多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第二一章鸡蛋煎饼(第1页)

林文康被林慧娘说的鸡蛋煎饼吊了一路,他连家都顾不上回,直接打发了林文安到自己家跟父母说一声,自己则是缠着林慧娘做鸡蛋煎饼吃。

林慧娘拿他没办法,只好给他做。

***

鸡蛋煎饼是十分快捷的一种小吃,买一张饼所用的时间很短,但前提是要有准备好的饼皮。

因此,林慧娘打发了林文康,自己就进了厨房和面。

鸡蛋煎饼的饼皮和平时所吃的饼不一样,鸡蛋煎饼的饼皮非常的薄,林慧娘不知道是用什么样的粉做的,她只知道,看上去不太像她平时见的面粉。

但现在她既没办法上网搜,也没办法问问别人,只好自己做实验试一试。

回想着记忆中的饼皮,她只舀出来了很少的面粉,为了保证饼的韧性,她又往里面磕了个鸡蛋。

因为钱氏坐月子,另外林慧娘还想着要给一家子人补充补充营养,所以她买了好多鸡蛋囤在家里,反正现在天不热,鸡蛋还能放。

她把面粉和成糊糊,然后端到了院子里。

为了方便烙饼,她前段时间特意找人打了一个铁盘,虽然有些贵,但现在做鸡蛋煎饼正好也可以用上。

她抓了些碎柴火把驴车上的小炉子点着,等铁盘热了,她往上滴上一点油,舀了一勺面糊糊倒在了铁盘上,然后快速摊开。

饼烙好之后,林慧娘拿到一边放着,滴了些油又倒了一勺面糊糊。

林慧娘一连烙好二十多张饼,才暂时熄了火。

她进了厨房,把大白菜和土豆洗干净切成丝,又用清水过了几遍土豆丝,然后端着菜走到了院子里。

她把火引着,往铁盘似的锅上倒了点油,然后抓了一把掺在了一起的土豆丝和白菜丝放到锅上,拿着锅铲快速的翻炒几遍,顺便把有些整的菜丝再切的碎一点又往菜里加了些盐,之后就把菜往边上一堆,又拿了张饼铺在没有菜的锅上。

林慧娘拿了个鸡蛋磕到饼皮上,又撒了一些切的细碎的葱花,然后用锅铲把鸡蛋摊满整张饼。

其实她以前上学时候吃的鸡蛋煎饼,放的是韭菜而不是葱花,林家虽然有种韭菜,但这会儿家里没有,林慧娘干脆拿葱花代替了。

其实不放韭菜也是没关系的,林慧娘也就只是习惯了而已。

她把饼翻了个个儿,让涂上蛋液的那一面挨着锅底。

过了片刻,她拿着锅铲把菜铲到饼上,把饼皮包住菜叠成一个长方体,她抬头问蹲在一旁眼巴巴看着的林文康和林丽娘、林文安三人:“好了一个了,谁先吃?”

林文康第一个举起手:“我我我!”

觉察到身旁弟妹投来的死亡射线,他嘿嘿一笑,说道:“刚做好的太烫了,烫到你们俩就不好了,三哥不一样。三哥皮糙肉厚的,不怕烫!”

林文安瘪着嘴回了句“好吧”,林丽娘则是翻了个白眼,很显然是不相信林文康这拙劣的谎言。

林慧娘也拿他没办法,只好用铲子把饼块往外推了推,说道:“小心烫啊!”

林文康应着,直接上手把饼块抓了起来。

但刚做好的饼,烫手不是说着玩儿的,即使林文康因为做多了活儿手上生出了厚厚的一层茧子,但他还是被烫的嗷嗷叫了起来,两只手来回的换着拿煎饼。

热门小说推荐
魔师逆天

魔师逆天

前世孤苦一生,今世重生成兽,为何上天总是这样的捉弄!为何上天总是那样的不公!他不服,不服那命运的不公。自创妖修之法,将魔狮一族发展成为能够抗衡巨龙的麒麟一族,成就一代麒麟圣祖的威名。...

圣堂

圣堂

天地不仁以万物为刍狗!一个小千世界狂热迷恋修行的少年获得大千世界半神的神格,人生从这一刻改变,跳出法则之外,逆天顺天,尽在掌握!...

师娘,借个火(师娘,别玩火)

师娘,借个火(师娘,别玩火)

师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...

神印王座

神印王座

魔族强势,在人类即将被灭绝之时,六大圣殿崛起,带领着人类守住最后的领土。一名少年,为救母加入骑士圣殿,奇迹诡计,不断在他身上上演。在这人类六大圣殿与魔族七十二柱魔神相互倾轧的世界,他能否登上象征着骑...

修真世界

修真世界

两年前,僵尸面瘫男左莫被无空山掌门捡回了门派,失去记忆的他过着忙碌却充实的生活,一心想要赚晶石,一直在灵植上下苦功,终于如愿成为灵植夫,从不受待见的外门弟子跻身成为炙手可热的内门弟子。一个偶然的机会,左...

倚天屠龙夺艳记

倚天屠龙夺艳记

赵敏的娇蛮狐媚周芷若的举止优雅小昭的温柔体贴不悔的秀丽美艳蛛儿的任性刁蛮  一梦醒来,该是倚天屠龙的另一个新主角上场了...