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转帖 唐朝穿越指南 一（第2页）

于是这就造成了一个奇特的现象：黄昏时候，街鼓响起，大约要分五波击鼓八百下，夜色降临，坊市关门。长安各条大街上唯余月色茫茫，两大cBd里黑灯瞎火人声绝迹，各坊小区里倒还热闹着。一些达官贵人在自家的豪宅里通宵达旦饮宴作乐，住旅舍的客人在同坊酒楼食店里喝点儿酒，跟侍酒的胡姬调**QQ视频一下，也不会被公安扫黄。

还有一些里坊，情形更特殊一点，比如东市西侧紧邻的“平康坊”，那是……咳咳……长安城里最著名的红灯区，俗称的“北里名花”集中居住在此坊。唐代没有官员不准嫖妓的规定，至于来参加科举考试的读书人，到平康坊探访红颜知已简直就是半官方的活动，哪位要是不去，那不叫洁身自好，那叫土佬村气==所以入夜以后，平康坊坊门虽然关了，坊内秦楼楚馆可还是红烛高照，歌舞蹁跹，出双入对，浅斟低唱……

东市西北的“崇仁坊”，是一个旅店集中地。您穿越以后如果有钱有势但还没在长安买房子，作者俺劝您去崇仁坊找一家邸舍先住下来。这一坊西面就是皇城（政府机构所在地），去选官考试很方便；东南是东市，逛街方便；南面则是平康坊，找艺妓娘子们谈心方便……因为有这些好处，这一坊就成了外地来长安选官考评和参加科举考试的文人们的居住集中地，附属而生的酒楼饭店等服务业也异常繁荣达，昼夜喧呼，灯火不绝，俨然长安城的夜生活中心。

您如果住在这一坊的话，就可以邀请认识的朋友过来吃个晚饭什么的，不愁找不到开门营业的酒店。但要注意的是，如果您朋友家住别坊，那吃完饭可就回不去了，您得在自己下处给人家准备房间或**位，再不然同榻而眠……望天，长安一片月啊……

本文主要参考书&深度了解推荐：《隋唐两京考》杨鸿年著

本篇附图：唐长安城坊市示意图

另外补充说明：上文中提到的“加酸加辣”，这个“辣”不是指“辣椒”，那是明代才传来的。

但是“辣”字早在明代以前就出现了，可见“辣味”不等于“辣椒的味道”哟。

辢，辛也。——《广雅》（三国）

辛甚曰辣。——《通俗文》（东汉）

江南曰辣，中国曰辛。——《声类》（三国）

那么在辣椒传入中国以前，古人用毛调料调出“辣”味捏？吾友“坚决要潜下去”做过小考：

主力是姜与芥末，还有一个现在很少作调料用的茱萸。当然还有花椒、葱、蒜、韭菜、扶留藤，汉代张骞通西域引入中原的胡椒也可以提供辣味。

有一句山东俗语叫“葱辣口儿蒜辣心，韭菜辣断脖子筋”，说明这三样常用调味蔬菜如果真当菜吃起来也是很辣的。葱与韭菜有多辣没有体会，蒜到是有一次。一回在海边吃炭烧大蚝，烧蚝上蒜茸又鲜又甜，吃了几十个下肚，就感到胃里与脸上火辣辣的，猛灌冰啤酒也压不下去，的确是很厉害。

茱萸还有个别称叫“越椒”，在辣椒没有进入中国前是古人的主力辣味之一。用作调料的是芸香科食茱萸。《本草纲目》载，食茱萸“味辛而苦，土人八月采，捣滤取汁，入石灰搅成，名曰艾油，亦曰辣米油。味辛辣，入食物中用”。

扶留藤，古名蒟，属胡椒科，产于云贵川、两广等地，“气特殊，味辛辣”。最早见于史记，在《唐本草》亦有记载，是古代制作蒟酱主要原料，蒟酱也用于代指扶留藤。蒟酱是古代非常珍贵的食物之一，甚至达到要走私的地步，蒟酱制法在明代后失传。现代的蒟指的是蒟蒻，也就是mm们最爱的减肥极品——魔芋。

唐穿指南：对不住，本朝不供应“奉天承运皇帝诏曰”

今天我们来八卦什么内容呢？

八一八对国家至关重要的“圣旨”吧。

当您成功穿唐后，先奔赴都长安的太极宫或者大明宫正殿，列席参观“九天阊阖开宫殿，万国衣冠拜冕”的壮观朝会场面，应该是一个不错的开始。但是如果您期待着在朝会上有一个大太监手捧背面写着“圣旨”二字的金装玉轴，站在台阶上尖声尖气地喊“奉天承运，皇帝诏曰，b1ab1ab1ab1a——钦此”，那您可就要失望了。

唐代的“圣旨”，其实更常用的称呼是“敕旨”，大致上可以分两大种七小类，无论哪种，都没有“奉天承运，皇帝诏曰”开头和“钦此”结尾。

那么唐代敕旨是什么样子的呢？

这么说吧，如果您的穿越质量高、效果好，直接穿成了皇帝本人，再乱斗一番坐稳了皇位，下一步应该做啥？

应该先大肆封赏自己的亲属死党有功之臣对吧？顺便再把旧有规章制度里看不顺眼、对自己不利的重大条文修改修改？

这时候出的敕旨，就是第一大种“制书”。具体说，下面还要再分三小类，立皇后立太子、封亲王和三品以上大官的，叫“册书”，是写在竹简上的——对，很有范儿的仿古风竹简——第二小类正经叫“制书”，用来行大赏罚、授大官爵、改革重大旧制度、赦免战俘什么的，写在不会生虫虫的绢黄纸上；第三小类叫“慰劳制书”，是颁给大臣们的表扬信和奖状，应该也是写在绢黄纸上。

这三类敕旨，内容和格式大同小异，所以可以统称为“制书式敕旨”。一般格式如下：

——————胡编圣旨内容的分割线——————

门下：【这里填圣旨内容，如：我老婆很彪悍我要封她当皇后张三跟我JQ浓厚我要拜他为宰相那个不准老子赖**上朝迟到的旧规章太坑爹了我要废掉，等等】。主者施行。

a年B月c日（这个c的数字，有时候原件要皇帝亲笔填写）

中书令臣【赵阿大】宣

中书侍郎臣【钱阿二】奉

中书舍人臣【孙阿三】行

侍中臣【李阿四】

黄门侍郎臣【周阿五】

给事中臣【吴阿六】等言：

制书如右，请奉