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“发展挺快的啊,这才一年半的时间吧?从第一家店到现在的四十八家店,一下就从个体户成长为大公司的感觉。”薛巧巧笑着说道。
“单纯论开店的速度,我这根本不算什么,小肥羊巅峰的时候平均一年开店一百五十家,那些奶茶店、咖啡店就更厉害了,一年新开几百家店都跟玩一样。”李东谦虚的说道。
“你这已经很厉害了,不要妄自菲薄。同龄人里少有人能及你的。”薛巧巧看着李东的眼神充满了赞赏,为侄女佳琪感到高兴的同时也为大哥大嫂感到庆幸。
姑侄正在聊着天,姑父赵睿哲回来了。
“姑父好。”李东站起身喊道。
“坐坐坐,自家人别那么客气。前天就想邀你过来聊聊,转头一想你门店刚开业肯定没有空,没想到你们今天来了。”赵睿哲走过来,坐到李东对面。
“嘻嘻,小姑刚刚可是给我好一通埋怨,说我总不来看她呢。”薛佳琪笑着说道。
“来的次数是少了点,还没有李东跑的勤快呢。”薛巧巧在薛佳琪的胳膊上轻打了一下。
“下个月还有十家店开业是吧?”赵睿哲问道。
作为天京市税局的二把手,无论是级别还是权力都是杠杠的,想知道一些事情也很容易。
“对,天京市暂时规划就是二十家店,下一步是天湖市。”李东点点头。
“其他还有什么规划吗?”赵睿哲看向李东。
现在单纯的门店扩张已经没什么说的了,就是复制复制再复制,可是管理一家门店和管理一百家门店是不一样的。
“我准备把产业链细分一下,成立专门的子公司去经营。比如烤鱼店用到的鱼准备自己养殖,一方面降低成本,一方面保证原材料供应的稳定性。米线店用到的蔬菜、面、米、鸡等也会逐步自己来运营。
员工培训我准备把它从人力部分离出来,成立专门的咨询公司来负责,让它更专业。还有装修这方面也准备成立单独的公司来负责,这里面利润可是大着呢。”李东跟赵睿哲侃侃而谈。
这些想法不是一天两天才有的,李东已经谋划了很久了,从他配置供应链开始就在谋划这些事情,只不过那时候时机不太成熟。
“成立关联公司打通上下游产业链?”赵睿哲听了之后立马就知道李东想要做什么,这是要利益最大化,也是门店数量多了以后必须要走的一步。
否则原材料被人卡着,一旦有什么风吹草动很容易受制于人。
“对,把所有能控制的环节控制在自己手里,这样我晚上睡觉也能睡的踏实一些。”李东笑着说道。
他是个有控制欲的人,喜欢所有的事情都在掌控之中的感觉,不喜欢关键的环节被别人拿捏。
“这样做一开始可能费点事儿,后续随着你门店数量的增多,慢慢就能看到受益了。不过你可以逐步的来做,比如先成立养殖公司,或者先成立装修公司、人力咨询公司,一下子不要太快。”赵睿哲点点头。
他经常跟企业打交道,跟很多大型企业的老板也都是朋友,商业上的事情他也算是专业人士。
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