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“很好看,舍不得吃!”
毛妹看着自己面前的大小碟子,有些舍不得下筷子。
大户人家的伙食,光是摆盘都有讲究,犹如艺术品一般
正经的和式分餐制宴席,摆在榻榻米的小桌子上有刺身、炸串、腌菜、味噌汤、烧鱼、小火锅、烤盘……荤种齐全,虽然单品的份量不多,也就两三口的模样,但是加起来的总量却不少。
对于成年人来说,连饭都不用添,就能够吃到撑。
在李白的铸铁烤盘里,比旁人多放了好几块切好的神户牛肉,鲜红的肌肉与雪白的脂肪相间,犹如雪花一般,肌肉纤维根根分明,这是在别处吃不到的a5顶级牛肉,除了东瀛本土以外,其他地区吃到的很多都是澳洲牛肉,等级上要逊色一筹。
顶级牛肉的计价是按照克来计算的,若是有谁看到某位大侠冲着东瀛小二吆喝一句:“给洒家先来两斤a5!”
放心,绝对是沙雕人士!
多用点关爱目光肯定没错。
不过在兵库县本地,如果吃到假的神户牛肉,完全可以把对方的店给砸了。
烧红的木炭炙烤着盘底,投入进去的一小块黄油很快融化,将麻将块大小的牛肉放进盘内,嗞嗞啦啦作响,用筷子时不时翻动,嫩一点,还是老一点,都能够随心。
对于脂肪含量丰富的神户牛肉来说,不放其他油脂,凭借自身的脂肪也可以很好的煎烤。
享用东瀛宴席不用担心该吃什么,不该吃什么,或者不知道怎么吃,而是完全可以放下心来,按照上菜顺序,挨个儿扫荡上桌的小碟小碗就不会有错。
协助上菜的侍女还会及时补充菜品,或者协助使用蘸料或者翻煎烧烤,最后由一份水果甜点作为午餐的正式结束。
这是正经的东瀛宴席大餐,如果想要品尝到东瀛最传统的伙食,对不起,几块豆腐配腌菜,最多来一条炸小鱼,一碗米饭加海带味噌汤,只有这点儿了,百十年前的东瀛贵族们就是这么吃的,至于大鱼大肉什么的,纯属想多了。
看到李白将小桌上的所有食物一扫而空,老太太满意极了,笑眯眯地说道:“小白,还够么,不够的话,还可以再添。”
在东瀛,客人们吃的唏哩呼噜,毫无形像,那是对主人和厨师的最高赞赏。
“再来几块牛肉,就更棒了。”
尽管已经比别人多几块牛肉,李白依然没有觉得够。
“哟西!”
清田氏老祖似乎早有预料,抬起手轻轻拍了拍。
四个侍女合力抬了一个架子进来。
下面是炭火,上面是一大块烤肉。
滴落入油盘的牛油发出嗞嗞啦啦的声音,边上还有放着西兰花和几种菌菇的小篮子,随时可以将这些用开水淖过的蔬菜放进油盘,在炭火的炙烤下,吸引油脂入味。
“嘶!”
清田家的人无不倒吸一口冷气,眼睛瞪得溜圆。
这块烤牛肉的大小起码得有二三十斤,而且是高级的和牛肉。
没错!这就是最沙雕的吃法!
连天皇都不敢这么吃。
“good!”
李白眉开眼笑的竖起大拇指。
这般豪迈的烤肉,正合他的胃口。
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