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第214章 吃与食（第2页）

斗折蛇行的小溪发出潺潺水声，犹如夏季午后雨水滴答发出的白噪音，令人慵懒的放松着。

齐烨带着人沿小溪而行，寻着上游步行，水道越来越宽，刘旺回头吩咐了几句，三人离去，取火把。

“那是什么？”

齐烨叫了一声，挽起裤腿就跳到了水中，惊喜连连：“鲍鱼？”

众人也下了水，困惑不已。

在古代，鲍鱼是“臭鱼”的意思，也就是腌鱼之意，《史记。秦始皇本纪》中就有记载，始皇病死于沙丘，秦二世秘不发丧，令车载一石鲍鱼，以掩盖尸体臭味。

在《孔子家语。六木》中也有与不善人居，如入鲍鱼之肆，久而不闻其臭这样的话。

齐烨说的鲍鱼，并非大家理解的“臭鱼”，而是真正的鲍鱼，就是那种肥美多汁，略有弹性，耷拉着两片大…反正就是鲍鱼。

阿卓走了过去，望着齐烨手中的鲍鱼，道：“此物明明是鳆鱼，为何叫鲍鱼？”

要知道阿卓出身舟师，舟师大营又在东海，认识这种“海味”。

“鳆鱼？”

齐烨扭过头：“叫法不一样吗。”

阿卓定睛看了眼：“不是鳆鱼，这不是河蚌吗。”

“果然。”

齐烨这才发现，果然是河蚌，少半边壳，绿了吧唧的。

“一个破淡水河鲜，搁这装什么海鲜，我就说河里怎么能有鲍鱼呢。”

齐烨失望的说了一声后，又一拍脑袋。

“东海那边有很多类似这种的鳆鱼？”

阿卓点了点头：“需去深海区，价值高昂，多是世家海船捕捞。”

齐烨开始眼珠子乱转了。

能制冰，就可以保鲜，可以保鲜，就能够长途运输。

“回头计算一下成本，可以的话大批量采买，坑死京中冤大头。”

阿卓还真没吃过这玩意，问到：“鳆鱼很好吃吗？”

“那是当然了。”

“你吃过？”

“问的不废话吗，没吃过我说这干什么。”

齐烨吞咽了一口口水：“国产鲍，日本鲍，都吃过。”

在古代待久了，本来嘴不算很刁的齐烨，也慢慢怀念起上一世的美味。

要知道齐烨上一世在青岛待了很多年，最喜欢吃海鲜，便宜不贵，经济实惠。

尤其鲍鱼，最是鲜美，而且这种海鲜还分地区，口感天差地别，比如加州白鲍、澳洲黑唇鲍，尤其是个大肉厚的法国鲍。

“品种不同，口味也各不相同，有的因保存完好，略腥，带有几分咸，原汁原味，口感上佳。”

提起海鲜，齐烨如数家珍，也不管别人听不听得懂，自顾自的说着。

旺仔看向阿卓，低声问道：“少爷说的，是鱼吗？”

阿卓摇了摇头，听着不太像。

齐烨乐呵呵的说道：“要说吃海鲜，你们肯定不如我，就说这鲍鱼，有的看似肥美多汁，实际上是经过科技处理过的。”

旺仔：“科技处理是何意？”

齐烨：“尝上一口味道明显不对，就是人工添加，提前注射进去了汁水。”

旺仔恍然大悟，嘿嘿一笑：“少爷您这么一说，小的就懂了。”

阿卓皱眉：“那多恶心啊。”