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第630章 吃有四点 吃味道吃花样吃健康吃文化(第1页)

次日,陈大伟、梅林生陪着陆皓明等一行人兴高采烈地吃过早餐,便驱车前往响水镇。初冬的阳光透过树叶的缝隙洒下,形成一片片光斑,随着微风轻轻摇曳。

车内放着轻快的音乐,陆皓明坐在车上,心情格外舒畅。

当陆皓明到达响水镇时,发现镇上变得越来越热闹,繁华。

街道两旁的店铺里摆满了各种商品,人们在街头巷尾穿梭,欢声笑语此起彼伏。远处的广场上,一群孩子正在玩耍。

小谷说:“跟第一次来完全是两个样子了,这才有点旅游小镇的气息。”

车子穿过镇子,来到了金牛景区。景区正在建设之中,以牛为主题的大小公园有的建好,有的正在兴建。

陈书记和梅县长陪着陆皓明看了一圈。陆皓明说:“金牛景区就按这个思路搞。”

陈大伟说:“厅长,按照你的指示。今天就是吃为主题。我们连夜通知了县厨师协会,今天来个厨艺大集合。

在响水镇最好的宾馆——金牛宾馆现在表演厨艺,请你品尝的指导。”

陆皓明笑道:“我又不是美食家,能指导吗?不过,纸上谈兵,我还是会一点。”

几辆车回镇上,驶进金牛宾馆。

这金牛宾馆是原来镇上的一所老宾馆,经过翻新改造,虽然谈不上豪华,但也宽敞明亮,颇具规模。

陈大伟领着陆皓明进入一个大厅,只见厅中摆着一排排液化气灶,十来个厨师站在一排,个个精神抖擞,磨拳擦掌。

陆皓明等人在表演区的正前方坐定,梅县长介绍说,今天的厨艺比武,共有12名选手参加。他们将从切菜、炒菜两个环节进行比拼,一比速度,二比味道。

有7名专业评委,他们将从色、香、味、形等方面对选手的表现进行评判。等会给他们打打分。

一个站在厅中,胸前挂着口哨的人,一吹哨子,厨艺比武开始了。

随着裁判的一声哨响,选手们迅速行动起来。他们手法娴熟,刀工精湛,将食材切成了均匀的块状和片状。

炉灶上的火焰熊熊燃烧,锅中的油热了起来,选手们将切好的食材放入锅中,快速翻炒,一时间香气四溢。

评委们穿梭在选手之间,仔细观察着他们的操作,其中一个评委不住地点头,而另一个评委则眉头紧锁,似乎在思考着什么。

在紧张的比赛中,时间过得飞快。很快,第一环节切菜比赛结束。第二环节炒菜比赛开始,选手们更加投入地进行比赛。他们不仅要掌握好火候,还要注意调味和摆盘。

只见一个选手将炒好的菜肴出锅,然后用筷子将菜肴仔细地摆放在盘子中,摆出了一个精美的图案。评委们纷纷围拢过来,对这个选手的作品赞不绝口。

比赛进入了白热化阶段,选手们都在全力以赴地展示着自己的厨艺。随着最后一道菜肴出锅,比赛结束了。评委们开始对选手们的表现进行打分。

最终,评选出了前三名。

比赛完毕,所有的选手,以及观摩的厨师们,走进在一间会议室。

陈大伟说:“各位同志,我现在给大家介绍一下,发现北水旅游资源,并为北水旅游指明方向的省文化厅陆皓明厅长,今天与大家座谈。

同时,参与座谈的,还有省厅文艺处谭处长,让我们以热烈的掌声欢迎陆厅长、谭处长的到来。”

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