多多读书

手机浏览器扫描二维码访问

第三百九十八章 红烧鱼翅(第1页)

鱼翅,自古以来都是海中的珍品,我们所说的鱼翅,其实并不是真正的鲨鱼的鳍。

而是指的鲨鱼鳍当中的细丝状软骨,鲨鱼的皮是没有办法吃的,很多人认为鲨鱼没有鳞,但其实鲨鱼是有鳞的,鱼类的鳞分为三种,盾鳞,硬鳞和骨鳞,骨鳞对应的是硬骨鱼科,这种鱼在很久远的年代就有,连恐龙都没有出现的时候,硬骨鱼就已经出现了。

最早出现的时间是泥盆纪,那个时代,它们也是海洋,或者说是地球的霸主。

现在大部份的鱼都属于硬骨鱼科,像是蒋海曾经提过的大黄鱼,还有他现在养的美国红鱼,还有金枪鱼,翻车鱼之类的,都是属于硬骨鱼科。

硬鳞就对硬着硬鳞鱼科,最有名的就是豚类了,不过不是海豚,而是河豚之类的,在海里面一生气就会鼓成一个球,长着尖刺的那种豚,也是属于这一科的。

第三种就是盾鳞类的,盾鳞类的鱼,主要对应的就是软骨鱼类。

鲨鱼,就是最有名的软骨鱼类,所以你别看鲨鱼好象皮肤上面没有鳞片。

但其实它的皮肤上面是有鳞片的,只不过是很细小的盾鳞,用人的肉眼很难看的清楚。

在显微镜下就可以看的到,密密麻麻一大堆,这些鳞片吃进去的话是不消化的。

所以没有特别专业的去鳞的手段,一般来讲,鲨鱼皮是没有人会去吃的。

鱼翅自然也是如此,蒋海把那两打二十四个鱼翅背回来的时候,家里面的柏妮斯和小雅都惊呆了,一脸不解的看着蒋海,他还真的弄回来了鱼翅,而且还这么多?

“捕杀鲨鱼是不对的。”看着蒋海背回来的鱼翅,在晚上已经可以自由活动的小雅不禁有些无奈的说道,电视里面每天都在宣传不要捕杀鲨鱼,不过貌似蒋海并没有听进去。

“这不是我想杀它们。是它们自己找死,今天我去海里面钓鱼,现这些鲨鱼竟然入侵了我的海域,我在海里面养了一条鲨鱼当护卫。这些家伙就在围攻我的宠物,如果我不干掉它们的话,那我的宠物和我,就要被干掉了,同时我的渔场被这些家伙一占。也得损失惨重。”耸了耸肩,蒋海说的半真半假,他和大傻可没有那么容易被干掉。

不过他的鱼场会损失惨重,这个到是真的,鲨鱼虽然是鱼类,冷血的,但它们的食量不小。

到时候蒋海的鱼场,必要损失惨重,这也是人类和大自然无法调和的一幕。

蒋海买了渔场,自然是要养鱼赚钱的。但他养的鱼,很容易就会被大海里面的这些海中霸主盯上,这就是人类和自然之间不可调和的矛盾。

这要是在国内,包了鱼场被鲨鱼袭击,那就只能算你倒霉,顶多朝廷赔你一些鱼苗钱,但这一年就白忙活了,搭工搭力的,还得倒赔钱。

不过在美帝,这片海域是蒋海的私人财产。所以他愿意怎么样他就怎么样,没有人管的了他。

当然,如果是叛国,或者是种植一些非法的东西。再不然藏尸之类的,那就要倒霉了。

不过杀一些鲨鱼,还真不算是什么大事,对于蒋海来讲,干死它们,才是对自己最有利的。

“好吧。”耸了耸肩。虽然知道两国的方针有些不同,但小雅还是很难的说服了自己。

确实在海面上,不是你死就是我活的情况下,保全人类自然是要比保全鲨鱼更重要。

接下来蒋海就在小雅的指挥下开始忙碌了起来,在此时蒋海才知道,鱼翅可不仅仅指的鲨鱼的两个月匈鳍,它的背鳍,臀鳍,尾鳍同样也都属于鱼翅的范围内。

虽然没有月匈的好,不过也是难得的精品,月匈叫做翅片,背鳍叫做脊翅,尾鳍叫做勾翅,这让蒋海不禁郁闷到吐血,何着蒋海把那些鱼翅都浪费掉了。

以前没有吃过,确实是让他挺伤的,如果下回有机会,他一定会都割掉的。

接着就是收拾这些鱼翅,需要把鱼翅上面的鲨鱼皮扒掉,因为蒋海没有专门去盾鳞的工具,只能把这些皮扒掉,不吃,只吃里面的翅骨就行。

按着小雅的话讲,鱼翅做的最好的其实是粤菜,不过粤菜她并不是很精通,只能说是基本上都会做,像是鱼翅的做法,也有很多,像是鱼翅羹,鱼翅捞饭,清炖鱼翅,红烧鱼翅,白扒鱼翅,沙锅鱼翅,全丝烩鱼翅,鸡粥鱼翅,鱼翅煲鸡,清汤鱼翅,蟹黄鱼翅,黄焖鱼翅,鲍鱼扒鱼翅,红扒鱼翅等等等等,不下上百种做法。

热门小说推荐
鹿鼎风流记

鹿鼎风流记

少年附身韦小宝,和康熙做兄弟,唬弄皇帝有一手绝色美女尽收,色遍天下无敌手!睿智独立,诱惑惊艳的蓝色妖姬苏荃花中带刺刺中有花的火红玫瑰方怡温柔清新纯洁可人的水仙花沐剑屏空谷幽香,善解人意的解语花双儿倾国倾城,美丽绝伦的花中之王牡丹阿珂诱惑惊艳美艳毒辣的罂粟花建宁空灵纯洁娇艳精怪的山涧兰花曾柔...

风流英雄猎艳记

风流英雄猎艳记

生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...

恶魔法则

恶魔法则

一个一无是处的,被认为是废物和白痴家伙,把灵魂卖给了恶魔,能换取到什么?美色?力量?财富?权力?  颠覆这世界的所有规则吧,让我们遵寻着恶魔的轨迹  ...

我的极品老婆们(都市特种兵)

我的极品老婆们(都市特种兵)

一个被部队开除军籍的特种兵回到了都市,看他如何在充满诱惑的都市里翻云覆雨...

悦女吴县

悦女吴县

书名?阅女无限??呵呵,广大银民,请看清楚哦。吴县,这个二十岁的青涩小子,进城上学,居然一不留神,取悦于众多美女,在众女的帮助下,事业也是蒸蒸日上。且看主角如何将有限的生命,投入到吴县的悦女事业中去。蹩脚的猪脚,由一个初哥,逐渐成为花丛高手。...

神墓

神墓

神墓动画第二季,8月10日起每周六1000,优酷全网独播一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出...