多多读书

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第102部分（第2页）

“是，小的就是这家的当家的，不知道主、、、、、、姑娘，您有什么吩咐。”那个男丁可能也意识到了自己犯了错误，赶紧顿了一下又改口。

“吩咐也谈不上，就是想让你自己尝试一下，看能不能做出我想要的浆糊。要是能，那么我就把我要的浆糊都放在你家里做，要是不能，那么我再换人。”

那个蓝色短打的男子有点发愣，那个小妇人直接接口：“那哪能呢，我们也不是那么不识好歹的人，要是能成，那还是我们占了你的光，要是不成，那也是浪费了你这么多时间。

要知道，我们这些小门小户的最不缺少的就是时间，，但是你们不一样，你们一看就是特别把时间当时间的人。你能帮着我们，我们已经感恩不尽了。哪还是那么不识好歹的人啊。”

钱迷迷看了看那个小妇人，也没有说什么，直接吩咐那个男子动手。先把面粉倒到盆里，然后加水稀释，活成面块，软硬度适中即可。等面团醒了一会，在此期间烧热水，放成冷水待用。

然后，钱迷迷吩咐那个男子将醒好的面团，拿出一小块，放到另一盆冷却的清水中反复揉搓，一直到再也洗不出白色的面糊，才把那个面筋块放到旁边的篮子里。如此，一直到两碗面粉都弄完。

钱迷迷直接吩咐那个小妇人把旁边篮子里的面筋，再洗一遍，然后放到锅里蒸上。自己则吩咐那个男子，将洗下的白面糊放到一个角落里，让在那里沉淀，然后第二天到掉上面的清水，把剩下的在加水，搅拌，然后继续沉淀。

等到那个沉淀的水都不在是黄颜色，都和清水差不多，那就能上锅往熟煮了。不过，心急吃不了热豆腐，不能为了让水边清的快，一天几换水，一天至多换两次水。

那个男子也一个劲的点头，甚至还让自己动手做了一些记号，不过，钱迷迷表示压力山大，实在是看不懂中国古代劳动人民的自创文字。也不能说是文字，就是一些点配着一些符号，貌似比象形文字更让钱迷迷难以理解。

不过，好在人家本人应该是能明白的。看到钱迷迷看着那些自己记下的东西，那个男子不好意思的冲钱迷迷笑笑。应该觉得钱迷迷也不识字，所以也没有解释什么。

钱迷迷也无意说什么，要是浆糊真的做好了，那么自己一定会让他试着认字的。一个不上进的文盲才是最可怕的，就像扶不起的阿斗。不论周围有多么有才能的人辅佐，也改变不了他悲剧的人生。

等这边弄好了，小妇人那边还没有蒸熟面筋。钱迷迷就直接到人家后厨转了转，看调料都够不够。好在还有个辣椒，也有油，钱迷迷觉得有盐有辣椒有油就不错了，要是还有蒜瓣之类的那是更好了。

调料也没有什么，不过，主要的有了，钱迷迷觉得也够凑活了。等那些面筋蒸熟了，小妇人在钱迷迷的口述下，炸了辣椒段，也爆炒了醋，把几种调料也炸了一下，还找了个蒜头也放进去。

等都弄好了，就直接拌起来，可以吃了。钱迷迷用小碟子盛了几块，剩下的都给人家主家留下了。钱迷迷自己吃了两三块，然后让钱亮也尝了一下。大家都觉得特别好吃，那个小妇人还准备直接再弄点。

但是被钱迷迷组织了，要知道面筋可是不容易消化的，吃多了那就是要找大夫的。小妇人一听也就作罢了，然后钱迷迷让他们知道到时候，要是好了，那么就到辣味轩找钱多多，然后给他们说一声，到时自己再来。

等浆糊和油光纸都有了着落，钱迷迷就准备在找一家铁匠铺子，看看那里有没有铁丝。然后，钱亮就直接带钱迷迷到了一家小巷子内的铁匠铺子。钱迷迷打量了一下那里的全部东西，发现压根没有自己想要的铁丝。铁棍倒是很多。

钱迷迷直接问人家最细的那种铁，就是比铁棍更细的，能细到什么程度。人家认认真真的看了看钱迷迷，再三确定不是上门找茬的，才说就筷子那么细。钱迷迷一听就直接崩溃了。那么粗还叫最细的，也不知道这人是怎么理解的。（未完待续。）

209辣爆肝子肺子

听了铁匠铺子老板的肯定语气，钱迷迷觉得自己是没希望用铁丝捆绑竹竿，只能是想其他的办法。要不然都不要想继续能干活了。钱迷迷也给钱亮说了自己想要干什么，然后让钱亮跟着一起想。

