多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第44章 野猪（第2页）

周诚走过去问：“徐大哥，猪肉打算怎么做？”

老徐笑道：“水和盐煮。”

老徐不是专业厨子，他对自己的要求极低，能煮熟，吃了不拉肚子就已经烧高香了。

再一个，除了盐、梅子和酱之外也没有别的调料。

野猪肉腥膻味重，肉质粗糙，就用水和粗盐煮出来，周诚想想那味儿就够了。

为了自己的嘴，说道：“猪肉加姜和菌菇味道更好，能除腥。”

老徐疑惑道：“姜不是一味药么？可以炖肉？”

“可以。”周诚肯定的点头。

杜武在河里洗好澡过来，听到两人的对话，笑着说道：“老徐，听周兄弟的准没错。”

“那行。”

大家都是粗人，老徐把肉切成巴掌大一块块的。

这得煮到什么时候。

周诚让他把肉切成拇指大小的块，用姜汁和盐、少许花椒粒腌一炷香时间。

笋干泡发，摘洗好菌菇。

等陈芸娘忙完过来，指挥她放大酱、糖和菌菇一起炖。

这做法让老徐大开眼界。

“肉先炖一个时辰再下笋干一起炖。”

交代完，看天色还早，周诚和陈芸娘去林子外打了两捆柴。

夕食是跟杜武等人一起吃。

周诚见识到这群人有多能吃，两百多斤的猪，一顿就吃了半头。

每人还有两个高粱馍馍。

这胃是无底洞吧！

难怪工钱不高大伙儿也愿意跟着杜武干活。

能吃饱肚子，隔三差五还有肉吃，在这世道可是少见。

搬过来后跟周诚跟杜武的关系越来越好，杜武想婆娘回镇上，周诚就让他带些栗子糕和酥饼回去给家人尝尝。

杜武打到野鸡野兔也会分他。

腌制的咸鸭蛋和鸡蛋已经可以吃。

咸鸭蛋和粥是绝配，再加一碟翠绿的小菜，比吃肉还舒坦。

一文钱一个的咸鸭蛋可以卖三文，两千个蛋刨除成本净赚三千八百文。

九月中旬，周勤跟和寡妇先周信一步低调成亲，随后就搬到县城和寡妇家住。

在外人眼里跟做赘婿差不多，周铁锁和许氏脸拉的老长。