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晚餐不宜多食,且这两天廖初和果果也有点怏怏的,胃口不佳,就只做了西红柿炖牛腩一个正菜。
再从坛子里夹些脆腌黄瓜、辣白菜、风干萝卜条等几样小菜,倒也算可口。
可现在多了个人,好像突然就团圆了。
就连离家出走几日的胃口,也赶回来过年似的。
不加一个,实在说不过去。
余渝跟果果闹了一会儿,倒背着手,溜达达过来,从他背后探出头来,“做什么好吃的啦?”
果果有样学样,从另一边探头,“做什么好吃的啦?”
廖初看看他,再看看果果,飘了好几天的心,突然就沉淀下来。
人齐了。
“西红柿牛腩。”
已经炖了好一会儿,汤汁变得浓稠,气泡炸开时,也多了几份缠绵。
酸酸甜甜的香味从炖锅中飘出来,好似牛腩也跟着成了小清新。
一大一小整齐地吸了口气。
好香!
就是这个味儿!
虽然廖初之前没做过,但就是这个味儿,错不了!
“再加个酸菜猪肉炖粉条就好了。”廖初先泡了粉条,转身去拿酸菜。
这个菜不需要太长时间,等牛腩炖好,差不多也就能出锅了。
余渝看了他一眼,眼底藏不住笑。
这是之前答应过自己的。
几个腌菜坛子都摆在阴面的冷阳台上。
那一小块不供暖,刚好可以用来存放过冬的储备粮。
余渝还是第一次跟着进来。
刚一踏入,裹挟着浓烈异香的冷空气便扑面而来,叫他本能地缩起脖子,又把果果按到背后。
“冷,小心感冒。”
小姑娘抓着他的衣角,不住探头探脑。
果果也想看!
余渝自己也把半边身体藏在门后,探头探脑地瞧,顿时被这盛景震慑,“哇,这么多,能分得过来?”
阳台上方也安装了晾衣架。
这里不朝阳,自然不能晒衣服,但对需要强烈的气流交汇和避光的风干物们而言,却是绝佳的所在。
四条细长的晾衣绳下,密密麻麻挂着好些风干鸡鸭、三种口味的香肠、熏制腊肉等,幽幽散发着香气。
它们在夜色下安静潜伏,出奇沉稳,似带着几分成竹在胸的孤傲。
因为它们明白,只待来日厨师的妙手烹饪,自己便会迸发出极致的美味。
下方矮胖的腌菜坛子们挨挨挤挤,高矮胖瘦别无二致。
若单从外表来看,着实分不出有什么差别。
但厨师知道。
在他们眼中,这里的每一分变化,都像白纸上的墨点一样清晰。
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