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第163章 开饭吧（第2页）

莫羽边说边挥动手中的铲子，动作娴熟而利落。

“然后翻炒，放入豆瓣酱，炒出红油，继续翻炒均匀，然后加入适量生抽、白糖调味，继续翻炒。”莫羽说。

“最后放入青蒜苗段，快速翻炒至断生，加少许鸡精提鲜，即可出锅装盘。”莫羽说。

“好了，接下来就是洗土豆和去皮了，这活儿就交给你啦。”

莫羽微笑着对楚天说道。

楚天爽快地应道：“没问题！包在我身上。”

他边说边伸手从篮子里抓起几个圆滚滚、带着泥土的土豆，走到水槽前，拧开水龙头，清澈的水流哗哗地冲下来。

楚天仔细地将土豆表面的泥土冲洗干净，那原本脏兮兮的土豆渐渐露出了淡黄色的表皮。

接着，他拿起削皮刀，熟练地削去土豆皮，动作行云流水，不一会儿，一堆光溜溜的土豆便呈现在眼前。

与此同时，莫羽也没闲着。

他先是手脚麻利地把锅刷洗得干干净净，随后又从冰箱里取出两个新鲜的鸡蛋。

只见他轻轻在碗沿一磕，蛋壳应声而裂，蛋黄与蛋清顺利流入碗中。

莫羽拿筷子，快速地搅动起来，蛋液在碗中旋转翻滚，很快就被打得均匀细腻。

就在这时，楚天已经把洗净去皮的土豆切成了一根根细长的土豆丝。

莫羽见状，赶忙拿出一个小盆，将切好的土豆丝放入其中，并打开水龙头再次冲洗起来。

楚天看着莫羽的举动，满脸疑惑地问道：“为什么还要洗这些土豆丝呀？”

莫羽笑着解释道：“这样做可以去掉土豆丝中的一部分淀粉，炒出来的口感会更清爽脆嫩哦。”

楚天听后恍然大悟，连连点头表示明白了。

莫羽洗完土豆丝后，稍作沥干，便起锅热油。

待油温合适时，他将土豆丝倒入锅中，只听见“滋啦”一声响，厨房里顿时弥漫起一股诱人的香气。

莫羽手拿锅铲不停地翻炒着，让每一根土豆丝都能受热均匀。

短短几分钟后，一盘色香味俱佳的清炒土豆丝就大功告成了。

莫羽小心地将土豆丝盛出锅，简单冲洗一下炒锅后，又马不停蹄地开始准备煮汤。

他往锅里添入适量清水，点燃炉火，等待水烧开。

水开后，莫羽抓了一小把虾皮撒入锅中，虾皮在沸水中翻腾跳跃，瞬间为汤水增添了一份鲜美。

紧接着，他缓缓倒入刚才打好的鸡蛋液，并用筷子迅速搅拌开来，蛋花如雪花般飘散在汤水中，煞是好看。

之后，莫羽又将事先泡发好的紫菜放入锅中，继续煮上几分钟。

待到紫菜完全舒展开来，莫羽加入适量的盐调味，再稍微搅拌几下，一锅鲜香可口的紫菜蛋花汤就做好了。

最后，莫羽用一个大大的白瓷碗将热气腾腾的汤盛出，端到餐桌上。

至此，一顿简单却美味的午餐就算准备好了。

“开饭吧。”莫羽说。

楚天点点头，然后去盛饭了。