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第18章(第1页)

“你这摊子怎么变成这样了?”

李管事见她竟认识木恬,心中一颤,狠狠瞪了旁边的李二一眼,腆着脸道:“这事小的会处理,夫人您……”

“我想听木姑娘说。”

贺清都这样说了,木恬迅速把事情描述了一遍,半点没添油加醋,也让她慢慢冷了脸。

“知贤书院的名声是一代代积攒出来的,如今倒是让你在外面仗势欺人,败坏书院的风气了!”

旁边的李管事叔侄二人,已经是抖如筛糠,不知如何是好了。他们狼狈为奸这样久,终于是踢到了铁板上!

让人把这二人带走后,贺清拉着木恬的手有些愧疚,“我姓贺名清,夫君是知贤书院的谢家人,这件事是书院管理不力,必定会给你一个交待。”

谢这个字一出,木恬也知道贺清的身份了,知贤书院的创办者,正是百年前一位姓谢的大儒,此后院长一职都是由谢家人来担任。

当今书院的谢院长,膝下就有一子,年龄正和贺清般配。

送走她后,木恬检查了一番,虽然事情解决了,但这些碗碟都没法用了,只有杯子和托盘是木制的,还有部分完好。

她叹了口气,今天恐怕是开不了业了,可还没等想好食材该怎么处理,周围摊位的人们就都拿着些碗碟过来了。一边往木恬的摊上摆,还一边安慰她。

“李二那人嚣张得很,多亏了你才能制住他。”

“我那东西多,正好能借给你应个急。”

看着一个个花色各异的碗碟,木恬只觉心里暖洋洋的。虽然遇上了李管事叔侄那样的小人,可这世间总是有好人的。

木恬摊上的吃食,一向都是提前卖完的,但她却没走,而是让小米去赵勤那买桶牛奶,自己则开锅煮起了刚兑换的珍珠。

水开下珍珠,拿着勺子一直搅动,防止粘黏,锅里的珍珠外圈会逐渐变得透明,等到它们飘到水面上时,就可以盖上盖子。

大越一刻钟后关火,但这时候不要揭开锅盖,得再焖上一小会儿,此时再看,珍珠就已经完全透明了。

捞出后木恬把它们放到了凉水,这样会让珍珠的口感更加q弹,而且能保持湿润。

估摸着小米快回来时,木恬再次开锅放入了冰糖,小火慢慢翻炒,白色的糖就会逐渐融化,然后染上红褐色,散发出焦香甜蜜的味道来。

焦糖熬好后,小米果然提着桶回来了,木恬向锅里倒入牛奶继续搅拌,煮开后白色的牛奶就会和焦糖融合,变成淡淡的褐色。

再加入红茶,颜色会继续变深,红茶和牛奶的味道交融在一起,逐渐弥漫开来,旁边洗碗的小米,还有王大娘都忍不住看了过来。

最后再用纱布过滤掉里面的茶叶,放进几勺珍珠,就是一杯香浓润滑的珍珠奶茶了。

学生陆陆续续回了书院,喧哗也归于宁静,木恬带着小米还回了洗干净的碗碟,也给每个摊主都送上了一杯奶茶。

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