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085 弄个烧烤(第4页)

“没问题。”只要不是来催促他们交昨天预订的烧烤架,一切都好说。

“那个……”苏半夏还是想要提出来的,“那个烧烤架有没有一个做好的?”

急着用,不然也不会跑来铁匠铺问。

还好,不是一次性要三个,正好有一个已经做好了的,伙计从后面搬出来给苏半夏。

摇晃一遍,不动分毫,质量过关,至于使用感受,等厨师用了就知道了,她就不参与评价。

拿着烧烤架回去,在后院找了一个通风的地方,临时搭起来一个台子,将烧烤架放在上面。

“接下来呢?”忙了一圈,掌柜的询问。

“有炭吗?”她要做的烧烤是用炭烤出来的。

反正苏半夏说什么就是准备什么。

掂量两下,伙计拿出来的炭还过得去,把炭火烧好,放入烤架之中,盖上伙计刚刚拿去清洗干净且上面的戳了不少洞洞的铁板。

“你来。”后面的交给厨师,她是负责用嘴做饭的。

厨师接手,将提前准备好的七串五花肉放到烧热了的铁板上面。

五花肉串接触到铁板,顿时发出滋滋滋的声音,挑战着在场的每一个人的听力。

五花肉上的油滋滋的冒出来,表层微微的焦黄,七串五花肉,一串刷烧烤酱,另外六串撒上适量的调味粉。

每一串五花肉串上面都有三片,厨师将肉片取下来,七片组合成一盘,端到掌柜的面前,请掌柜的尝试味道。

掌柜的拿起筷子夹起其中一块,左看右看,就是不入口。

“掌柜的,要趁热吃,烧烤烧烤,吃的就是一个温度,热乎乎的才好吃。”苏半夏赶忙提醒,别错过了时间。

掌柜的赶忙放入嘴里,生怕这一小会儿的功夫就凉了,不好吃了。

苏半夏面前也来了一份,是厨师特意送到她面前的。

厨师还是蛮喜欢苏半夏的,因而第二份便端给了她。

一点也不客气,先来一块。

肥瘦相间,配合着烧烤酱,味道绝美。

吃完一块换另外一块,七个味道一一尝过。

七块五花肉,七种不同的味道,苏半夏在心里为姐姐疯狂鼓掌,她真的太厉害了,单吃调味粉觉得很好吃,加到五花肉上更好吃。

爱了爱了,回家里一定要再多吃一点,他们家有六个人,等会五花肉买两斤。

吃完七块五花肉,掌柜的笑的脸上只看得到褶子。

“这个调味料你这边怎么卖呢?”掌柜的很想将苏半夏的调味料的方子买下来。

不过,他也知道,直接跟主子有合作的苏半夏肯定不会愿意跟他签订协议的。

“这个啊,我还是希望以每个人领分红的方式达成协议,今天这些烧烤酱和调味料也能用一段时间,就送给客栈。至于分红能分多少,我想跟你主子商量,不知道行不行。”能决定的人并不是掌柜的。

“在没有确定下来之前,掌柜的可以先跟我们买调料,就是烧烤酱比较麻烦,可能不方便卖,另外六种调味粉的话可以先买一点,这个不容易变味道。”

调味粉相对于火锅底料来说便宜很多,而且每次都只要撒上一点点。

“也行,那这六种调味粉先各来一斤。”买就先多买一点,反正调味粉能放一段时间。

脑子里将调味粉所需要的东西过了一遍,配一斤的话大概是五百文钱的样子,比火锅底料便宜的多了去了。

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