多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第11部分（第2页）

“不切片的话，就算你这么摇晃，毒素也是不会出来的！”文绪太太不由得提示到，但是冯雪却丝毫不为所动，他抓着炒锅的手不断晃动，锅里也相应的出现了杂乱的波纹，在肉眼难以观察的层面，一道道清水被冯雪制造出的波纹压入了河的血管，顺着遍及河豚身体组织的毛细血管将残余的血液冲刷干净，顺带的，也加速了河的排酸（刚刚宰杀的河是不能立刻吃的，要经过一定的时间排酸、控水后味道才会达到最佳状态，也就是所谓的熟成，按照料理方式的不同，需要半天到一天不等，当然了，天朝传统的河豚汤那种硬炖的方式是不需要排酸的，因为至少要煮八个小时以上）过程。

冯雪的左手也不闲着，虽然只是一只手，却熟练的将鱼皮分开，河的皮有两层，内层不说，外层的皮上会有硬刺需要去除，没有经过去刺的鱼皮会划伤食道甚至胃粘膜，至于鱼刺养胃纯属胡扯（只是一些国内的无良厨师觉得去刺麻烦而传出来的谎言，反倒是因为吃了带刺鱼皮大便带血的人我认识不少），一般来说，这种去刺是最花功夫的，如果刀法不够，很容易没去掉刺，反而让鱼皮支离破碎，不过对于冯雪来说，依靠“食感”带来的能力，他可以找到最佳的下刀点，短短两分钟，鱼刺便被去除干净（河的刺是退化的鳞片，以前去刺的话要一个小时，现代倒是有去刺的机器，不过日本很多传统的河店仍旧坚持手工去刺，据说是因为机器容易破坏鱼皮的口感，不过如果是要用鱼皮煮鱼皮冻的话就没有那么多讲究了）。

接下来，鱼皮切丝焯水凉拌，带有一些碎肉的鱼骨煎过后与鱼舌一起放入砂锅煲汤，鱼鳍收起来，风干之后稍微烤一下就能泡出美味的河鳍酒。同时，冯雪也不忘将河从锅里取出，放在厨房纸上控水。

至于河最美味的鱼肝冯雪却没有动，反倒是用一个小瓶子装了起来，没办法，这是野生河，而肝脏又是河毒素最多的地方，就算冯雪做了，恐怕也没人敢吃吧（即使是日本那个地方，无毒河的肝都很少有人敢吃）。

配菜完成，冯雪估摸着鱼肉水分也析出的差不多了，拿起一把新刀开始片起了鱼肉，冯雪的手法很一般，甚至有点别扭，完全不像是浸淫刀法多年的厨师，甚至不像是在做菜，反倒是有那么一些杀气腾腾的感觉，但他下刀之准却能够让很多老师傅目瞪口呆。

短短五分钟，一盘摆盘精致的河刺身便如同花朵般旋转排列，每片刺身都是一般大小，明如镜，白如纸，对着灯甚至能够透过光来。

河和三文鱼不同，三文鱼因为肉质中有很多油脂，在制作刺身时大多是厚片（实际上现代很多酒店里三文鱼也同样切薄片，但是这会失去很多口感），但河肉几乎没有任何油脂，在制作刺身时，就要像切鲤鱼那样尽可能的薄。

看着一桌色香味形俱全的河套餐，文绪的脸色有了些许好转。

冯雪倒是没有注意到她的表情，径直夹起一片刺身，没有蘸任何蘸料，就这么直接往口中递去。

“放心吧，远月学园有专门应付各种食物毒素的医疗团队，我这里也有急性河中毒的急救药（现实中没有这玩意），就算你中毒了也来得及救命。”文绪看到冯雪毫不犹豫的动作，脸色终于舒缓了下来，手中却捏着手机，连号码也已经拨好，似乎一有状况就会拨出去似得。

河的味道确实不错，野生河豚尤其美味，鲜美的味道配上紧实的肉质，即使切成薄片依然能够感受到相当不错的口感。

冯雪取来一盘柚子醋作为蘸料，像河这种白肉鱼类的刺身，并不需要太过麻烦的蘸料，只需要一点醋就能衬托出极致的鲜美，一片鱼肉送入口中，酸爽配着甘甜q弹的口感，给口腔带来一种奇特的体验。

特别是在冯雪刻意之下保留的极其微量的毒素，更是在这份爽口中加入了一些刺激，微麻的触感让人忍不住一片一片的吃下去。

鱼皮切丝凉拌之后脆脆的口感有些像是海蜇，但却有一种独有的鲜味，野生河鱼皮中本身具有的微量毒素更是给舌头一种微辣的错觉。

鱼舌鱼骨熬制出来的鲜汤味道并不浓郁，反而带有微微的柚子般的清新香气，在鲜字上却无可匹敌，即使用来作为高汤也并无不可，不，不对，也许并不适合用作高汤，因为普通的食材很难压得住这深沉的滋味。

