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“这不是刚刚好吗?”难道你不想吃这碗软饭吗?”许秀梅笑了笑,生气地看了他一眼。
苏根良更咽着,看着笑着的姐妹俩。他脸红了,拍了拍桌子。“你在孩子们面前说什么呢?”
许秀梅忍不住笑了。“如果你和庆贤一起工作,他还会对你不公平吗?”我和嫂子每天都很忙。我们不想浪费这个好机会。我们会存更多的钱给她们的姐妹和海潮。”
一家人在火盆前有说有笑,冬夜很快就过去了。
苏芸蔓第二天一大早就去了江家。
明月在院子里摘菜。当她看到她时,她笑了:“你为什么这么早来?”
“当然,我想早点吃丸子。”苏芸蔓穿着一件短绿袄,上面撒着金,外面披着一件黄色的笔架,像一颗青葱。
芸蔓和明月有说有笑,很快就把今天要用的萝卜和其他材料都包好了。
明月以前只吃过,苏芸蔓也不怎么知道。今天他们将一起尝试煎素萝卜丸子和肉丸子。
“我来切肉。芸蔓,去把胡萝卜切碎。”
虽然多年来明月逐渐学会了做饭,但她的刀工却不太好。
许星儿也没有拒绝。在案板上,她先把白萝卜分成两半,切成小块,然后平摊,切成丝。白萝卜本来是用泥土放在地窖里的,现在还是新鲜的。
白萝卜酥脆,苏芸蔓的刀有节奏地切着。一会儿,两个大白萝卜被切成均匀的细丝。
明月还在那边用刀来回切肉馅呢。苏芸蔓看了萝卜一眼,就主动接过了工作。
“月婶子,我带了一些绿豆沙。你可以在萝卜丝里撒一些。”
“唉!”明月连忙答应。她把萝卜丝挤到水里,加了盐、胡椒粉和苏芸蔓带来的青豆沙。
今天那场大火是江麒麟帮忙烧的。他上完上午的课,看到大家都很忙,就主动卷起袖子帮忙。
锅里装满了新榨的大豆油。当它被加热时,它有一种很香的味道。
苏芸蔓刚刚剁碎了肉馅,调好了味道。她在围裙上擦了擦手,急忙走过去闻油味。她抽出一双长筷子,把它们放进油里。一连串的小气泡浮了上来。
“好了,好了。”芸蔓把刚搅过的萝卜丝拿来,用手蘸了点水。旁边的明月忽然明白:“就是这样。这是它。当老公爵带我们去做的时候,他也在手里蘸了一些东西。”
“菜球沾水,肉球沾醋”,许芸蔓笑了。她用勺子舀了一小块放在手心。几次之后,它变成了一个形状。
明月也照做了,不一会儿就做了十来个,在油锅里咕嘟咕嘟地炸开了。
“月婶子,我们先煎一些尝尝吧。”
明月停住手,用长筷子把萝卜丸子在锅里转了转。炸好的萝卜球又圆又金黄,她把它们拿了出来。
苏芸蔓对在厨房守火的江麒麟说:“来尝尝。”她已经挤过一个了。
“唉,天太热了。”苏芸蔓用手把球抖了几下,才把它弄破。这萝卜丝球,外焦内嫩。当它被打破时,一股白色的空气冒了出来。熟了的萝卜丝呈半透明状,散发着清香。
苏芸蔓把一半球放进嘴里,另一半给了月婶子。她边吃边点头,和月婶子交换了眼神。
“有点弱……”
“真香!”明月好久没吃到这一口。“我觉得味道不错。”
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