多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第11部分（第2页）

顾惜朝拿起闻香杯嗅了嗅茶香，闲闲地说：“斗余味兮轻醍醐，斗余香兮普兰芷。”

小姑娘睁大眼睛，“呀，这位先生是行家。”

看着戚少商颇有些意外的表情，顾惜朝嘴上谦虚但内心不无得意地说：“什么行家，记性好而已，诗是范文正公的斗茶，至于茶那就一窍不通了。”

小姑娘抿嘴笑，“是武夷岩的铁罗汉。”

很快又送来四碟茶点，每碟两只，看上去非常精致。戚少商示意他开动，顾惜朝也不客气，每样都吃了一只，他一早饿得不行了。这地方自然是不赖，只是千万不能觉出饿才往这儿跑，早饿晕了。

戚少商也吃了块点心，“忘了说，这儿不给你点菜的，上什么吃什么，你个大老爷们儿不挑食吧？”他喝了口茶，“挑食也没辙，那就饿着。”

“这儿是做私房菜的吧，不得提前订么？”

戚少商得意洋洋地给自己添了杯茶，“那得看是谁了。”

陆续上了四道菜，跟那武夷岩的铁罗汉一样，道道都有名堂：第一道是几样不知名的野菜温拌而成，说是“秋来霜露满园东，芦菔生儿芥生孙”；第二道是“金齑玉脍”，说是以霜后的白鲈鱼为主料，拌以切细了的色泽金黄的花叶菜，叫做“人间定无可意，怎换得玉脍丝莼”；第三道是竹笋焖猪肉，“无竹令人俗，无肉使人瘦，不俗又不瘦，竹笋焖猪肉”，苏东坡这首打油诗流传很广，顾惜朝是知道的，说出来又让服务员小姑娘大惊小怪了一番；第四道就是普通的大白菜，应的是一句“白菜青盐糙米饭”，但这一碗上汤的白菜看起来就让人特别有食欲，吃起来也果然是鲜美异常，估计高汤大有名堂。

戚少商问：“怎么样，合你胃口么？”

顾惜朝点头，“相当下功夫的私房菜啊，摆盘精致，味道层次感丰富，最难得不像外面的名贵菜式一吃就是流水线的味儿，每一道还都有名堂。”

戚少商嗤笑，“还名堂哩，这儿的菜味道是没话说，就那名堂闹心，矫情！”

“呦，哪个不知好歹的在这儿吃着我的饭还要砸我的锅呢？”一个女声响起，说着就进了门。

戚少商起身迎上前去，跟她贴了贴脸颊，笑得跟朵花儿似的，“我这是扼腕叹息，有多少美味因为没有那些闹心名堂都吃不到呢！”

那女子微笑着拍了他一下，“数你有理！”眼光一转，落到顾惜朝身上，“这位是？”

“我朋友，顾惜朝。”戚少商介绍，“这位美女是南陵的老板之一，嘉南，南姐。”

顾惜朝跟她握手，“嘉南姐你好。”

“你好小顾，”嘉南浅笑着打量他，“呀，真帅。”

嘉南看上去三十多岁的样子，穿一件白色中式盘扣上衣，浅蓝色牛仔裤，头发用一支木簪挽了个发髻，眉眼说不上漂亮，身材说不上曼妙，声音说不上动听，但就是很亲切很柔和，给人特别舒服的感觉，就连说他帅，也全然不是客套、花痴或轻佻的感觉，就是温温柔柔的，好像只是很真诚、很纯粹地表示赞赏一样。

三人落座，嘉南问顾惜朝做哪一行，戚少商抢着说是自己新公司的经纪人，嘉南好像颇为意外，但立刻一笑而过，不再多说。戚少商说嘉南姐啊菜好吃得不得了，就是你抠门儿量也太小了，嘉南笑着说要不是沾了其他客人的光最多弄两个菜打发你。

顾惜朝噗嗤一乐，“刚才有人说私房菜不用订，随来随吃，我以为面子大，原来还得沾光。”

戚少商“哼”了一声，“你俩倒是有共同语言，都讲究环保、杜绝浪费。”

嘉南笑，“对了，我听贝贝说，小顾很懂饮食呢。”贝贝是刚才给他们泡茶上菜的小姑娘。

戚少商说我也很懂啊，又懂得欣赏你们的菜，又懂得下厨，你怎么不夸我？嘉南说你那是傻做傻吃，没有学问没有情调的。

顾惜朝初时是想稍微端一端的，想着没事儿能唬唬戚少商也好，结果嘉南给人意外的亲切感，他稀里糊涂就都招了，“其实我也不太懂的，是大学那会儿我一同学对美食特别着迷，自己整理了一大本儿笔记没事儿就给我们念叨，古今中外文学作品里的饮食记载都往上抄，随园食单啦，红楼梦啦，射雕英雄传啦，当时觉得挺有意思，就记住了一些。”

戚少商惊呼，“不是吧你们这些奇葩，这俩女人就爱捣腾这种东西！射雕里那几道菜，什么什么来着，我当了好久小白鼠！”

嘉南笑道：“玉笛谁家听落梅和好逑汤我们做过，二十四桥明月夜不行，密集恐惧症要犯，想想就浑身起鸡皮疙瘩。”

两个人聊了一些有记载的食物，顾惜朝又把刚才的四道菜又夸赞了一番，他读过那种笔记，问也能问到点子上，嘉南听得心花怒放，把秘诀一股脑儿都说出来了，比如现在的季节春笋冬笋都没有，就要用上好的干笋，比如让人食指大动的白菜用的高汤有多讲究。顾惜朝问每一道菜都要有个说法儿么，嘉南说那倒不是，就像你同学的笔记里那些有典故的我们都爱试着做，没有的呢就给配上句合适的，实在不行也没关系，还能因噎废食不成，小戚就见天儿嫌我们矫情，说这是形式大于内容。

后来嘉南问到戚少商现在的工作情况，说是她帮不了许兰陵总有点办法，之前被警察抓都没言语一声儿，许兰陵回来不定怎么吹胡子瞪眼呢，戚少商笑着说没事儿实在失业了就跟你们这儿蹭饭。