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在后世,没有包装的麦芽糖卖到一斤十五元就是极贵了,换成大唐的钱,应该是三文钱一斤才对。可大唐没有工业化量产的能量,那复杂的机器根本就制作不出来,所以还是要纯手工制作的。
但是,李元兴的麦芽糖成本真的不高。
事实上,是十斤料出三斤糖还多些。其余的七斤废料也不是没用。
按大唐现在的粮价,十斤还不到一斗,一斗长安城也不过十文钱。更何况李元兴用的是自己仓库的粮食,绝对可以按五文钱一斗来计算。加上水,煤,工具,人工等成本,一斤粮李元兴的实际成本,两文钱顶破天了。
更何况,他制作完麦芽糖的废料也值钱呢。
(注:中国西周就是原始的麦芽糖,但原料不是麦子。麦子是在汉代才传入中国的,但成为主要的粮食又经过了几百年的时间。玉米更晚,红薯等作物到了明代才传入中国。所以古代的古饴糖。就是古麦芽糖非但不甜,而且消耗巨大的粮食。仅为贵族食用,百姓是很难见到的。大唐的糖还是蔗糖,甜菜糖是在十七世纪才被人发现!)
“五郎可知。长安的糖价是多少?”
“一斤一百四十文。好一些的二百六十文吧!”李元兴倒是知道物价的。
甘蔗从广西运过来。广西还没有加工糖的能力,那里还是比较原始的。
加上运费,人工。以及大唐的工艺,一百斤甘蔗也出不了一斤糖,糖在唐朝来说绝对是食物中的奢侈品,而且是顶级的奢侈品了。
李靖突然心念一动,转过头问元春:“元春,你说这糖的用料是多少。”
对元春说完,李靖笑呵呵的看着李元兴:“五郎,这次你不许开口,不许打眼色。”
李元兴无奈的耸了耸肩膀,表示自己一定会保持沉默的。
元春知道这里坐的都是大人物,而且她还没有说学会说假话,只好如实的说道:“一斤麦、三斤玉米、七斤红薯。出三斤糖!还有七斤的残料,殿下说那东西可以不要了,或者去喂猪吃,可我们试过,那个用饼子极是好吃。又松又软!”
“又松又软?”李靖笑了。
众人也都笑了。
李靖又对元春说道:“去给我们作一些饼子,就用那个制作。”
李元兴点了点头,元春立即小跑着就出去吩咐了。李元兴却是知道,放在现代那就是作饲料的东西,绝对不会再给人吃的。
因为营养成份已经去了大半。
要说松软,经过发酵,又去了淀粉与糖,烤出来的自然是松软的。但吃到嘴里,却是干巴巴,自己是绝对不会喜欢的。
可秦王庄的农户,军士们经历无无数次饥饿了,他看来那是好东西。
李靖又问陆毛锋:“你吃过吗,感觉如何?”
“回将军您的话,那东西自然是不如纯面饼子好吃。但如果加上一点油,来点葱花弄成饼子却是极美味的。以前打仗的时候,要是能吃到这东西怕是会作梦都能笑醒了,殿下说这些只能喂猪,某斗胆说一句,殿下错了。”
“喂马行不?”李元兴冷着脸反问了一句。
“喂马行,殿下英明!”陆毛锋赶紧回了一句。
在当兵的心中,马就是宝贝,都能拿上好的豆子喂马,这个自然是没有问题的。
李靖挥了挥手示意陆毛锋退到一旁,然后对李元兴说道:“某还是了解五郎的,五郎敢开价二十五文一斤,那么他就敢挣对半的利。现在想来,五郎这次真正是太贪心了,麦子在长安近来是十文钱一斗,面粉才十四文钱。”
崔君肃是户部的,他也紧接着说道:“玉米的价高一些,干玉米粒一斗十二文,玉米粉也才不过十八文。红薯一亩地出上万斤,那东西长安卖的真心是贵呀,一文钱才两个。可秦王殿下没有当粮食卖过,长安城没市价!”
崔君肃在李元兴桌上拿过一个算盘。
啪啪的一打。
“秦王殿下,一个人三天制作一百斤糖算不算多?”崔君肃又问道。
“行了,你们别在这里套话了。二文钱成本,你们信不?”
“不信!”众人异口同声的回答。
李元兴只是摇头苦笑着:“那秦王钱一文钱一斤的成本,你们信不?”
信了,一文钱再不信,就是不给秦王殿下面子了。
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