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谁知不抱希望打开灶膛旁边那瓦罐,奶豆腐是没成,可她闻到一股浓郁酸香!
这是老酸奶啊!
苗婉狂喜,肚子里的宝宝也来凑热闹,她哎哟哟笑着捂住肚子,一叠声让紧张出来看的乔瑞臣去取木勺和粗瓷碗来。
等酸奶盛出来后,苗婉迫不及待就喝了一大口。
“哇!好喝!”她眯着眼感叹。
顺滑的老酸奶进入口中,比正常酸奶更浓郁的奶香味里掺杂着丝丝缕缕的清甜,层次感比一般酸奶丰富许多,口感比豆腐脑还嫩滑。
她给家里人都试过,乔瑞臣没啥感觉,乔盛文夫妻和乔蕊爱及了这个味道。
有剩下的半罐子老酸奶,往后酸奶就能源源不断,奶豆腐也不用辛苦等羊奶发酵。
直接添加酸奶进去,放在堂屋里,24小时就能发酵成功。
一想到各种酸奶制品和奶豆腐的吃法,还有这两种东西能换回多少小钱钱,若没有崽崽坠着苗婉稳重些,她真能高兴地原地起蹦。
她催着乔瑞臣出去买羊奶,“牛奶要是有卖的也买一桶回来叭,牛奶做的老酸奶更好喝呐!”
她高兴的说话都开始跳跃,听得耿氏和乔蕊直笑。
等乔瑞臣将苗婉要求的奶买好,他叫了辆骡车,顺便把定做的瓦罐也给运回来了。
有乔瑞臣这个大力选手,奶分别灌进清洗好的瓦罐里,倒上酸奶封口,很快就做好,堆放在堂屋角落里。
弄完后也差不多该做午饭了。
耿氏刚进厨房,张屠夫两口子带着仨儿子儿媳过来了。
张屠夫满脸愧疚,“阿婉,阿达阿姆对不住你,卤肉方子叫人偷学了去,方子值多少银子,阿达赔偿与你。”
身为匠人,张屠夫很清楚手艺被偷学是多么恶心人的事儿。
儿媳妇嫁进门就是张家人,该扛的责任张家会扛起来。
在屋里跟父亲说话的乔瑞臣挑挑眉,跟父亲对视一眼,这还真是说什么来什么。
大冷的天儿,苗婉还没来得及将人让进门,乔瑞臣就出来了。
他随苗婉称呼,“阿达,阿姆,各位兄长嫂嫂,我爹身子不方便,请大家进屋说话吧。”
张娘子叹了口气,看了眼头更低的杨氏和孙氏,心里冷笑,乔家现在可不是没有顶梁柱,她这俩儿媳妇也该摆正心态了。
果不其然,进门等两家寒暄完,乔瑞臣扶着苗婉在一旁坐下,用眼神
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