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安小暖连忙举起锅铲:“打住!不许唠叨我!要不然待会儿喝酒的时候您可别夹菜!”
廖大伯一听,瞬间老实。
他心痛归心痛,但酒还是要喝的。
一喝酒,可不就得有菜吗?
“小暖妹子,这些东西怎么串啊?”
张翠花已经挽起了衣袖,将一个木盆端到灶膛前。
安小暖正好烧完了一个菜,刚舀了冷水到锅里准备洗锅呢。
见张翠花问她,她便冲易大伯道:“易干爹,您来帮我洗一下锅。”
随后,便搬来了几张小板凳,坐下来教张翠花和廖大伯。
五花肉片和羊肉串,还有茄子、白菜叶、韭菜、洋芋片,每一样安小暖都只串一串给他俩看。
等她教完二人,易大伯刚好把锅里最后一道洗锅水
铲干净。
这世界的锅都是超大超重的那种双耳锅,放到了灶口上以后,轻易是不会再拿下来的。
所以洗锅只能在灶上洗,洗完了再把洗锅水铲走。
如此洗个一两道或者两三道,锅就干净了。
“行,那接下来由你们来教易干爹串肉串菜了。”
安小暖功成身退,继续去烧菜。
而张翠花跟廖大伯则将自己刚学会的串串技术教给易大伯。
三个人串串还是很快的。
再加上安小暖准备的烧烤品类虽然多,可份量却不大。
除了羊肉和五花肉多一点,蔬菜类的也就那样,每样串起来以后就三十来串吧。
因此,当安小暖把最后一道清蒸鱼蒸好时,张翠花这边也把烤串串好了。
安小暖见状,直接道:“先放到一边吧,快洗手端菜,开饭了!”
今年的年夜饭,老老小小加起来一共有十五个人吃,很是热闹。
安小暖准备的菜也丰盛。
一盆羊棒骨萝卜汤、一盆红焖羊肉、一盆爆炒羊肉、一盆红烧兔肉、一盆山鸡炖洋芋、一盆笋干炒腊肉、一盆酸辣洋芋丝、一盆炝炒大白菜、一盘清蒸鱼、一盘糖醋小里脊、一海碗蒸鸡蛋、一盘蒸腊肠,以及一盆卤菜。
这卤菜里不仅有猪头肉,还有鸡蛋和洋芋等等。
鸡鸭鱼肉,全都齐全了。
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