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第48部分（第2页）

这几天时间里，张文林和张晨也没有闲着，虽然是在乡中按部就班地上学，但是张晨实在是出入频繁，也幸好是白湖湾跟乡中隔得不远。

在白湖湾二楼的厨房隔壁，有一个很小的休息室，休息室里有几张床，是供员工们平常轮班休息一下的，张晨这几天一直在里面写写画画整出了一大推的营销方案。

“你这么定会不会有人不愿来吃？”

张文林有些迟疑，石卫兵也不是很看好张晨手里的那个方案，方案上张晨写的东西的确很奇怪，按理说开门做生意那是来者不拒的，但是在这份营销方案里面，张晨直接推出了一套会员制度，一共分三个等级，而且还是根据营业状况随时调整的，这就令人捉摸不透了。

会员卡实行实名制，张晨知道这会损失很多客流，尤其是那些不方面办卡的人，但是实名制也有实名制的好处，那就是更加具有优越性和归属感。

三个等级中，普通的会员卡只要消费满100元就可以申请，能够打九五折，而第二个档次的白银会员则需要在取得普通的会员卡后，消费满一万才能申请，能够打八五折，最高的白金会员卡则需要消费累计满5万之后才能申请，就餐一律打7折，最重要的是，白金会员卡承诺能够在所有白湖湾旗下的品牌餐厅店里使用，而且基本上不用排队，随到随用餐。

“不会，相反我觉得只要烤鱼的口感过关并且不断推出新东西就不会没有客人，白湖湾不能走那种太低端的路线，要一开始就定位一个比较有品位的层次才能迅速打出品牌效应。”

张文林其实是有些忐忑的，他最大也就做个包工头，哪里干过营销，虽然觉得不对劲，但是他有说不出理由来，思虑了一番后也只好答应了。

接下来在12月月末的最后几天里，在坝头乡乡中后面大街大三叉口上，几乎每天都能看得到一溜儿排开五六个穿着一套中规中矩的仿古短褂子的女孩子在发传单。

“这是个什么东西？白湖湾？干什么的？”

“烤鱼？烤鱼是么东西？”

“啥时候开业？元旦？哪里还有这闲工夫，家里的鱼都吃不掉还跑到乡里来吃鱼，钱多的没处儿花吧！”

“你看看，一条青鱼街上买也就2块多一斤，他这店里最低要五六块，我还不如买两条回家自己做。”

“这店谁开的啊，这么缺德，这鱼的价格都翻了一倍吧！”

一连几天，除了刚开始有人好奇还想尝试一下以外，几乎后面一连好几天都是骂声一片，这并不奇怪，坝头乡还只是一个乡镇，虽然人口是多了一些，但是经济条件并不好，别说花两倍的钱吃鱼了，就是平时买鱼吃那也不是天天有的事。

所以一看着什么烤鱼的价格竟然是市场价的两三倍后，立马就有人开骂了，毕竟都是乡里的乡亲，最大的特点就是土，这个土不是贬义词，相反是一个特色，在地里刨吃的你还谈什么雅俗。

但是张晨似乎一点也不着急，而是继续每天都让那些个女孩子出去发传单，也不说话，有人问就给传单。

街上来来往往的行人这几天也都习惯了，当然上来询问的和拿走传单的也不在少数，好奇是人的天性。

第七十六章　火了

等了好久一段时间，老早就申请办理的营业执照总算是按时下来了，张文林也算是松了一口气，毕竟元旦正常开业是已经定好了。

一连一个礼拜，12月的月末，乡里几乎天天都有人看到那几个女孩子在那里发传单。

连续一个礼拜的时间，石卫兵几乎每天都泡在厨房里做各种口味的烤鱼，记录数据的本子写了满满一本，那两个新来的学徒本来就是有一点学厨的弟子，学起来很快。

如今老张家的烤鱼配方都申请了专利，所以也不怕流传出去，两个学徒学得快，石卫兵也教得快，除了最根本的酱汁的配方还需要考验一下两人以外，其他的工序基本上都是让他们自己独立完成。

不说别的，这两天就是杀鱼的技术都提升了一大截子，石卫兵和刘爱琴整天都在杀鱼做鱼，张晨没少带班上的同学来打牙祭，这几天晚上回去身上都是一股子的烤鱼味儿。

元旦正好是周三，周二下午的最后两节课是体育课，乡中的体育课无非就是打打乒乓球，投个篮，跑跑步，所以张晨老早就带着张海林和高林鹏几个吃货直奔白湖湾去了。

在路上正好碰到从院墙外面回来的于飞凤。

“你们几个这是去哪？不上课了？”