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宋林点点头,正想夸赞南枝的勤奋精神呢。
……等等!
“今天的主厨菜单?你今天就要试菜?”
南枝想了想,淡定十足地回答:
“应该可以直接上菜单吧,顺利的话,晚上就可以端上客人桌子了。”
宋林眼睛都瞪大了:
“这、这怎么可能!你可不要小看试菜的难度!”
永年楼虽然没落,但瘦死的骆驼比马大,关于主厨菜单挑选的严苛程度,一直不比巅峰时期的差。
一般新晋主厨,菜单准备好几个月的都有,目前最短的时间也是三天。
而完成的那个人是……南平山。
所以,宋林给南枝的也是三天,他希望南枝能达到她爷爷年轻时候的高度。
他甚至已经做好准备,就算到时候味道差一点,他也会点头通过的。
结果呢……
这才过去多久?
一天?
怕是都没有!
宋林觉得南枝把这件事想得太容易,脸色霎时变得严肃起来,像是随时要发怒的样子。
换作那些被他带出来的徒子徒孙,看到他这个表情怕是已经两股战战。
南枝却毫无感觉,她还在笑:
“别急,宋师傅,你尝尝就知道了。”
宋林深深地看了她一眼:
“好,我倒要尝尝,你自信的来源是什么。”
南枝做的麻婆豆腐的确是一绝,可它还当不了主厨菜单。
不是不好吃,而是……
不够贵!
主厨菜单的菜,是拉高永年楼逼格的招牌,自然要符合永年楼顶尖酒楼的地位。
所以,它的价格也不能低,食材也不能差,必须要符合高端食客的水准。
宋林承认南枝非常优秀,但他也认为南枝把这件事想得太简单,有意让她吃点苦头,便不再提点。
南枝看出来宋林有些不高兴了。
她没有放在心上,因为实力才是最好的证明。
牵着南意来到厨房,此时的厨房还空无一人。
哦,不对,宋林也在。
他默默地站在库房里清点食材。
按理来说,这种事情不应该他做,他却好似养成了习惯,非要亲力亲为不可。
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