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乔树和冷风同时看向他,默默点头。
黎元:。。。
今日的折扣专区卖的都是食材。
新鲜的卤水豆腐,能擀出极品饺子皮和包子皮的擀面杖,放入白菜后自动生成酸菜的酸菜缸。。。。。。
这几个道具明摆着让乔树做一顿香喷喷的包子盛宴。
新鲜的卤水豆腐可以做成香辣豆腐包,沙羚的里脊肉和肋条肉最适合做成羊肉包,酸菜则要配上猪肉做成酸菜肉包。
包子是华国人民的最具代表性的传统美食之一,每个地区的包子都有不同的做法,而乔树选择的这三种馅料刚好可以满足大部分人的口味。
新鲜的豆腐先切成小丁,放入美味锅调味,撒上葱花,裹上一层红彤彤的辣椒油。
热油瞬间将葱和辣椒的香味激发出,瞬间溢满了整个厨房。
还在处理那条沙羚的冷风和狐主任同时回过头,就连一旁帮厨的狐主任都忍不住吸了吸鼻子。
“雾草,好香啊,这是麻婆豆腐?”冷风忍不住问道。
乔树一边将豆腐搅碎,一边回道:“豆腐馅。”
“豆腐也能包包子吗?”冷风好奇道。
“当然能,而且香爆了。”
乔树自认为是食肉动物,在饮食方面向来是无肉不欢,但依然对豆腐包这种纯素包子情有独钟。
这玩意皮薄宣软,麻辣鲜香,吃起来就停不下来的。
当然,只做一个辣味的豆腐包不可能满足所有人,乔树将豆腐包的馅料调好后,就开始准备猪肉酸菜包的馅料。
猪肉酸菜馅要用五花肉来做,肥一点也无所谓,酸菜就是用来除腻的。
肉馅搅好后分量加入葱姜花椒水,并让它们完全混合吸收,直到肉馅呈粘稠状。
再往里面加食盐老抽等调料,使肉馅更加入味。随后加入切成碎末的酸菜,用筷子充分搅拌均匀。
如此,酸菜猪肉的肉馅也做好了。
另一边,小田已经把发好的面团拿了出来,刚准备擀皮,突然发现没有擀面杖。
“喏,用这个试试。”乔树将【完美擀面杖】抵了过去。
“额,你怎么什么怪东西都有?”小田嘟囔着接过擀面杖。
将面团压扁,把擀面杖放在面团上面,然后来回滚动并同时用力向下按压。
“咦?”
小田惊讶地拿起擀好的面皮:“怎么这么圆?”
面皮圆很正常,但这么圆就不正常了,看上去像是用精密圆规画出来似的。
不过小田也没太过在意,将面皮放在一旁,又擀起下一个来。
揉搓了几下后,新的面皮擀了出来,小田的眼睛瞪得老大:“这个怎么也这么圆?”
他好奇地将两个面皮放在一起,竟然完美地贴合在一起,像是一个模子刻出来的一样,没有丝毫的缝隙。
又擀几个面皮,结果和之前一样,全部严丝合缝、如出一辙。
“我靠。”这下连冷风和狐主任都不淡定了,“小田,你这手是计算机啊?”
“我。。。。。。我也不知道啊?”小田自己都被自己吓到了。
难道我真的是天才?
我真正的天赋点不在治沙上,而是全加在了擀包子皮上面?
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