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五芳斋二楼雅间里,白陶朝给自己送奶茶的店小二说一声谢谢。
等店小二离开,顾司南颇有兴趣的问,“你刚才说来给我送钱,怎么个送法?”
白陶喝上一大口加了冰块的奶茶,叹一声幸福。
“听陆哥说五芳斋不是也做了几个烤箱用来研制新糕点。恰好我会几个用烤箱做的糕点,再搭配上秘密武器,包君满意。”
顾司卿听懂了,笑着端起茶杯,“那需要准备什么东西你说,后院小厨房空着,也有烤箱,价格都好说。”
“嘿嘿,还是卿哥懂我,我就要一些新鲜的水果,别的灶房应该都有。”
“行,我这就差人去买,什么水果都行?”
白陶咕咚咕咚将奶茶一饮而尽,“实不相瞒,我不知道镇上有些什么水果。”
“这个时节,除了常见的李子,杨梅,还有各种桃,说起这桃——”顾司卿说到这儿语气一顿。
白陶嚼着嘎嘣脆的冰块,下意识询问,“这桃怎么了?”
顾司卿轻笑,“我昨日刚好得了一箱品质上乘的桃,名字叫做徐州白桃。”
“咳咳。”白陶来到这个世界这么久都没听人提起过白桃这个水果,还以为没有呢。
没想到这个读音分毫不差的绰号,今日又听到了。
“想来这桃子应该好吃,毕竟跟我同名,还劳烦卿哥割舍一两个。”
“没问题,别的还要吗?”
“再要点杨梅,薄荷叶。”
顾司卿带着人往小厨房走,“这些倒是店里就有。”
“那再帮我找一个力气大点的人,一定要信得过的。”白陶说完又觉得不妥,改了主意,“还是算了,我自己动手,你看后再决定让谁学吧。”
顾司卿开起了玩笑,“如此谨慎,看来你今日是想把五芳斋账上的银两掏空。”
白陶脸皮厚的回应,“那哪能,我都说了是来送银子的。”
——
东西准备齐全后,白陶关上门,开始给清洗干净的杨梅去除果核,“我今天要做的是奶油蛋糕,算是一个难度适中的糕点,就是费时间,费力气,还费材料。”
“那有什么我可以帮忙的?”顾司卿今日穿的窄袖,挽袖子的动作挺利索。
白陶笑的不怀好意,“嘿嘿,那边那一些牛奶是不是处理过的?”
“嗯,今日卯时从牧场送过来的,煮沸过一次就静置在那儿了。”
白陶偷乐,“那麻烦卿哥把上面的奶皮捞进大陶盆里,然后像打鸡蛋一样不停搅拌它,多用几根筷子。”
以前当博主的时候做奶油都是牛奶加黄油,加黄油的目的就是增加牛奶里的脂肪含量。
而从牧场送来的鲜奶,本就是全脂牛奶,再加上只取奶皮子的话,脂肪含量足够,就可以直接打发成奶油。
还不知道要面临什么的顾司卿弯腰开始捞奶皮,“一直搅拌就可以了吗?”
“嗯,最后我再往里放熬好的杨梅果酱。”
——
半个时辰后,白陶将蛋糕液送进烤箱,然后和顾司卿齐刷刷的趴在桌子上。
毕竟一个打发奶油,一个打发蛋清,都累得够呛。
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