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你真为她那么隐忍,那么善良,那你真是错的太离谱了。
小白刚才还在抱怨,最近太少蜇人,她都感觉技术退步了呢?
沈袭玉先将排骨切成大约五厘米的长条,放入沸水中过下,洗净,沥干水份,再入油锅炸至金黄色,这些食材本来就可以吃的,她没必要浪费灵泉水。
取一炒锅,放入清水,排骨,葱、姜、酒、芹菜、用中火烧开、转为小火炖,这时放入花椒。
山药已经去皮切成段,待排骨五成熟时,再放山药,一直炖到排骨酥烂,挑捡去里面的各类姜葱花姜调味物品,过滤掉汤汁里的山药残汁。
这里个把排骨汤就是纯雪白色的,非常漂亮,金黄色的排骨,相互映衬就像一幅极其漂亮的画。
而且汤汁鲜亮,也不油腻,营养丰富。
刚才有个小丫头过来催促,沈袭玉便将那道迷迭香烤大虾给送了过去,不出意料,果然受到了一众食客的喜爱,相爷夫人也恨的牙痒痒,她虽然很想找茬,但是吃的人们都个个竖起大拇指,夸奖他们相爷府有个好厨子,她也只能配合的感谢了,难道要拆自己的台不成?
钱子轩站在门口,不用进去听,就听到了里面的宾客们纷纷赞叹这虾竟如此美味,而且香味十分独特,说起来吧,闻之欲让人沉醉,但是吃起来却十分爽口,而且有股提神的作用。
相爷挟了一筷子大虾放入嘴里,吃了又吃,然后奇怪的说道,“这虾的香味,倒是与我房书中一位来自番使送的花味道十分相似,也是淡淡的很有提神的作用。
曾到过相爷府的几位大人也都使劲闻了闻,然后附和着,正是如此。相爷吃的高兴,便把钱子轩喊过来问话,问他这厨师们是用什么东西制作的?
钱子轩倒也没瞒,老老实实的说了出来,相爷一惊,那花还能吃,为何没听番使说过?
他当时就怒了,“混帐东西,今天各位大人都在,你居然弄出这样的食物来,万一吃出事来,你负得起责任吗?”
若是以前钱子轩定然也会害怕,但是见证过沈袭玉创下的一个又一个奇迹后,加上灵仆对主人的那种特殊的情结,他现在对沈袭玉是一百分的相信。
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186、花开富贵
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“父亲大人请放心,这道菜无毒,安全问题,子轩可以保证,诸位大人若是不信,可以立即请大夫过来诊治,非但不会有任何问题,而且食用了这道由紫迭香制成的美味,还可以给各位大人消除胃胀,减轻头痛,强化记忆和肝脏功能呢。”
当然钱子轩说的这番话是沈袭玉教的,她也早料到如果那些宾客知道吃到嘴里的美味,原本是有毒的或是不能吃的,会引起轩然大波,必然要有一套理论去说服他们。
在座的大人们纷纷侧目,什么增强记忆力和肝脏功能,这也不是一时半会能看得出来的,不过提神醒脑倒是真的,而且这里面有一位王院使原本就有偏头痛的毛病,刚才多吃了几筷子紫迭香烤大虾后,竟然感觉头疼减轻了不少呢。
但仍有人在害怕,那玩意儿连番使本国人都没听说过能吃的,你丫的倒好,居然拿我们来试菜。
钱子轩看大家还有是有些不敢相信的样子,便吩咐管家,将回春堂最有名的大夫给请了出来,这一手是他早就备好的,为的就是防止那些人怕生病,怕尝菜。
大夫一诊治,非但没毛病,而且原先有毛病的,也有了些许改善,并且说,如果坚持服用,搞不好能痊愈,当下那个高兴的呀,就扯住钱子轩问,酒楼里有没有这道菜买,多少价格都无妨。
只是这紫迭香,原本就是相爷夫人用来为难沈袭玉的,连相爷府也只是番使送了那么一小盆,估计整个天启朝,也不会有多少,你还想订十碟八碟,那几乎是不可能的。
不是钱子轩不想赚钱。实在是巧妇难为无米之炊,没材料,沈袭玉再厉害也做不出来呀。
那位大人也失望的直叹气,眼看盘子里还有一只大虾,连忙就用筷子抢了过来,吞进肚子里,这才觉得安心了不少。
前面吃过烤大虾,是有些上火的,这紧眼着山药双吃就端了上来,排骨炖汤主滋补的。送给男宾,葡汁山药酸甜开胃的送给女宾桌。
“哇,这是什么东西做的。酸酸甜甜的,好好吃噢,三哥哥,我还要一碗。”一个七八岁的小女孩,穿的跟花团子一样。端着一个水晶碗,碗里是残留的葡汁,腆着脸,看向钱子轩,她当然知道这道菜肯定是三哥家的大厨做出来的啦。
钱子轩平时很喜欢这个小妹,虽然庶出。但是嘴很甜也乖巧懂事,他用手帕子替她擦拭净嘴角的汁液,拧了下她的鼻子道。“这山药虽然味美,但是吃多了,也会胀气的,今天就吃这么多好不好,回头三哥给你一样更好喝的。而且后面还有许多美食呢,你要是现在把肚子吃饱了。一会看见其它美食可怎么办呀?”
小姑娘一听,三哥说的有道理,当下就蹬了腿,跑下去玩了。
钱子轩收获了许多赞赏的话,满脸高兴的直奔厨房,却看见沈袭玉正对着一个大南瓜沉思。
他立即小心安静的走到她的背后,不敢发出一点声音,生怕打断了沈袭玉的思路。
沈袭玉用手指在南瓜上面,轻轻的划来划去,显然沉在自己的思绪里,没有注意到钱子轩进来了。
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