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第81章卖蛋咯“那我们可以烧一锅开水,晾凉之后放盐和花椒,之后将蛋放进去,这个也差不多要半个月的时间就可以吃了。而且这个盐水是可以重复使用的。”
这个好,不仅是赵氏,其他人也眼前一亮,觉得很可行。不过没想到娇娇小小的脑袋中竟然有那么多鸡蛋的做法,赵氏再问:“还有呢,还有其他的办法吗?”
叶欣瑶皱眉,使劲想,突然就后悔以前怎么没有好好学习厨艺呢,光吃不做假把式啊。啊,有了。“还有一种就是用地里的黄泥,加盐和水搅拌均匀,将泥巴敷在鸭蛋上面,放进干净的罐子中保存半个月就可以了。”
一连说了三个咸蛋的方法,赵氏最中意第二个,果断决定:“那个样,阿金明天你去县里的时候买两个大点的陶罐回来,我们试着做一做。”
“不,买三个。”
叶欣瑶道:“娘,我们都试试吧,不是要卖钱么,哪个方法好了,我们就用哪个,大不了盐和酒用的多的,我们卖贵一点就行。”
叶金想想,也是这样,就点头同意,又问:“那你说的其他几个怎么做?”
叶欣瑶回答:“皮蛋和第三种咸蛋的方法差不多,就是用草木灰,碱和盐,混合成泥,再敷在蛋的上面,但是好像皮蛋不用洗,我也不清楚,都要尝试一下才知道。”
“至于其他几个,也只有卤蛋好做一点,不过贪多嚼不烂,我们先把咸蛋和皮蛋弄出来再说。”
众人一想,也是这样,叶金还有点汗颜,刚刚还在想能做出来,明天就拿去卖呢,谁知道至少还要半个月的时间。话说完,大家也都休息够了,赵氏带着老大老二去割点猪可以吃的野草,现在赵氏对家里的那头肥猪和已经揣崽的母猪非常上心,如果小猪膻过之后能在四五个月长到200斤以上,那么就算猪肉8文钱一斤,一头猪也能卖上好多钱。明年她计划多养几头猪,这样一年下来也有好几两,就是娇娇说家里不种甜菜了,那猪就没吃的了,不过到时候他们也可以收别人家的甜菜叶,反正这不能吃,一文钱五斤十斤的也算有个收入,相信很多人愿意卖的。不过,一旦有时间,赵氏还是宁愿家里的猪吃新鲜的,所以这才带着两个孩子出门。而叶金则带着礼物上村长家,先把家里的宅基地给买下来再说,而宅基地不能大面积种地,相对下来比较便宜,将周围买下来,叶金总共才花了2两银子,其中还包括交税的。……第二天一大早,叶欣瑶还在睡梦中就被赵氏给弄起来,闺女就是这点不好,总喜欢睡懒觉。迷迷糊糊洗了脸,瞬间清醒,叶欣瑶满足的吃了粥和饼子,这才高兴的跟着爹和大哥二哥出门。结果一起要去镇上的人还有好几个,大家赶了两辆牛车,这才坐下。一坐下,叶欣瑶就被一个婶子给抱在怀中,高高兴兴的问她这两天去干嘛。叶欣瑶兴奋的道:“去看了外公外婆!”
在场的人相视一眼,有点惊讶,赵氏好些年不回娘家,他们可是知道的,这是突然和好了?众人纷纷闪烁着八卦的光芒,不过叶金还在这,不好公然聊天,不过却有一个大婶欣慰的拍拍叶金的肩膀:“好,好,就这样,有什么问题是不能解决的呢,阿金多跟二丫她家走动。”
叶金点头,这些年是他们想差了,当然更多的是因为他媳妇,但是也不能说不是。一行人热热闹闹的来到长青县,大家现在门口下车,叶金将牛车赶到指定的地点,交了钱之后,这才抱着闺女往东市走。长青县的东市是大家约定俗成卖农货的地方,只需要交两文钱摊位费就行。选了一个摊位,叶明辉兄弟两将背上的背篓放下来,打算就在这卖鸡蛋,而叶金则带着自己背上的去几个酒楼转转。因为她爹要做生意,叶欣瑶不好跟着,就被叮嘱待在这不要乱走,之后这才看到她爹离开的背影。一直到叶金走远之后,叶欣瑶兴奋的看向二哥:“二哥,我们去转转!”
叶明琛捏捏她的小胖脸道:“不行,要先把蛋卖了再去!”
叶欣瑶看两个背篓里,大概一百个鸡蛋一百个鸭蛋皱鼻子,什么时候才能卖完啊!叶明琛好笑的摇头道:“看我的。”
说着,就朝着人来人往的人群叫道:“卖鸭蛋了,卖鸡蛋了,又大又好吃的鸡蛋鸭蛋有人买吗?”
“卖鸭蛋了,卖鸡蛋了,又大又好吃的鸡蛋鸭蛋有人买吗?”
…别说,这样叫卖吸引了许多的人,叶明琛还没到变声期,声音清亮有力,听在大家耳朵里就感觉他绝对是一个精神小伙,而看过去三个孩子长得眉清目秀,虽然穿的不见得多好,但看起来就是吸引人。果然不久,就有一个大娘提着篮子过去询问:“你这鸡蛋鸭蛋怎么卖的啊!”
叶明琛扬着笑脸道:“鸡蛋三文钱两个,鸭蛋两文钱一个,婶婶您要几个啊!”
这价格倒不贵,不过能贪便宜,肯定是想便宜一点,大婶道:“能不能便宜一点啊,我买的多!”
叶明琛果断摇头:“婶婶你也看到了,我家的鸡蛋鸭蛋都比一般的蛋要大一点,您拿回家,打散之后蒸出来,四个蛋有5个那么多呢,这样是不是能省下一个蛋了呢,而且炒出来的话,还能多夹两筷子,所以这个价格根本不贵,和其他家一样呢。”
大婶一想,是这个道理,不过还是有点犹豫,叶明琛再接再厉:“要不这样吧,婶婶,你是我们开张生意,如果你买20个,我们送你一个好不好。”
说着,还装作舍不得的样子,皱着眉头道:“这也是看婶婶你慈眉善目,一看就是个好人,我们才这样送的呢!”
这话说得大婶眉开眼笑,谁不喜欢被夸啊!本来有点犹豫的,立刻大手一挥:“那好,给我来20个,10个鸡蛋10个鸭蛋,可要送我一个鸭蛋哦。”
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