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其实,市场上也有卖红糖的商家,价格也不算太贵。
但由于工艺的不同,他们会在熬制红糖的时候,加入其他配料,来增加甜度。
因此,不如自己亲自来熬制红糖,尽可能的减少糖中的杂质。
红糖熬制之后,就是将其熔化,放在专门的器皿之中,然后将黄泥水淋在红糖上,等待变成白糖。
公输婉实在无法相信:“这方法也太古怪了!用黄泥水淋在红糖上,就能变成白糖?看着起来好脏啊。。。”
李龙鳞笑了笑:“应该是真的!”
这个办法,最早记载在《天工开物》上。
还有许多古籍上,都有记载。
应该是错不了。
然而,结果让李龙鳞大跌眼镜!
失败了!
不仅失败了!
而且,淋过黄泥水的红糖,不出意外的发霉,糟蹋了一大桶!
黄泥水脏得很,里面有许多细菌。
而红糖营养丰富,是绝佳的培养皿,加上天气炎热,不发霉就出鬼了!
“怎么会这样?”
李龙鳞有些懵。
难道,古人也学术造假?
不对啊!
若是这方法不对,古人的白糖是怎么制造出来的?
公输婉又尝试了几次,接连失败,白白浪费了不少时间,心里有些焦急:“九皇子,你这方法不行!是不是什么地方出岔子了?”
李龙鳞眉头紧皱,在脑海中不断回忆《天工开物》的记载,口中喃喃:“每一步都没错啊!这到底是怎么回事?”
思来想去,只有两个原因。
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