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她也没有再做萝卜糕那样复杂的东西,只是随手用粗面粉揉成粗粗的长条,交叉着搓扭到一块儿,烘干了再洒点儿盐末糖粉的。
这根麻花条有点儿像,不过这古代清油没有现代的便宜方便的,他们家里边没有备着多少清油,只有点儿动物身上割下来的肥油,存着准备炒菜和煮汤用的。
这些就是拿来煎炸东西,一个是不够,一个是效果也不好。
所以兰花儿干脆就不用煎炸的方式,而是换成了用做烙饼的方式,将细长的麻花条儿给烙熟了,然后再刷上一点儿油脂的,就变得香喷喷的又有嚼劲儿了。
兰花儿自己尝了一点,又给臧狼试了试,两人都觉得这样吃着很不错的,就给村里边的那些人都送了。
好多人家吃了都觉得十分不错,还有人来问兰花儿这东西是怎么做的。
不过这东西做法简单,好多常常烧菜的妇人多吃吃看看的,自己就能模仿着给做了出来。
等那些人将这种改良版的麻花给模仿着做出来以后,兰花儿就又觉得在这个世界挣钱实在是不容易啊。她之前做的萝卜糕倒是没有人能直接看出做法来,不过要想做点儿简单的。人家一下子就学会了,还有些家里边环境比较好的人炒了葱花、芝麻之类的洒在麻花上边,就更加的香了,比兰花儿做的还要好。
有人给兰花儿送了一次这样的麻花,兰花儿就羞得都不想再做麻花派给大家了。
丢人呢。
趁着这过年前最后的一点时间,兰花儿想着要给家里边再做点儿吃的,好在过年的时候能有多一些吃的。
她想起以前在现代的时候,偶尔会做泡菜汤吃的。那时候他们平日吃得就有些油腻,所以喜欢吃这素寡的汤。
来了这古代以后,因为常常吃得都很清淡。所以兰花儿就一直没有升起要做这个的念头。
肚子里边原本就没什么油水,她总觉得再喝这样的汤,所不定肚子里边是要难受的。可是后来想想。臧狼既然爱吃辣的,估计是会十分喜欢这个汤的。
而且农家么,大都是青菜豆腐的为主。
正好她最近自己做了辣菘菜,又买了豆腐家来,就想着要做这个了。
她总觉着。就这个汤,臧狼能呼噜下去三大碗饭。
辣菘菜是现成了,只要从地窖里边取出来,切成一块一块的做汤底料。汤里边再切一些辣椒,就可以直接放到锅上去煮了。
煮着汤底的时候再切点儿肉片的,等汤开始沸腾以后再放到汤里边去。等着汤再沸以后,再将切好的豆腐给放下去。
其实做这个汤的话,最好还是用切片儿的五花肉或者肥牛肉在里边涮。才是最好吃的。
兰花儿家里边这两样都没有,她就非常珍惜地切了一点儿鹿腿肉的,切成细细细细的一片,小心地放到汤里边去。
煮的时候兰花儿就在想,这得亏臧狼不在家。到外头做事儿去了。要是他在家里边的,这汤用不着做完。光是这香味,就能忍得他像是狗子一样蹲在旁边,一副抽鼻子等投饲的模样。
臧狼家来的时候,就着这么一锅汤,果然呼噜下去了好几碗干饭。
他原本一点儿没有汤泡饭的习惯,兰花儿尝试着给他混了一点儿,又给他碗里边窝了个鸡蛋的,他瞬间就喜欢上了这种吃法。
兰花儿把大部分肉都勺了给他。毕竟这人是家里边负责干体力活儿的,要是不吃得饱饱的,兰花儿自己都觉得不能安心。
臧狼现在已经能比以前要放开了一些,兰花儿给他吃大肉的,他也不再那么害羞的了。只是比以前更加的勤快了,估计是想着要把自己吃的份儿都给补回来。
“镇上最近肉价高了,”臧狼一边扒饭吃一边含糊地讲,“我再去猎些东西。”
赵家不像别人家里边那么多规矩。
臧狼以前估计是因为跟了楚江开的,所以刚到赵家来的时候,简直就是规矩的典范,看得兰花儿都觉着自己和他不是一个世界的人。他也不是说特别的端着,可他不怎么讲话,人又坐得直直的,一点儿不动,让人在旁边一看,跟着就觉得这人规矩特别的好。
后来臧狼跟着兰花儿混久了,看兰花儿都是那种不怎么讲究的,他跟着也就不讲究了起来。吃饭的时候也跟着和兰?
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