多多读书

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第275章（第1页）

他们昨天就准备好了材料，现在切好备用就行。

葱花、蒜叶、姜蓉、蒜蓉、辣椒蓉、辣椒粉、蒜蓉辣椒酱、香料粉、盐、油、蜂蜜……各种各样的调料分门别类准备好，等会看烤肉的种类，再往上刷。

他们准备的刷子是一种植物的果实。

这种毛绒果毛茸茸，很能吸附油跟调料，用木条一绑，直接往烤肉上刷，十分好用。

调料准备好，接下来就用竹条跟木条将全羊绑起来。

烤全羊的时候要烤的时间非常久，他们专门选了老竹条跟老木头，免的烤到一半发生竹条或者木条断掉，羊肉栽到火堆里的扫兴事。

他们选用的藤条也是粗壮的老藤，还专门用的新鲜藤蔓，里面水分比较足，轻易不会烧起来。

任鹤隐仔仔细细绑好羊之后，朝山下喊了一声，让朵他们几个上来帮忙抗羊。

他自己则过去用竹签串上虾。

这些虾刚刚捕捞上来，还很新鲜，任鹤隐还专门挑了一下虾线。

等会这虾拿去下面烤了，或直接空口吃，或蘸着蒜蓉辣椒酱吃，味道都是一绝。

云鸣在旁边宰杀吓到任鹤隐的那条白鳝。

白鳝去头去内脏，洗干净筋膜跟血水，斩段串起来就好。

白鳝烤了很好吃，肉质鲜嫩中又弹性十足，十分香，还基本没什么刺，尤其适合一边撕咬一边吃。

第122章毛栗

任鹤隐他们养的羊偏肥，羊肉有种特殊的香味，随着油脂滴到炭火里发出滋滋响声，这股香味越发明显，传得也越来越远。

许多人看着手里的肉干或肉串，闻着这股浓郁的香味，忽然就觉得嘴里的肉没了滋味。

任鹤隐也没想到羊肉的味道会那么香，那种被调料烘托出来的香味一个劲往人鼻子里钻。

他咽咽口水，用刷子再刷了一层香料。

旁边的小孩们也不去看别人的烧烤了，就眼巴巴蹲在烤全羊附近，哪怕肚子咕咕叫，也不肯吃其他东西，他们得把肚子留出来吃烤全羊。

“隐哥哥，什么时候可以吃啊？”

任鹤隐用刀剑片下一块羊肉来，表皮之下，这羊肉还带着发红的血丝。

“还要好久。”任鹤隐遗憾地将挑起来的肉给他们看。

小孩们发出一阵失望的叫声。

云鸣将腌制得差不多了的鳝鱼段和大虾拿过来给任鹤隐烤，“你烤这个，我来翻面。”

烤全羊是个细致活，得不时翻面并注意火候，才能烤得外焦里嫩，香气四溢。

任鹤隐烤了这么久，手都酸了，正好将羊肉给云鸣，自己接手鳝鱼段。

他们捉到的这条鳝鱼十分大，肉质很肥厚，穿在签子上，一段段看起来有点像带鱼。