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半晌白氏先点头:“挺好吃。”这么一做细尝起来更香了,这味儿有点熟悉又没吃过,总之让人吃了一块想要再来一块。
“阿泱说,这个放许久也不会坏,”白玉薇道,“她奶在富户家帮过忙,富户知晓他们要来洮州,送给了他们几块,他们路上一直舍不得吃,奶酪也没坏。”
白婆子还没说话。
白氏接着道:“怪不得顿珠刚刚都跑了出去,原来是要买这个。”
白婆子道:“她们的奶酪卖多少钱?”
“做这么一罐,”白玉薇两只手一合拢大致比了比,“自己拿这些牛乳,加二十文钱就行。”
“花多少钱,看你要做多少奶酪了。如果单卖可就贵了,刚刚那一小块就得十文钱,这还是卖寨子的价钱,卖去外面二十文不止。”
白婆子半晌才道:“牛乳贵,外面本就难得,能买到的,大多数也都是寨子卖出去的,他们这样卖,不耽误我们往出卖牛乳。”
因为都是牛乳做的,免得有人觉得买奶酪比买牛乳更合适。
也就是说,凤霞村的人已经想到了这一点,不与他们争牛乳的价钱。
这些人有点意思。
不过,白婆子觉得奶酪好的不止是这点,凤霞村将奶酪做的很干,这样的东西多留一些日子也不会坏。
寨子里牲口多,每天都会有不少的牛乳、羊乳,全都做成乳酪就能存放起来。
将来有个变故也能随时带走,还能留作路上充饥之用
。
白婆子眉毛微微扬起,凤霞村的人应该想不到这一点,他们眼下只想着用这手艺赚银钱,却不知道对于寨子来说,这东西可能会解决一直困扰着她的问题。
只可惜做的太少。
白婆子看向白玉薇:“她们不收是因为牛乳不好带回村子?”
白玉薇点头:“都是用瓦罐装的,她们得带回去做,驴车上不能放的太多,万一途中没有护好弄坏了,他们就亏了。”
这是赵洛泱和杨老太说的。
“我们这都怕她们被盯上,”白玉薇道,“让东赞和查硕一起跟着走一趟。”
要不是查硕要送,查硕娘的那些牛乳也做不上乳酪。
“这也不是事儿,”白婆子看向白玉薇,“若是寨子里还有人想做,用我们的牲口帮他们送去村中。”
白玉薇眼睛发亮:“行吗?”
这次白婆子没说话,白氏笑道:“怎么不行,你去安排就是了。”
白玉薇得了这话,欢欢喜喜地走了出去。
屋子里没有了旁人,白氏才看向白婆子:“你想要将寨子里的牛乳都做成奶酪?”
这么多年在一起的人,白氏就算方才没想到这一点,看到白婆子的模样,现在也猜个大概。
白婆子点点头:“先让凤霞村做着,我们看看这乳酪到底怎么样。若是真的好,不用送来送去,如果干脆在寨子里寻个地方给他们。”
白氏也跟着颔首:“冯家人来了,我们也该多做些准备,不能像之前一样,没有半点还手之力。”
……
凤霞村。
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