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第23部分(第2页)

她收回拐了弯儿的思绪,琢磨着,是不是可以托请穆柯帮忙,解决陈阿杏的问题。

几次接触,那人还算正直热诚,自己和孩子们的身份也靠了他的帮忙才能见光。

“咯咯——”,小丫头再次发出轻笑,她比哥哥欢实,两只小脚蹬开了包被,脚尖儿蹬到了母亲的脸上,觉得万分开心。

李氏听着动静走进来,手掌一拍闺女的后背,小声训斥:“怎么当娘的呢?不知道给孩子包严实?小心把我外孙女冻着!”

阿花傻笑,心里算计,等明天,不但自己要自由自在的去泡个温泉澡,俩孩子也得干净干净,瞧两个头顶芯儿上面,油泥捂得跟鱼鳞似的,李氏娘非得说这样才能保护好头芯儿……

隔着好几辈子的思想观念,没办法顺利沟通,阿花决定在一些无大碍的问题上阳奉阴违,当面一套背后一套,既不跟老太太硬顶,又按照自己的心意做事。

李氏可不知道闺女肚子里这些盘算,临到阿花坐完月子,她更惦记在家里留守的丈夫了,母子两个一出门就是好几个月,老头子还不知道把家里祸祸成啥样了呢?裁缝铺子里要是忙起来,肯定连吃饭都不正常,老头子过日子又细,给自己啥都舍不得花费……

原本说好了,侍候完闺女的月子她就回去跟老头子作伴儿,可是,阿花一生就是俩,留下她一个人怎么照应的过来?

当娘的一颗心操成八瓣儿,怎么取舍都不合适。

不过,冯大壮跟陈阿杏兴高采烈的回来时,欢乐的气氛还是感染了李氏,金钱豹带着野猪到外面撒欢儿,“大兄弟”紧跟在冯大壮身后求他遵守诺言,陈阿杏躲进屋里向阿花求教怎么拾掇猎物,一人一熊披挂上阵,罩着长袍子白纱帽子去捣腾蜂箱……

李氏也跟着阿杏一块儿学习,这次不但收获了几只野兔子野山鸡,又多了一头大个儿的野猪,活活在陷阱里闷死的,身上皮毛完好,两根獠牙都没有损伤,估摸着能卖个好价钱。

但是两个女人要学习的知识跟野猪没关系,冯大壮带着小金小钱,还从河沟里挖了十几只黄鳝回来,本来没拿它们当回事,捉回家给金钱豹跟“大兄弟”当玩具的,可是阿花一听就拍着桌子大叫:“送进来我来弄!”

跟水蛇似的让人身上发冷的物种,李氏也曾操作过,说是这东西根本登不了大雅之堂,饭店酒店都不配备这道菜,老百姓图便宜过个吃肉的瘾吧?偏偏鳝鱼身上的黏液难以去除干净,怎么清洗熬煮,那菜汤汁都是混浊不堪的,影响美观,更影响食欲。

最主要的,是这东西忒腥膻,反正李氏这辈子就吃过一次,再不肯尝试了。

可是阿花信誓旦旦的保证把黄鳝炒作的干干净净、漂漂亮亮,并且去除腥味、酥而不烂,所以,半信半疑的两个女人就来学习呗,阿花没出月子的牢笼,只能口授机宜。

听了一会子,李氏就不耐烦了,趁着隔壁小娃儿发出声音,站起身宣布:“让阿杏做吧,我去管孩子。”

反正很快会成为一家人,儿媳妇学会了一样做给自己吃。

到底是打小寄人篱下长大的姑娘,见到黄鳝的恐惧之情完全可以忽略不计,按照阿花的叮嘱,人家掂着剪刀即刻上手。

说起来这黄鳝去除黏液是有窍门的,阿花作为一枚资深吃货,那是游刃有余。

先用剪刀在鳝鱼脖颈处剪一刀,不要剪断,但一定要剪断当中骨头,捏住头用剪刀剪掉嘴尖并剪开鳝鱼嘴。

顺肚子中缝一直剪到肚膛底。挖去肚肠,冲洗干净。杀好的鳝鱼洗去血水沥干水放进汤锅。倒入一壶开水,淹没鳝鱼,马上盖上锅盖。闷2分钟开盖,用筷子搅几下,鳝鱼身上的黏液就自动脱离下来了。

然后再加入凉水,一条条洗净黏液,冲洗干净,剪去鳝鱼尾稍,鳝鱼剪成段备用,第一个问题就解决了。

第七十三章 自由

第二个去除腥味的法宝是大蒜,烹调黄鳝,大蒜粒一定要放,它虽是辅料却可去除鳝鱼的腥味,而且经过油炸再红烧后,大蒜没有了辛辣味,变得绵软回甜非常好吃。

蒜头剥去皮成蒜粒,葱切葱花,姜切姜片。锅内倒适量油,油热先放入大蒜粒炸香至金黄,再放入葱花、姜片炒香。倒入鳝鱼段翻炒。放入调味酒、酱油,加入水、白糖和盐,大火烧开转小火烧至鳝鱼酥烂,再洒入胡椒粉。

大火收至汁浓酱厚,即可出锅。

当天夜里,一直排斥吃鳝鱼的李氏,抱着肚子说自己吃撑了。

冯大壮不知道自己是不是吃撑,反正浑身热血沸腾无处宣泄,大半夜的,带着小金小钱又巡了一回山……

阿花就跟李氏耳语:“我哥的婚事,必须着手了。”

李氏原来不怎么吃黄鳝,自然,对于黄鳝的壮阳威力也不了解,听了闺女的嘀咕,茫然点头:“娘心里也老揪着这事儿呢,现在好不容易碰到个合适的,偏偏身世又复杂。”

几句话又把阿花的思绪给带跑了,“黄鳝——大哥——阿杏——婚事——财产——”,这其中可以有什么关联吗?

可以啊!嘿嘿,前世里听过的那些装神弄鬼的故事,完全能够派上用场嘛!

这个季节天气已经回暖,冬眠的蝙蝠们早该昼伏夜出捞生计了,这鳝鱼血,就是夺回陈阿杏陪嫁财产的一招妙计。

还有……,嘿嘿嘿,官方与民方共同发力,此事大有可为啊!

阿花想的欢乐,睡梦里,一团绿莹莹的火光飞来飞去……

第二日,是某产妇重获自由的日子。

“娘,你守了我一个整月,今儿个让哥哥带你出去转转吧,你放心,我保证不出院子,也不多活动,让阿杏姐姐陪着我……”。

闺女的建议情深意切的,李氏的心里也有些松动,再加上冯大壮跟陈阿杏的怂恿,说是出了枣林子,山里的风景可漂亮呢,到处都是花花草草,等以后下了山可就看不到了,于是又嘱咐一番,才高高兴兴的跟着儿子离开。

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