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第39章（第2页）

大部分菜品都只能木恬自己能做，就有个隐患，万一她有事走开，酒楼就没法日常营业了。

所以，招新厨子这件事，必须得提上日程了。

木恬原本是准备雇工，但后来一想，雇佣的人不知底细。

酒楼卖的很多如今都没有，她得教不少手艺出去，许多食材也还是从系统兑换的，若是厨子没个牵制，总是不放心。

最后她还是决定，去买个会厨艺的下人回来。

此时买卖奴仆，除了大户人家有人专门到各处采买，剩下的大多是去官府经营的牙行。

既然要出门，木恬干脆就歇业了一天，开业加上七夕，酒楼众人累了大半月，也该放一天假了。

这天不用早起，她久违地睡了个懒觉，慢悠悠用过早膳，才带着小米去了牙行。

牙行里有不少人牙子，有个妇人打眼一瞧木恬戴着的金镶玉累丝衔珠步摇，三两步就走了过来，笑得很是热情。

“这位娘子是可是要买下人？妾身姓钱，倒是可以给您介绍一番。”

木恬点点头，“正是想买个懂厨艺的下人，年纪不要太大，身子要健壮些，男女倒没什么所谓。”

钱婆子听完要求去翻了翻名单，带了好几个人出来给她看，但询问一番后，这几人或多或少都有些不合适的地方。

见木恬面上已经有些疲乏，钱婆子思忖许久，终于开口说：“其实还有个人，手艺挺不错，但略有些麻烦。”

她说的这人叫应梅，爹娘原本是临县一个大户人家的下人，在厨房做事，她从小也跟着学了不少手艺。

但三年前应家夫妇意外去世，就只剩下了她和当时五岁的妹妹应兰，后来这大户人家家道中落，下人也被买到了牙行换银子。

虽然是仆从，但牙行也会给他们些选择权，应梅的要求就是必须得把她妹妹一同买回去。

但来牙行的，大多也就是小康之家，少有一次买几人回去的，这一条就让不少人没了兴趣。

偶尔有几个对应家姐妹满意的，应梅还都要仔细问过情况，来买下人的，哪里有这个耐心，所以她们就一直留在了牙行，到现在也没找到主家。

木恬听完倒是觉得不错，从小练厨艺，教起来就不会太费劲，见她有兴趣，钱婆子就去把人叫了出来。

没一会儿，应家姐妹就出现了。

木恬仔细瞧了瞧，姐姐相貌只能算清秀，妹妹倒是长得很精致，即使用煤灰把小脸抹的黑黢黢，也能看出是个美人胚子。

“你厨艺怎样，都会做些什么菜？”木恬发现她们衣裳虽破旧却很整洁，心里已经是有些满意了。

“我自小就跟着爹练刀工，但还没学到复杂的菜式，不过简单的蒸菜炒菜都会，还能做些面点。”hr

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