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第11部分(第2页)

研究表明,过量服用维生素A可能会导致:出生缺陷、过渡疲劳、骨痛、肝脏损坏;过量服用维生素B3会导致消化器官溃疡、皮疹、肝脏损坏;过量服用维生素B6可能会导致:麻痹、精神恍惚、情绪低落和身体有不平衡感;过量服用维生素C可能会导致:痢疾、肾结石、心脏和肝脏疾病、血液中含铁量达中毒水平;过量服用维生素D可能会导致:眩晕、钙质沉积导致心、肺和肾脏疾病、肝脏损坏;过量服用维生素E可能会导致:过度疲劳、内出血以及减缓免疫功能。过量补充铁质会导致血液中,铁含量中毒、心脏和肝脏疾病以及引起肠胃不适;过量补充钙质容易形成肾结石、阻隔身体吸收诸如铁、锰、锌等其他矿物质。

有事实为证:1920年,科学家们发现维生素D是人体必不可缺少的营养素,尤其是它具有强化骨骼的功能。于是西方国家掀起补充维生素D的热潮,剂量越服越大,最后大量人出现呕吐、恶心的症状,而且不少人死于肾衰竭。于是现实让人们冷静下来:人体离不开维生素D,但过量是要中毒的。

事实证明精制维生素、精制食品就是药品,是药三分毒,只是毒性降低了,让人对于它们失去了应有的警觉性,这正是商业社会成功运作的典范。

弟子:吃食物还需要按排顺序吗?

先生:对于懂得的人怎样吃都可以,对于不懂的人排好顺序给他们参考。虽然以下罗列了正确的食物吃的顺序和方法,仍然无法阻止有些人不得病,因为在许多时候,吃的东西是因人而异的,因此说饮食大事,不可随心所欲;常吃超市里定型方便食品的儿童和女士,要改吃天然完整的食物,多吃粗纤维,才对身体的发展更有利,常在饭店吃饭的人,无法阻止饮料、酒类、油脂和味精的摄入量,而另一些人也不可以走极端一点肉类也不敢吃。

(一)、正确食物链的排序:

1、人可以吃动物和植物,比较起来吃植物,比吃动物好;

2、人可以吃动物,比较起来吃排过酸的,比没有排过酸的要好;

3、人可以吃植物,比较起来吃新鲜的,比吃不新鲜的好;

4、人可以吃合成的食物,比较起来吃自然的,比吃人工合成的好。

(二)、如何吃植物:

1、吃食用植物而非药用植物,更不能吃有毒植物(象大麻之类);

2、吃全部植物而非部分植物(比如带皮吃);

3、吃营养素多的植物而非少的植物,同一植物吃营养素多的部位,不吃少的部位;

4、吃种类多的植物而非种类少的植物;

(三)、如何吃食物(对现代人而言):

1、能吃五谷粗杂粮,少吃白米精面;

2、能吃纤维素高的,少吃低的;

3、能吃当地的,少吃外来的;

4、能连皮吃,不削皮吃;

5、能水煮吃,不油炸吃;

6、能部分生吃,不全部熟吃。

(四)、如何吃食品:食品是人类工业化的产物,分为加工食品(粗加工和细加工)和生物化学合成食品或者添加物合成食品;食品业的出现,极大地满足了人们日常对于食物的需求,成为社会进步和繁荣的亮点,但同时也成为致病的诱因。

1、能少吃不多吃;

2、吃粗加工比吃合成好。

弟子:有许多人喜欢吃补品?

先生:补品是给虚弱的人吃的,正常人不需要乱补,天然的比人工合成或者精炼后的补品要好。

弟子:怎样吃药品?

先生:药品是给病人准备的,一般情况下最好别吃,尤其不能乱吃,更不能一辈子都吃。这个在后面有专讲,有兴趣看续集吧。

第三十一章 不做糊涂人

第三十一章 不做糊涂人

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