多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

Chapter7 有一位评委感冒了（第1页）

Chapter7有一位评委感冒了

一周后的第四轮比赛大概是为陶思清量身定做的，考题是最经典的蓝带甜点歌剧院蛋糕。蛋糕分七层：杏仁蛋糕-巧克力酱-杏仁蛋糕-咖啡酱-杏仁蛋糕-巧克力酱-咖啡酱，最表层淋巧克力镜面，时间仍是三小时。她毫无疑问的完成最快最好成为本轮最佳，直接进入第五轮的决赛。

决赛前那周陶思清该给邬亦汶餐厅送货，这次她没有自己来，巧克力是淘宝店的客服送来的。大概是为了避嫌吧？邬亦汶心想。

决赛的赛制比之前每一轮都复杂，拿到手的台本是三轮赛制直接决出第一，预计一早进棚可能需要拍摄到深夜。

本周节目已经释放出第一波先导片，剪辑得刀光剑影让普通观众觉得高手过招神仙打架，陶思清也被放在主推位置，试图在网络上引起一波讨论。

看了几眼社交网络上不算多的讨论，大部分都在说这个姐姐人美会做菜，应该娶回家藏起来。

可真正把她娶回家应该藏起来的人，最后却没有珍惜啊！邬亦汶叹了口气，近期和谢导接触很多，也大概知道了一些陶思清的家事。前夫对她愧疚，虽然不是做食品生意的，还是辗转找到赞助商希望能给她争取到一个好的名次，帮助她有一份自己的事业。而前夫现在的妻子，也是在陶思清出国期间带球上位成功的那位，却担心自己的丈夫对前妻余情未了，也找到节目组，希望陶思清止步决赛，不然就在网上放她的黑料。而所谓黑料，无非是她已婚有子还被下堂之类的消息。

这种女人之间的战争真是让人难以理解，你担心自己老公吃回头草，你应该抓住男人啊，你去欺负一个已经离开的女人干嘛？

邬亦汶甚至没有意识到自己在不清楚内情的情况下已经选择好了立场。

决赛录影当天一早邬亦汶觉得自己有点头重脚轻的，鼻子有点堵，嗓子也有点不舒服，心下暗道糟糕，一个美食评审感冒了嗅觉味觉都会大退化，这可不太妙。急急忙忙咽下一片感冒药，他坐上节目组来接人的车走了。

决赛的题目第一轮是神秘盒比赛，即每个选手会获得一个事先不知情的神秘盒，里面放的是第一轮料理的主要食材。第一顿会淘汰掉4名选手留下4名进入第二轮。第二轮是指定题目料理，评审四人每人指定一种味道，每位选手两两为对手选择料理的味道，此轮决出两名选手进入最后一轮。

第一轮陶思清的神秘箱里的食材是来自赞助商的美国扁桃仁，她直接打碎做了法式马卡龙，马卡龙面糊需要晾皮将皮风干后烤制才会出漂亮的裙边，烤好的马卡龙需要冷藏一两天馅料回潮后品尝更好，但她时间上来不及，只冷藏了一小时不到。邬亦汶更惨，鼻子不好使，只能尝出马卡龙的甜和巧克力馅的微苦。品尝阶段甚至只能要求节目美食助理切开马卡龙看外壳内部有无气孔组织十分欧完美来给分。

这一轮陶思清堪堪过关。

第二轮四人互选，给的是赞助商食用油公司出的酱油、醋、糖和辣椒酱四种调料，代表咸酸甜苦四种味道，让选手们为对手选择。大家都知道陶思清擅甜品，于是给她挑了个醋，她皱眉接下，去冷库挑食材。

邬亦汶的鼻子还是塞住，感觉自己说话都嗡嗡的，节目组的助理拿来温水，喝完还是没什么缓解，坐在录影棚甚至觉得周身颇冷，唯一聊以慰藉的是至少还没有发烧。

一小时后选手们交上作品，邬亦汶一眼看中了中间那盅酸辣乌鱼蛋汤。

我先来这个吧。他示意助理给自己盛了一小碗，先喝了一小口。

温度适宜，比温更热一分，却又不至于烫口。

醋的酸一下打开了味蕾，胡椒的辛辣辣在舌而不辣在嗓子，好像给了没有精神的味蕾一剂强心针，整个人都像活过来了一般，背后甚至出了点微汗，有种暖洋洋的感觉在四肢流动，从嘴到胃都是熨贴的感觉。

他看了一眼站在餐台后的陶思清，对方捏着手腕咬着唇在看这边，对上他的目光，有些不自然地微笑了一下。

她兵行险着了。今天一进场就发现Chef邬状态不对，后来听他尝菜和点评，她几乎能确定他是感冒了。感冒的人嗅觉味觉下降，基本上可以说尝不出好坏，只能靠经验评菜，而这道酸辣开胃的乌鱼蛋汤是为他特制的。对手觉得不给她糖做不了甜品就不能晋级，可她偏要用酸辣的口感刺激一下Chef邬的味蕾，让他选自己。

原本不知道自己的实力，觉得来比赛肯定没戏，可既然走到这一步，她也一点都不想输，至少为了小沐的那句妈妈最棒，也要拼到最后。

看陶思清的表情，邬亦汶觉得自己可能被她利用了，但他也确实被这道为他特制的汤所打动，将陶思清保进了最后一轮。

录制到最后一轮的时候时间已到夜间，大家都已经疲倦。这时候最后一轮考题揭晓，需要以节目组指定食材在限定时间中做出4道料理，让评委品评，胜者直接获得冠军。

陶思清的对手是一位在网上颇红的美食KOL童，他的视频播客拥有千万粉丝，本人也有酒店的从业经历。

提供的食材中西兼顾，有矜贵的雪花牛排、娇嫩的白芦笋，也有鹅掌、大肠，端看选手怎么料理。

陶思清的思路是全部中西合璧，白芦笋和雪花牛排是她的杀器。白芦笋用了欧洲米其林厨师的房子，煮软后淋上黄油蛋黄制作的酱汁调味。雪花牛排则是先用真空低温料理后再次煎制，最后再rest阶段放上特制的香草黄油，都是很完美的操作，鹅掌用了鲍汁料理，也没问题。

邬亦汶没想到她受不了大肠，陶思清在大肠上完全翻车。

看她摈住呼吸艰难料理大肠的样子，在对比对手行云流水的料理，大家对冠军将花落谁家隐隐有了答案。

饶是她做出了鲜嫩无比的白芦笋，三块不同熟度的牛排和味道醇厚的鹅掌，但大肠的失败无可挽回，她没有获得冠军。

她低头快速的拭了一下眼角，然后昂起头，眼圈微红却依然给了对手祝福的拥抱。

我真没想到陶思清不会做大肠。陈导敲了敲扇子，她运气一直不错，我还以为能拿冠军呢。可惜了啊。

对她这样没什么经验的新手来说，第二名也不错了。

节目结束有庆功宴，冠军亚军都去，各位老师也赏脸一下吧？谢导在他们交头接耳的时候走过来。

几位评审都同意，录了一整天节目已经头昏脑涨疲惫不堪的邬亦汶无法，也从善如流地答应了。