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阿妈说:“呃,翠枝心最善,七月半请七仙女下凡,有她去,就最快了,最灵验。从她十一岁起,年年的七月半,到处都来找她!”
钱亮问翠枝:“没听你说过呀?”
阿妈说:“她每次都不想去,做过就像忘记了,再不提起。”
钱亮饶有兴趣问:“是怎么请法呢?”
原来七仙女并非汉族专有的神灵,是西南各民族共有的神灵。请七仙女需选七个年幼少女,沐浴穿戴,棉花塞耳,纱巾蒙面,分长幼东西而坐,面前留出块空地。
其他人或站或坐,围着这七个少女念请咒:“栽秧栽,毛草墩,娘娘请你七娘娘来掌灯,掌你哪样灯,掌你蓑箩灯……”
伴着念请咒声,在空地上由远而近烧香化纸,一直烧到七个被请的少女面前。而这七个少女千万要摒弃杂念、心意合一哟,这样半小时或一小时后七仙女就下凡了。
七个少女就会先后不由自主全身发抖,嘤嘤哭泣,最后主动手拉手起身,开口唱起《苦竹娘》、《十二月英台》这些歌,边唱还边舞,请神遂进入高潮。
然而这七个少女是无意识的呀,她们并不知道自己之乐,乐的玩的都是旁人。而在鸡叫头遍前,旁人不管玩尽兴了与否都要退神,否则这七个少女就会慢慢化为七道青烟升天而去。
退神由毕摩巫师舀来一碗水,化符念咒让七个少女喝下,于是附身的仙女上天,七个少女神智就清醒了。
他们回来,妈妈家的年猪杀了,毛也烧了,正在煮“坨坨肉”,这是过年的主食。
坨坨肉即块块肉,将猪肉切成扁方形的大块,大的超过六七两,小的也有二三两重。习俗款待客人以大为敬,自家人食用则要小一些。
制作就是将坨坨肉放入锅中冷水里,锅架在火塘上煮得滚开,水面泡沫甫一消失,赶快捞起。肉此时还有弹性,刚熟,或半熟,看你对熟的理解了。
捞起后盛在小簸箕中,拌以盐,就行了。
现代人当然也可以再加些辣椒和香料等,大舅为了款待未来的外甥女婿也是这么做的,但这样再叫它砣砣肉就不贴切了。
另外,锅中还可放入土豆、元根等,切块也是以大为敬。
钱亮久闻坨坨肉之名,本来是安心要来这里大嚼两顿的,但因翠枝不吃坨坨肉,娶翠枝和大嚼坨坨肉只能取其一,他肯定就要管住自己动弹不已的食指了。
幸好少吃坨坨肉并不影响过年的热闹和兴致。这天从下午直到黄昏,钱亮、翠枝、翠莲和她们的几个表兄妹结成一群,满村转着,高声喊:“波良!波良!”
“嗨,波良!”
钱亮也不管波良何意,翠枝和她的表兄妹们也解释不来波良何意,总之过年不管男女老少都可以自由组合成一支队伍去高喊“波良!”
只要喊着“波良”就可以走村闯户尽情吃喝玩耍,包括领略各家各户竹筒米酒的醇香,品尝养蜂之家的蜂蜜水,品尝黄饭白菜红汤三色佳肴。
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