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然后起锅烧热水,把焯过水的牛肉粒放进去,把准备好的葱段、姜片、蚝油、生抽、老抽和盐逐个放入锅中,炖制30分钟后放一个西红柿丁,这样能把牛肉炖的软烂。
十分钟后再放入半根红萝卜,一个大土豆,再用大火炖八到十分钟左右分钟,成了!
烩面片是从超市买的,李东戴着一次性手套拿起一个烩面片,两只手轻轻一扯,然后上下甩动,经过一番拉扯,烩面片就成了烩面条,放入锅中直至煮沸。
“媳妇儿,吃饭啦。”李东端着一碗热气腾腾的烩面出来说道。
“嘘,沐沐睡着了。”薛佳琪赶紧摆摆手,小心翼翼的把门关上。
“赶紧吃吧,要醋吗?”李东笑着问道。
北方人吃面条,很多人都有放醋的习惯,感觉这样吃着会更美味。
“要一点点吧,你给我盛的牛肉太多了,这哪是牛肉烩面啊,都快看不见面了。”薛佳琪闻了一下,感觉好香啊。
“上班那么辛苦,多吃点补补。”李东笑着说道,然后叫老妈也过来吃饭。
因为老妈不怎么吃肉,所以老妈的碗里面多肉少,跟薛佳琪的正好是相反。
“你们那里的特色,烩面和胡辣汤,胡辣汤我是真喝不惯,但是这烩面还挺好吃的。”薛佳琪吃口面说道。
李东在烩面里放的有海带、粉条和豆腐皮,还放了七八个鹌鹑蛋。
“今天时间有限,没有用骨头汤熬制,用的是骨汤料包,口感稍微差一点,要不然才好吃呢。”李东自信的说道。
做烩面的关键就是骨头汤,但是熬骨头汤或者肉汤得好几个小时,时间上比较赶。
“这个已经很好吃了,感觉等会儿又该吃撑了。”薛佳琪吃个鹌鹑蛋,喝口汤,吃进肚子里感觉太舒服了。
“多吃点,还得上班,还得哺乳,还得备课,妈看着都心疼的慌。”陈素芬唏嘘的说道。
“妈,有您在这儿帮衬着看孩子,我和李东已经很轻松了。我们学校有的老师都是自己带,没人帮衬,那才是真的辛苦呢。”薛佳琪笑着说道。
父母帮衬着带孩子是情分不是义务,她和李东得懂得感恩和知足。
“帮不上你们别的什么忙,也就会看看孩子。”陈素芬心里一暖的说道。
“已经帮了很大的忙了,嘻嘻。妈,下午我没课,陪我去逛街吧?”薛佳琪看向婆婆问道。
“行啊,不过我可不要衣服了啊,买的够多了。”陈素芬先声明一句。
每次陪着儿媳妇逛街,不是给她买衣服就是给她买护肤品,买的还都是牌子货,价格都让她心颤。
老一辈的人节俭惯了,思维习惯一时半会儿还改不过来。
“行,就单纯的逛街,好吧?”薛佳琪笑着说道,感觉婆婆太可爱了。
“那可以。”陈素芬高兴的点点头。
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