钱亮说可以把这个难题给钱迷迷的舅舅李树仁，让李树仁想想有什么办法，再不弄破那些油光纸的情况下，是不是可以直接做一个转承接的小件，然后可以直接安装。

钱迷迷一听钱亮的建议也觉得可行，那么剩下的时间自己就是一边等这里的消息，一边赶紧着急人手，开始砍竹子，然后用竹条来搭建大棚。当然，还要请泥匠，来打起一面墙面，都是二十米长就行了。

那墙，钱迷迷就准备直接打的高度是一般人家盖房子的高度，两边也不用都盖全乎。后边要是高两米，那么前边有五十公分高就行。两边，东边的盖的搞点，而且留出一个门。西边那就盖到五十公分就行了。

当然，整个大棚是传统的面南朝北。钱迷迷做前面的一边是为了耐用，另一方面是为了让竹条下边有一个能抵抗弯度的力。而且钱迷迷为了安全起见，都准备在背面高墙上，距离墙头二十公分的地方。

超出整体一点，这样也是为了竹竿弯曲的时候，不至于没有抵抗的力。到时竹竿跳起来，或者是弯的程度不够，而没有办法。钱迷迷把自己的思路给钱多多还有李盼儿都告诉了，当然，也包括里正钱仕。

因为，对于钱亮，钱迷迷是要他开始育苗，主要是发芽。天冷了，已经不是以前随便泡一下种子就行的，更要注意种子发芽时的温度，钱迷迷还专门要求钱亮记下发芽时间，发芽的概率，温度之类的。

而对于砍伐竹子，这事，钱迷迷就交给了里正钱仕和钱多多一个徒弟，让他跟着里正好好学习，毕竟，人家不可能一直帮着自己处理这一块。而且，一方面，先是砍伐自己林子里的竹子，那些也是够用的。

另一方面，钱迷迷也是开始考虑要是竹子不够用了，那还能从哪里买来竹子，到时买什么样的，那个徒弟也应该经过一段时间的磨练，自己就能找出规律，要是找不出来，那也有里正钱仕在旁边指点。

而钱多多，那就是和李盼儿整体把握，自己就负责技术上的忙，剩下的就是要交给她们两个来处理。要买东西，要和人家商量，要派谁去，这些都要交给钱多多和李盼儿。

自己是没有那份精力的，钱迷迷觉得自己一边要和钱亮开始琢磨大棚种植，另一方面也要和自己的两个宝贝疙瘩开始好好互动。毕竟，那么小的孩子，已经开始感知外界，要是自己不好好教育，那真的错失了一个好机会。

小孩子开始应随的时候，学东西哪怕自己不懂自己在学什么，为什么要这样做，但是记忆最深，以后的日子都会受到影响。甚至长大的过程中，也会无意识的受到小时候记忆的影响，转变思路。

钱迷迷把自己在镇上要做的事情，而且让那些人都做什么，也都告诉了钱多多和李盼儿。并让李盼儿也试着洗面筋，然后找了一个铁制的薄盘子，放到锅里开始涮攘皮。

这些都是李盼儿在做，钱迷迷在旁边看着，然后尝味道看对不对。不过，钱迷迷一开始也不懂，为什么那面皮就不能整张的剥下来，而是一点一点碎片。后来，自己都放弃了。

但是李盼儿看到钱迷迷是真的想吃，就等了一会，自己悄悄的又尝试了一下，发现这次比上次的要好很多。虽说也不是那么完整，但是最少不是碎糊。钱迷迷也不讲究用肝子调料了，就用柿子汤调了一下味道，还是感觉不错了。

钱迷迷觉得自己的步骤什么的都对的，但是却没有吃到自己想要的效果，就问了李盼儿是不是又放了什么东西，结果什么也没放，就是那以前的。那钱迷迷就觉得肯定还是和面糊搁置的时间，或者是面糊醒着的时间有关。

在就是钱迷迷觉得那个涮攘皮的锅子有问题，前世都是用铝制品，现在肯定是没有了。那也找不出更轻更省时间的材料，只好将就的用。好在，到最后，虽说是有点太厚了，但是也可以免签能吃。

但是，大家第一次吃这种面制品，觉得特别好吃。每个人都吃了好多，而且还专门给粉条那边的小作坊也送过去一些，钱迷迷就让钱多多赶紧到村头杀猪的人家买副猪下水。然后，让李盼儿去做。

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