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086 凉皮冰粉（第4页）

小心翼翼掀开盖着的白纱布，温度够高，一个晚上已经干的差不多，手指用力的按下去，中间还有一点点黏糊糊的。

等今天日头一出来，晒一晒就是上好的绿豆淀粉。

他们反复过滤弄出来的东西，可不就是上好的。

苏迎春直奔厨房，检查一遍她昨天晚上弄出来的调味粉。

昨晚上跟半夏说今天早上要做米糕，赶忙将昨天晚上磨出来的米粉拿出来，做米糕。

香喷喷的米糕出锅，苏迎春留出苏三祥和刘桂花的份，把苏半夏三人给喊过来，一整块大的，分成四块。

三块大点，一块小的，大的是苏半夏他们三的，小的则是苏迎春本人的。

米糕分了，苏实秋和苏忍冬两兄弟拿着米糕，背上书箱，直奔县城学堂而去。

在家里吃是来不及的，他们边走边吃。

“好好吃。”苏半夏咬下一口。

普普通通的米粉做出来的白米糕，经过苏迎春的巧手，米香味十足十。

“好吃的话，明天换个花样。”

“好。”

吃饱喝足，轮到昨天晚上静置在厨房的凉皮。

“姐，等会做凉皮吗？”苏半夏看着小半桶糊糊，问道。

“行。”苏迎春过来看一眼通力的糊糊，倒掉又多出来的一层清水，随后将糊糊倒入提前准备好的竹匾中。

均匀摊开，随后再隔空放到大锅的上方蒸熟，一层薄薄的凉皮成型。

手巧的人，小心将凉皮完成的撕了下来，一刀一刀切成长条。

轻轻地捏了两下，韧性很好，拉起来谈两下也不会断掉。

依照苏半夏之前所说的，将面筋切好，又切了一些萝卜丝、黄瓜丝什么的，加上一勺子辣椒酱，搅拌几下。

做法有些糙，但是从没吃过的东西，哪怕做的有些粗糙也是美味的不像话。

可惜早饭吃的太多，苏半夏吃了两筷子就再也吃不下了。

苏迎春夹起来尝了一点点，双眼亮了起来，好吃，跟之前吃过的红薯凉粉是两个完全不同的口感。

但同样的好吃。

拿去卖的话，肯定会有人愿意买的。

在姐妹两人靠在一起看着碗里的凉皮的时候，早早出门在田间忙碌的刘桂花和苏三祥回来了。

拐角进了后院洗了个手，随后来到厨房，等着他们的是两碗凉皮和两份米糕。

“你这是又做了新奇的好吃的？”昨天晚上四个孩子在院子和厨房里忙碌了好一阵子，今天早上就看到了新的吃食。

“是的，新做了好吃的凉皮，娘，你快尝尝。”尝过味道的人赶忙推荐今日份最好吃的东西。、

像爹娘在外面忙碌了好一阵子才回来的人，胃口一定不会很好，但是这份凉皮肯定会让他们有胃口的。

相信苏迎春的厨艺，夹了一大筷子，凉爽的口感，吃了一口还想再来一口。

苏三祥同样，大口大口的吃着凉皮，随后再配上一口米糕，好吃。

疯狂的夸赞苏迎春做的早饭好吃，吃过早饭之后再次出门下地。

“半夏，这做凉皮的法子还挺简单的。”就是前面弄糊糊麻烦了一些，弄好了直接拌两下，超简单的。