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俞悦桐在八楼也有房子,自然是跟着八楼一起搬。
“东西先放这吧,快来吃口热乎饭!”俞外婆和俞奶奶也累了一天,老人家体力比不上年轻人,这会累得眼皮子都在打架。
晚饭也比较简单,既然俞悦桐三个小辈说吃螺蛳粉,晚饭大伙就一起煮螺蛳粉吃!
速食的米线丢到大锅里煮着,家里种着菜,但俞悦桐奇怪的仪式感又发作了,说什么既然买了就要先吃掉,把超市里买的菜挑出来塞给俞外婆。
超市的菜不算很新鲜,但因为保存得还算好,看起来还是绿油油的。
俞悦桐和周诗文两姐妹无疑是被偏爱的那个,将菜心最嫩的部分掐出来洗干净后汆烫一下,叶子绿油油地捞上来,用了最大号的汤碗,菜心铺地,米线满上,浇上酱红滚烫的汤,再来酸笋、木耳、花生米、炸蛋、荷包蛋、腐竹和虎皮凤爪,分量十足配料铺满,香气四溢。
俞悦桐不讲究牌子,超市有的她都拿了,俞外婆也不懂牌子和牌子之间的差别,拿起来拆开包装就煮。
几个牌子的汤包全部是放入锅中滚水煮开的,混合起来的汤包味道变得很复杂,但意外的不难吃,反而很是醇厚。
米线不如现做的好吃,但俞奶奶把时机把握得恰到好处,既不会硬也不会过软,煮软后过了一遍凉水再倒入料包汤里泡着,软嫩q弹的同时也被浸入了一些香味。
菜心只是汆烫,叶子绿油油的很嫩,中间的杆杆是特意分开煮的,比筷子粗的杆杆很嫩,但里面是熟透的,带着蔬菜的甘甜,配着螺蛳粉味浓的汤底,那股甜味愈加明显。
老人家偏心,二十几包的竹笋木耳几乎全给了三个小辈,夹起一筷子米线就能在白嫩的米线中发现无数显目的竹笋丝和木耳丝。
脆爽的木耳咬起来是沙沙脆脆的口感,酸笋有点臭,但臭得有点上头。
吃一大口米线喝一口汤,接着再来一大口吸满汤汁的炸蛋,香得整个人都迷糊了。
炸腐竹和花生米不是自带的料包,炸腐竹是家里现成的大片腐竹。全是小泡泡的炸腐竹比俞悦桐的脸都大,泡在汤里每个小泡泡都充盈着酸臭的汤汁,绵软的豆香里还带着部分炸物的酥脆,复杂的口感让人着迷,一吃就是一大片。
花生米是家里早上陪稀饭剩下的,比料包里的更加酥脆甘甜,回味都是醇厚的甜。
抱着比脸还大的汤盆,三姐妹吃得满脸幸福。
“呼——实在吃不下了!”十五六岁的女孩子正是饭量大的时候,今天消耗大,周诗雨以为自己能吃下更多,但万万没想到还是高估了自己。
一片炸腐竹和三个炸蛋下去,周诗雨就觉得自己差不多了,但是面连一半也没吃完。
好不容易吃完米线和青菜,周诗雨只觉得木耳已经顶到了自己的喉咙,打一个饱嗝说不定就会吐的那种程度。
而此刻她碗里的虎皮凤爪和无数的木耳丝酸笋丝花生米还还有好多好多。
“咻——”
周诗雨震惊地看着俞悦桐:“表姐,你那一碗比我多多了!你怎么还能吃得下啊!”
俞悦桐像个机关枪似的将鸡爪骨头吐出,然后一本正经地说:“我有两个胃,一个装主食,一个装蔬菜水果肉和零食!”
“啊,对了,我还有个装甜品的第三个胃!”俞悦桐拧开可乐咕咚咕咚地喝了大半瓶。
“哈——好舒服!”
周诗雨觉得她在胡说八道,但看看自己还剩了好多的小料,又看看俞悦桐干干净净的超大号碗,忍不住露出了羡慕的神色。
“我也好想要有第二第三个胃啊!”
“那还是别了,吃得多,多费钱啊!”俞悦桐赶紧打断她的幻想。
俞家买的东西算多的,但真要算起来好像也不是那么多。
“还有六天,慢慢攒吧!”
俞悦桐体积很大但实际上没多少的婴儿尿包拿出来,准备找个时间去宋珂衣送去。
小孩子的东西不嫌多,宋珂衣他们也去抢购了,但他们家有小婴儿,必须要留一个在家照顾小孩,抢购的劳动力也就那么几个,还有再多抢点米面粮油生活物资,就没什么时间分给尿包了。
俞悦桐家里物资多,其他不缺,倒是能帮她多抢一些。
“悦悦啊,这么晚了就早点去睡吧,明天还要早起呢!这些就放着吧!”
俞悦桐才不相信俞奶奶的鬼话呢。
“没事,就一点,随便冲两下就行了。正好放着晾干水分。”
超市买来的米面粮油调料可以直接收起来,但肉类海鲜和蔬菜水果要处理一下。
肉的话,俞悦桐准备做成腊肉或者卤肉。
鱼晒
成鱼干,螃蟹和虾做成熟食,海带煮熟和紫菜一起磨粉。
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