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第119部分(第3页)

他们心里也在暗叹,边境的将士是真苦啊,连这猪吃的槐花都能掂记上了,他们是为了保护天启国,当然也是为了保护他们,他们哪里能那么没有良心,还要劳务费呢。

周康和沈袭玉是骑着马过来的,再带四个大箩筐恐怕有点不方便,小桑村的村民再次发挥了军民一家的情谊,居然主动承担起来,要替他们送到军营。

沈袭玉坐在马背上面,她和周康的两匹马暂时承担了拉着小车的重任,她一边走一边给周康和那些村民普及常识,“槐花味道清香可口,性微寒,富含维生素和多种矿物质,有清热解毒,凉血润肺,降血压,预防中风的功效。所以呢这是个非常好的东西,大伯你们平时在家没事,亦可弄来吃吃。”

周康和村民们都认真听着,至于听不懂的什么维生素啦,矿物质啦,就自动过滤了,他们就听懂了一个意思:这槐花不但能吃,而且对人身体有好处。

当下大家便问沈袭玉这槐花要怎么吃?沈袭玉便介绍了最常见的三种吃法,一是直接清炒,二是加入鸡蛋做成蛋饼,三是做成馅儿包肉包子。

槐花处理起来也很简单,只要将叶子和杆子处理干净,放开水里稍为焯一下,或者用冷盐水泡一会儿再捞出来洗干净,就能直接入菜了,或是炒或是凉拌或是做饺子包子都可以的。

村民们一边听一边暗自称奇,没想到这位姑娘年纪不大,懂的却不少,看样子说的头头是道,不过也不知道是真能吃,还是假能吃。

沈袭玉看他们还是有点不相信的样子,便也没再多说,事实胜于雄辩,她打算回营后,就动手做槐花鸡蛋饼,到时候再让这两位大伯带点回去尝尝。

回去的路因为拖了辆小车,就相对走的慢些了,走了快两个时辰,天都黑了才到军营的,大家伙儿都早有准备,一看温度降下来,马上把车里的棉袄拿出来穿上。

两个村民到了军营后,也着实被这里的景象给吓一大跳,如果把帐蓬都换成民居,他们一度都要以为自己走进了另一个村落了,这和几个月前,他们看见的大不一样啊。

一缸缸的土豆苗和青菜苗长的蓬勃生机;一缸缸的鱼、一圈圈围起来的猪鸡养鸭热闹的很,士兵们或是排着队走来走去的巡罗,或是在围在篝火前面说着话,吃着东西喝着酒,热闹的不得了。

沈袭玉早就心急了,让人把箩筐搬到伙房帐蓬去,带领着秦婶子和其它几个厨子,一起上手收拾,没过多一会儿,厨房里就有一股让人口水直流的香气飘出来了。

。。。

306、朝庭秘使

秦海也是第一次听说这槐花可以做成人吃的美味,不过当那些煎成金黄色的鸡蛋饼出炉时,尝一口,满口的幽香甜美时,他还是惊呆了。

吃完一块饼后,他迅速放下了鸡蛋饼,拿出一个小本本,又手执一个炭笔,将刚才看到的过程给记了下来。

沈袭玉看他写的密密麻麻的,记得十分繁琐,便再次又说了一遍:“首先将新鲜的槐花去除茎叶等杂质,洗净,如果不放心,可再放盐水泡一会儿。”

秦海是个好厨子,立即举手发问,“天女姑娘,刚才你调盐水的时候,我没瞧清楚,那得放少盐啊?泡多久呢?”

“你可以自己试味道嘛,调到水有咸味即可。至于泡多久嘛,大约是你捏了三个肉包子的时间吧。”

秦海点点头,连忙在旁边加了一句,然后目光急切的又看向沈袭玉,示意她再说下去,“将盐水中的槐花捞出来,沥干水份和装盘,再放适量盐拌匀。加入鸡蛋,搅拌,不停的搅拌,直到融为一体,再放入面粉,搅成糊状放五分钟。”

这回是另一个厨子举手,他有些不好意思的挠了挠头,“天女姑娘,五分钟是多久呀?”

沈袭玉拿了漏壶过来,指了一刻钟的三分之一处给他们看,他们这才恍然大悟,忙用自己的方式记了下来。

“接下来将油倒入锅中烧到五成热,再用勺子捞适量的面糊放入锅里,用中小火煎制,待面糊变色后,翻过来煎另外一面,直到两面都呈现出金黄色,便可起锅。将炸好的饼切成你们想要的形状。比如我现在切的这种三角形,也可切成四四方方的,或是圆形的都可以,摆在盘子里,最后――”

沈袭玉突然一提嗓音,大家立即认真严肃起来,她咧嘴一笑,如孩子般调皮的一歪头,“最后,色香味俱全的槐花鸡蛋饼。就完成了!”

切!大家都哭笑不得,有些人紧张的手都在发抖,还以为她又要传授什么终极秘芨。原来是在逗他们玩。

沈袭玉又说了清炒槐花和槐花肉包的做法,其实槐花肉包很简单,平常的包子怎么做的,现在就怎么做,不过馅儿料换成了槐花就是了。

小桑村的两位村民开始时还不太敢吃槐花鸡蛋饼。后来看别人都吃了,这才尝了下,果然很美味。这下他们心里有底了,打算回去,把树上的槐花都摘下来,制作成食物。或是晒干了留着以后吃。

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