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第189部分（第3页）

“嗯！色泽红亮诱人，肥而不腻，入口酥软即化。合格了。”刘淑英品评道。

提起红烧肉。大家自然不能忘记那位将吃红烧肉事红烧肉业推向高峰的人－－苏东坡。正是由于他的努力，红烧肉才得以从基层走向了上层。从老百姓的菜锅走上了文人墨客的餐桌。

对于这道荤菜，姚家这些肉老虎来说。可算是吃过瘾了，这量足足的，吃得满嘴流油。

“这猪肉没吃够的话，这白菜猪肉炖粉条里面的五花肉也不少。”姚奶奶说道。

这猪肉白菜炖粉条，整整炖了两大盆，脸盆那么大，夸张吧！就这大娘还怕不够吃呢！

“应大家的要求，白菜少放些，粉条放的多些。而这五花肉，也切的大大的，放得多多的。”三大娘笑着说道。

嗯！这五花肉咬下去满口香，炖的软烂的。两个字：好吃！“又肥又香，我都能咬动。”妮儿道。

“这肉炖的烂吧！”大娘笑道，“俺把整块的猪肉放进锅里，放上些子八角、花椒、葱姜蒜，夏穗在架上木柴火风箱使劲儿的忽扇，煮开锅。等到锅灶里红红的余火都落了，拿筷子轻轻一插，就插透了肉块，才把肉捞出来。切成大块放上粉条和白菜一起炖。”

“怎么样，味道不错吧！”三大娘问了半天没人吱声。

“这还用问，看他们的下筷子速度就知道了。”连幼梅笑道。

“咱们喝一杯。”姚长河把带了的五粮液打开。一直忍着没喝，就是到了三十这天才喝的。

“我来。”姚博远接过酒瓶。给大家一一斟上，“奶奶。您来一杯吗？”姚博远举着酒瓶子抬眼问道。

“行，给俺来一小杯，暖和、暖和。”姚奶奶说道，“三儿孝敬的当然要喝。”

“爷爷，爹，我们可以来一杯吗？”

小辈们问道。

“不行！”在场的妈妈们断然拒绝道。

“男人怎么能不喝酒。”姚爷爷大手一挥道，“博远给他们倒上，让咱家的小男子汉们也品尝一下。”

“好耶！多谢爷爷。”孩子们欢呼道。

“老头子！”姚奶奶显然不赞同孩子们也喝酒。

“没关系，咱家孩子多，一人倒一点儿，喝不醉的。说真的，这两瓶酒还不够塞牙缝的。”姚爷爷笑着道，“博远倒吧！”

姚奶奶想了想到，这样一分，酒少了当家的男人们就喝不醉了，于是不再作声。

“那俺们女人怎么办？”姚奶奶问道，少了酒不成席。

“我酿了点儿野葡萄酒，我去拿，正好喝点儿解油腻。”刘淑英起身道。

“妈，我去吧！你告诉我在哪儿呢！”连幼梅紧接着起身道。

“不用，不用。”刘淑英正想着怎么把妮儿给拐带出去。

妮儿奶声奶气地说道，“姥姥，厕所！”

“那正好，我先带妮儿上厕所！”刘淑英直接抱过妮儿，给她穿上外罩，木鞋，拉着她就走了。

少顷祖孙俩就回来，刘淑英手里抱着一个青花缠枝牡丹纹大罐进来。

打开封泥，醉人的香味扑面而来。

“没有酒杯，咋办！”三大娘道，酒这东西多少年都不喝了，粮食不够吃，谁还有心思酿酒，买酒就更不划算了，谁家还备酒杯不成。

“用碗！”刘淑英直接说道，“咱们今儿也大碗喝酒，大碗吃肉。”

姚夏穗赶紧去外间把碗都拿了进来，一一放好，“姥姥，我来吧！”姚夏穗抱着大坛子开始给碗里倒酒。

一圈下来，还剩下不少，姚夏穗就想着把大罐子放到了身后的炕头柜上。