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“小姚队长,这辛辛苦苦养了近一年的猪,就这样让我们大卸十八块般地弄走了。有没有心疼或者舍不得。”六哥问道。
姚长海一摆手,爽朗的一笑道,“养猪就是为了杀猪,有啥舍不得嘛,只是猪叫起来有点扯人心口子。”听到这话,正蹲在墙角根儿嘬着不冒烟烟杆的六哥很‘专业’地接话说,“农村土办法杀猪就是有点‘那个’,叫人听着揪心。肉联厂杀猪比较科学,流水线上先把猪用电打晕,传输到下一个工序放血、烫毛、刮皮、分割……”
“呀,这个办法好,猪不用咋受罪,咱也不用听的心里不好受。”姚长海随即说道,“老六,什么时候上班通知了吗?”
六哥哂笑轻飘飘地说道,“他们有本事永远别开门,俺看他们能支撑的住!”
“噗嗤……”姚长海笑道,“到时候咱不用逼他们,这群众就放不过他们。”
这已经够惨了,一年都见不到多少荤腥,好不容攒了一年的肉票,就打算过年奢侈一回。
没想到这项犒劳自己的‘福利’也没了。
“总不能这么乱下去。”杀猪匠六哥说道。
肉分完了,家家户户的当家主妇就忙活开来。在年三十头里,起码要做豆腐,炸丸子,蒸馒头,在推磨烙出厚厚一大叠煎饼。
豆腐由姚致远他们承包了,又发了些绿豆芽。当地过年的习惯,正月半之前是不许干活的,春种、夏收、秋收一整年,过年就要过个安逸年。可这正月半之前不干活,当家的主妇就得把一家人这半个多月的吃食准备好。
冬天冷,耐放。
所以村子上空弥漫着浓郁的香气,诱人,馋人。
“奶奶、娘!这豆腐过一下油,烩菜也好吃。”姚墨远道。
烩菜其实就是有点像东北乱炖之类的做法,差不多就是把好几样菜放在一起慢慢炖。油炸过的豆腐放在汤汤水水的菜里炖透了,香软入味,特别下饭。
姚奶奶说道,“行,过一下油。咱们炸豆腐吃。”
“臭小子,就知道吃。不知道这油少啊!”大娘敲了下他地脑袋道。
“ 小幺家的自留地不是打了300斤花生,虽然油不是那么充裕。但起码比去年多。孩子们想吃就给他们炸吧!难得过年一次。”姚奶奶笑道。
“就是,就是,大嫂今年不缺油。”姚长海挑开帘子进了堂屋,身上夹杂着风雪,寒气逼人。
从今儿开始,姚家人合锅了,所以都挤在了姚爷爷家。
“小叔!”姚夏穗他们起身叫道。
别看人小,能干着呢!
姚奶奶一见他走了进来,赶紧拿着毛巾拍打一下他身上的雪花。“还在下!”
“是啊!还在下,已经下了一天了。雪都积了老厚了。”姚长海拍拍自己头上的雪花道。
“快进去了吧!你爹和姥爷都在里面。”姚奶奶说道。
“那我进去了。”姚长海挑开帘子走进去道,“爹、姥爷,她姑父,我回来了。”
“回来了,赶紧上炕暖和、暖和。”田胜利挪了挪位置好让姚长海坐下。
姚长海也不客气一屁股坐在炕上。
“咱们队分完红了。”姚爷爷问道。
“分完了,今年的收入都不错,一家差不多百十来块钱。”姚长海回道。
“哦!快赶上城里人了。”刘姥爷挑眉道。
“没有,只不过乡下用钱的地方少一些。”姚长海摇头道。“今年总算有了结余,以往只是顾了张嘴,不少人家还欠着大队钱,今年终于打了个翻身仗。明年会比今年更好。”
“老三呢!怎么整天不着家。”姚爷爷问道。“不知道神神秘秘地在干什么?”
“呶!来了,爹,你自己问他呗!”姚长海听见外面传来姚长河的声音。“大嫂、娘我回来了。”
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