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第27部分（第3页）

慧文女中的同学万仙儿已经站在花厅门口，还往她身后瞧：

“杏子怎么没有来？”

“她英文差，怕进了慧文丢人，现在家里跟着英文老师补课那，还让我给她带螃蟹那，这怎么好意思，又吃又拿的。”张美溪拉了不乖的手，笑嘻嘻的走进花厅。

“拿螃蟹还不容易？只是我这里还有更好的节目，她错过了真是可惜了。”凌果是请客的主人，因为有音乐，说话的声音特别大。

茗沫沫趴在一只红木大椅子上，斜着身子，摆弄一只装在木盒子里的收音机。

“我从山中来，带着兰花草”

“种在小园中，希望花开早”

“一日看三回，……”

“满庭花簇簇，添得许多香”

这是家胡适先生1920年美国留学回来，做的新诗，后来被配了叮咚的钢琴曲，女歌星用甜美的声音演唱，十分流行。

清林摆手：

“人到齐了呀，我们要自己挑了螃蟹，再去蒸煮，才算有趣。”

“好呀，快走，去厨房。”万仙儿有些心急。

“那里要你去厨房，让他们放在大盆里，送过来就行。”凌果笑着拉住万仙儿，转身吩咐女佣去拿生螃蟹来。

不乖妹妹听懂生螃蟹的意思，很兴奋的在一边拍手。

张美溪想起不乖以前拿手抓蛋糕上奶油小花的样子，怕她手抓螃蟹，可就惨了，赶紧抓了不乖的衣服，把她带到自己怀里。

螃蟹装在木头的大盆里送过来，已经分成了两盆，一盆公蟹，一盆母蟹。大家全都好奇的围起来看。

母蟹都有三两以上，公蟹将近半斤。

一只只体大膘肥，青壳白肚，张牙舞爪，十分威猛。

螃蟹是九月份母蟹好吃，满黄。十月公蟹好吃，脂膏如白玉。现在正好是九月末，公蟹母蟹都适宜吃。

大家就嘻嘻哈哈的挑选了十几只，先让厨房蒸了去。

二十多分钟后，熟螃蟹就送了过来。

这个时候，大家早就洗净了手，在桌子边围坐起来，桌面上，已经摆好了金银的蟹八件，每人一套，茗沫沫就说了个笑话：

“这个蟹八件，金的银的，是凌果和不乖的嫁妆吧？”

苏州人向来爱吃螃蟹，晚明的时候，有富商就用黄金专门制作了吃螃蟹的工具八件，作为女儿的嫁妆，后来民间纷纷效仿，用蟹八件作为嫁妆。

听见茗沫沫这样说，大家都一边笑，一边手脚麻利的动手开始剥蟹壳了。

如果用蟹八件吃螃蟹，规矩就有些繁琐，需要先剪掉螃蟹腿儿，再动蟹壳，按步骤来。不过在座的都是十几岁的小姑娘，都是八仙过海，各显神通，怎么快怎么来。

清林和不乖合吃一只，不乖欢快的叫：

“和尚，我抓住和尚了。”

其实是蟹黄里面不吃的螃蟹胃。民间有个传说，白蛇娘子为了向法海法海讨还丈夫许仙，水漫金山寺。法海和尚法力高强，将白娘子镇压在雷峰塔中。苏州和杭州一带的老百姓纷纷为白娘子打抱不平，消息传到了玉皇大帝那儿，玉帝派太白金星下凡查办。

太白金星率众天兵天将，下凡捉拿法海和尚。法海和尚赶紧溜之大吉，逃到了阳澄湖边时，发现自己已无路可走。情急之中，看见水滩的石缝间有一只螃蟹正在蜕壳，就一头钻进了螃蟹壳里。

民间教小孩子吃螃蟹，让她们把不能吃的蟹胃挑出来，当做和尚扔掉。

大家都笑着配合不乖，将螃蟹里面的和尚扔掉，剩下一壳子蟹黄，把姜醋撒一些进去，开吃。

先吃完一轮儿解了馋，都洗过手，捧了姜汤喝。

万仙儿又说：