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第185章 握草这也太贱了（第1页）

徐强国看到陈苏对于九转大肠的做法，瞠目结舌。

即便他不懂做菜，但也看得懂洗菜啊！

陈苏这小子刚刚分明没把猪大肠洗干净。

只洗了肠的外边。

而内壁没有清洗。

有生活常识的都知道，肥肠清洗是费时费力的。

尤其是内壁。

不仅要加水加盐，还要加入白酒。

达到去腥的效果。

这仅仅只是第一步。

接着，还要放入一点陈醋，最重要的是一定要加小麦面粉。

因为面粉有很强的吸附性。

加入这些之后，再用手揉捏洗去肥肠内壁附着的粘液。

弄完之后，还要用清水揉捏一下。

多清洗几遍。

这样才算真正洗干净！

此外，还有焯水的工序。

猪大肠倒入锅中，加入生姜、小葱、白酒，大火煮开，舀去水面的浮沫。

这才叫焯水！

看看陈苏做的，尼玛用清洗大肠的水用来焯水收汁。

咋滴啊，山顶洞人啊？

拨弄两下，上去就啃？

徐强国看着陈苏制作九转大肠的时候，嘴角上扬的角度。

他就知道这小子又要干缺德事了。

坏消息是嘉宾们要品尝这道菜。

好消息是节目组不用背锅了。

黄华慢慢也看出了猫腻，迟疑道：

“徐导，陈苏这肥肠清洗的过程有点粗旷吧？似乎清洗不干净啊。”

徐强国看了他一眼：

“不要用怀疑的语气，要用肯定句！”

“这小子憋着坏呢，他趁着大家都在忙着做菜的功夫，偷偷下料呢！”

黄华闻言，呆若木鸡！

“我去！”

“那这样的话，这根大肠岂不是上面有奥力给？”

黄华惊叫起来。

徐强国不满他的一惊一乍，没好气说道：

“你就不能小声点！”

“等下嘉宾们听到了，就不好了！”