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第12部分（第3页）

卡特琳皇后的一位私人厨师，在此基础上研制出掺入奶油、牛奶、香料的半固体冰淇淋并刻上花纹，这种甜品大受贵族阶层欢迎并迅速流传开来，而后日新月异，发展成现在品牌繁多的冰淇淋。

但是无论如何，没有这宋代的“冰酪”，就没有今天的哈根达斯。

硝石矿中最常见的矿物是**和**，共生矿物有石盐、石膏、无水芒硝等，以往全球最大的钠硝石主产地是智利，但在二零零七年新疆地矿勘查获得多项重大突破，探明钠硝石矿资源总量达二点五亿吨，与智利的探明储量持平。

硝石制冰属于物理变化，它在溶于水时会吸收大量的热；使水降温到结冰；因而也可以在硝石溶入水后，采用降温结晶法或蒸发结晶法将硝石再提出来重复使用。

制冰过程也非常简单，简单的说：取一大缸，内放半满水，将缸放置在一池中，池中放置生硝，再倒水入池，等到池水融化硝石结冰后，水缸里的冰就可以使用了。

当然，如果硝石用化学试剂商店出售的化学纯硝酸铵代替的话，效果就更加明显了。

事实证明，张知秋实在是小看了吴老道这个中医大家，当他得意洋洋地说出自己的主意时，吴老道却又是一根手指敲在了他的头上。

其实，作为矿物药的一种，硝石可以治疗多种地疾病，也早已为中医们所知、所用。

不过，中国内地没有大的硝石矿，所以其较大规模的应用，除药用和制火药之外，也没有其他的用处，至于做为化肥使用，则是现代的事情了。

“这芒硝降温之法你竟也知——我到不记得曾和你说过；不过此际即便是有银两，这般大剂量的芒硝却也是无处可买。”

吴老道不顾张知秋捂头“哇哇”大叫大嚷，自己皱了眉在一旁歪头苦思。

芒硝不是什么常用药，药店即便是有存货，但数量也不会很大，况且距离此地最近的药铺也远在百里外地镇上，根本就是缓不济急。

千两黄金不是一个小数，即便是豁达如吴老道者，此刻也是由不得有些动心的。

事实上，作为一个药师也是非常地需要金钱的，许多稀有药材都是天价不说，而且还常常是有钱也无处购买。

而吴老道便是以药师自居的，他并不认为自己是一个悬壶济世地医师，否则也不会跑到这荒芜人迹的大东山深处来。

“这个事情我来搞定，你先答应下来再说。”张知秋抱着生疼地脑门，呲牙咧嘴地在心中痛骂这个暴力地老家伙，同时不怀好意地琢磨着是否要给老家伙搞点什么西药尝尝。

虽然吴老道医术通神、修为惊人，但张知秋却是不相信他能识别出那些来自于现代地西药来。

不说其他，就是在这个世界最常见、号称最毒地砒霜，其毒性也不及现代一包毒老鼠地“毒鼠强”百分之一地毒性。

话又说回来，即便就是砒霜，现代技术加工出来的高纯度砒霜根本是搁到银碗里也都是无色、无味的，哪怕就是吴老道中医水平再高，恐怕也是根本就无法在事前便有所察觉的。

事实上，学名三氧化二砷的砒霜之所以会使银子变黑，是因为古代提纯技术所限，其中含有少量的硫和硫化物，其所含的硫与银接触后发生化学反应所致。

当然，张知秋也只是这么一想，还没有真的想要吴老道老命的意思；但是象弄点泻药什么的，那还真不怕老头儿不就范。

现代化学制剂太多的是无色无味的有毒物质——话又说回来，那想要什么味道，也还不就是一句话的事情吗？

事实上，张知秋之所以想着要开这个酒楼，也还正是想到了现代那无所不有、也无奇不有地各种食品添加剂，他也早已想好了，自己的这个酒店将专走上层路线，祸害地就是这里的那些有钱人们！

吴老道虽然听的张知秋大包大揽，但却也并不理会，这小子是个什么德行，吴老道可以说是比他自己都清楚，张知秋这从头至脚的，早已经不知是被他研究过多少次了。

至于说在三道沟附近的药材情况，张知秋如今所去的这些地方，当初可都是吴老道亲自踩点淌出来的，而且张知秋也几乎都没有单独出过远门，可以说他所能到过的地方，就没有吴老道所没有去过的。

但是吴老道可以肯定地说，在这三道沟周边单程三天内的路程范围内，是绝对不会有大规模地硝石矿藏的，而三天的单程，便已然是张知秋在这大东山山林中的极限位置了。

事实上，不仅仅只是张知秋，即便是三道沟的猎人们，在这大东山里也是不敢深入太远的——你只要想想就连普通地山猫都可以如现代地豹子般庞大和凶猛，那体大如牛的山猪都算不上是太让人吃惊了。

对此张知秋也做过一些研究，但是直到他能够往返现代之后才终有所悟。

在这一年以来，张知秋在吴老道的潜移默化之下，也练习了一门据说是用来辅助针灸和诊脉的呼吸之法，发觉不仅仅是自己变得更加地耳聪目明，身体也更加强壮，力气也是暴涨了许多。

然而，在大东山可以自行运行良好的这门《太清真气》，到了现代之后便骤然间变得微不可查，也就是在那个时候，张知秋才意识到，这现代与大东山的本质不同所在。

原本一直在大东山的时候，张知秋也还无所察觉，但到了现代之后，张知秋却是发现，这里缺乏一种大东山所特有的物质，这种物质不但强健了人类的身体，也强化着那里地动植物的体魄。