多多读书

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第13章（第3页）

周楚不让小姑娘出门，主要是现在天色晚了。

不安全。

周楚拿了点钱，回到铺子里。

“阿福，去帮我弄几条鲥鱼。”

说着将钱递给了阿福。

鲥鱼一直都是紧俏货。

因为味道鲜美，是达官贵人们的心头爱。

以至于这种鱼都快被吃绝了。

一般想要买鲥鱼，要在凌晨去鱼市才能买到。

此时都傍晚了，一般人想买鲥鱼，很难。

就算买到了，多半也不新鲜。

但阿福不同。

他的堂兄就是鲥鱼贩子。

只要他去，无论何时，都能弄到最鲜活的鲥鱼。

“好嘞，掌柜的。”

阿福一听要买鲥鱼，想起了前段时间掌柜的煮的鲥鱼汤，忍不住擦了擦口水，拿着钱就奔他堂兄家里去了。

“东家，一会来我家喝鱼汤，叫上阿东。”

周楚看着还在和阿东一起整理货物的沈青，说道。

沈青的情绪却不高，似乎有心事。

“好。”

周楚自然也注意到了沈青的情绪，不过并没有急着追问。

大概也能猜得到沈青为何情绪不高。

有些事，迟早是要面对的。

阿福办事一向利索，很快就带着几条活蹦乱跳的鲥鱼回来了。

鲥鱼味道鲜美，但刺多。

不适合其他吃法。

煮汤喝最合适不过。

“过一刻钟，来我家喝鱼汤。”

周楚说完，提着鲥鱼就回家了。

周楚将鲥鱼处理完之后，在鱼肚子里塞入姜片和葱片。

随后在锅里放入猪油，大火将鲥鱼煎的两面金黄。

眼看着煎的差不多了，周楚加入热水。

水的颜色以肉眼可见的速度变得奶白。

周楚盖上锅盖，煮了几分钟，随后打开锅盖，加入盐和豆腐。

如此再煮十分钟左右。