虽然冯雪也曾经吃过河豚鲸，但那毕竟是在没有获得美食细胞的时候，他并不知道那会给他带来多少成长，但如今只是吃下一顿河套餐，冯雪就能感觉到自己的身体强度至少提升了三成（毕竟冯雪只有不凡级，而且还是偏法系的不凡，**强度也就和普通士兵差不多）！

文绪见冯雪吃的开心，也忍不住夹起一片刺身，又盛了一小碗汤，慢慢的吃了起来。

“刀工很老道，每一片刺身都顺着肉的纹理，大小几乎完全相同，能够在薄如纸的前提下保住肉的嚼劲，很不错，但是汤的火候没掌握好，河鱼的鱼骨用煎的虽然能够引出其中的香味，但油本身若是配不上这骨头，反而会拉下分数，你如果找不到合适的油，不如用烘烤的办法试试，至于鱼皮……”文绪太太不愧是远月学园的老一辈，对于菜品的品鉴一针见血。

冯雪一边虚心接受，一边小心翼翼的将用过的刀具、案板以及锅碗瓢盆全部收好，然后塞进高温消毒柜中，插上电源，将温度调到120c，这样只需要半个小时就能消毒完毕。

不得不说，现代化的世界果然有现代化的好处，要是中华小当家之类的世界，恐怕就只能扔进开水里煮上几天（理论上100c下四小时可消毒，但是由于大气压的关系，现实中烧水经常不到一百度就沸腾了），又或者直接扔进火里烧掉了吧？

文绪太太此时也完成了品鉴，端起茶杯喝了一口热茶，道：“你的水平很不错，如果需要的话，我可以帮你申请河料理资格证书，至于你要的房间么……二楼最左边那个房间没什么用，料理台也有，而且很宽敞，里面还有个鱼缸，你就住那里吧。”

说完，文绪太太就不知道跑到哪里去消食了。

得到了“宿管大妈”的许可，冯雪倒是没有急着布置自己的新地盘，而是做了一个让任何人看到都会大吃一惊的举动

他把之前装进小瓶子里的河血喝下去了！

ps：原著中并没有提过第一堂课到底是开学典礼的第二天还是开学典礼之后，不过一般都是开学典礼在正式上课前一天吧？毕竟还要领教材什么的。如果还是接受不了的话，就当做这是半位面差异好了，只要原著中没提到过的，半位面都可能会产生不同的情况，毕竟这是由于幻想生成的世界。

ps2：看来我的章尾推荐真的很祥瑞，才推荐过的那个魔王貌似就tj了，前面的推荐我已经删掉了，默哀

第十六章　美食细胞

他把河血喝下去了！

嗯，真的喝下去了！

那可是野生河，一滴血就能致人于死地的剧毒啊！

可冯雪就这么没有任何犹豫的一口灌了下去。

下一刻，冯雪便感到一种无力感开始扩散，实际上河毒即使是急性毒素，也有十分钟以上的潜伏期，但是冯雪经过锻体诀强化的身体却敏感的发现了这一丝丝细微的变化。

随着时间的推移，冯雪开始感到腹痛、恶心之类的症状，他明白，河豚的毒素已经开始正式发挥作用了。

不过紧接着的，便是一种另外的感觉在冯雪的身体中慢慢升起，那是一种透心的冰凉和舒爽，从下颚开始，通过血液，流经心脏，然后又来到了消化道，随后顺着血液抵达了大脑，将渐渐开始出现的麻痹感缓缓压下，随之伴随而来的，却是淡淡的灼烧感……

这正是冯雪敢于直接喝下河毒血的底气美食细胞。

这种神奇的万能细胞，当接触到全新食材的时候（包括毒素、气味都是食材的一个方面，就好像那个莱布贝亚拉能在吃下有毒食物时在消化道形成一层隔离毒素的薄膜一样，而且只隔离毒素，味道仍旧能够品尝出来），就会展开分析和适应程序，如果目标物有毒，就会在体内迅速形成新的抗体，甚至是新的适应器官……

毫无疑问，现在在冯雪内进行的，就是这种救命的改造过程，如果里冯雪够坚持到抗体或是新器官的完成，那么他以后无疑就可以像是吃普通鱼一样吃河豚了，甚至都不用处理的。

对于河毒这种非蛋白质神经性毒素，最简单的抗体就是能够破坏其葡萄糖化合物的碱性溶液，但碱性溶液本身也会对人体产生腐蚀，因此，在进化出能够分泌碱性中和液的腺体的同时，也需要