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毕竟水渠里能放下的河蚌也不过三百斤,零零散散地围着水渠铺满了。
每天也就限量供应一十个。
这些宽蚌都选择的差不多大小,都是两斤一个的,一个河蚌就能吃饱,肉多还嫩,味道经过灵泉水暂养,更是鲜美甘甜,这个味道跟海里的贝类还不太一样。
白玉京刷干净宽蚌的贝壳,直接放到烤架上,没一会河蚌自己开了口子,然后打开贝壳放上粉丝和蒜蓉调味。
烤了五分钟后,就给贺鲸洲和贺明州端上去了。
那边白玉楼鱼汤也做好了。
贺鲸洲看着宽蚌,问道:“就一个啊?”
白玉京答道:“本地特产,别的地方没有,限量供应,每天20个,这玩意刚捞上来没法吃,得先过水暂养一个星期才能吃,不然就会带着土腥味,而且肉也多,光吃这个,两个就饱了。”
贺鲸洲点了点头,这宽蚌的肉居然是红色的,拿着筷子夹起那块最肥的肉咬了一口。
汁水四溅,又嫩又脆,夹杂着蒜蓉的咸香,吃起来特别爽口。
而且这种脆居然是软的,不是那种硬脆。
很神奇的一种口感。
再吃,咬到里面的内脏,也就是肝胰腺。
浓郁细腻口感加上鲜甜醇香的味道直冲脑门。
这味道,绝了。
一只大宽蚌吃完,贺鲸洲感觉就吃了个半饱,还挺多肉的。
“这个好吃,在给我来两个。”贺鲸洲说道:“多少钱一个?”
白玉京答道:“28一个。”
贺鲸洲那手机刷了钱。
贺明州也要了一个,让媳妇和儿子分着吃,因为儿子绝对吃不完。
白玉京便又去烤了三个。
一顿饭吃下来,几人去办理入住。
白玉京笑呵呵的又给白玉楼烤了一个。
生意渐渐好起来,如今也有入账的了,两人都松了口气。
白玉楼吃着河蚌,问道:“河蚌不对外卖吗?村里不少吧”
白玉京摇头:“虽然河里能捞到一些,但是味道比不上我们暂养的,等他们吃过就知道,想吃好,还是得花钱在这里买,对了,我那还捞了些螺蛳,也是暂养过的,一会你炒了试试,味道怎样。”
“成。”
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