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第141部分（第2页）

克罗走了之后，米洛开始翻找起隔壁暂时放置食材的房间，面粉，大米，还有一些红薯粉土豆粉什么的，也有一些前两天扒拉出来的土豆和红薯，秋天的时候嗮的干豆角什么的也还有一些，不过肯定不够的。

对了，之前青他们好像送了不少的牛肉过来，当时她担心房间的气温高，会放牛肉变质，然后就放在窗户外面冻着了。

现在虽然到正午了，但是距离吃午饭还有一段时间，要不做个牛肉馅的饺子？不过按照良阿爸和克罗的食量来说，包饺子似乎有点不太现实，虽然现在离吃饭的时间还有一点，但是用来包饺子也远远不够。

可是好像吃饺子，肿么办？米洛发现想到饺子的时候，她的馋隐被勾上来了，要不少包一点，主要是和她和萨拉阿妈吃。

克罗和良阿爸两人是量太大。给他们，唔，给他们也高点稀奇的，老是烤肉的感觉都腻歪的很，给他们来了煎牛排吧，记得那一块牛肉能有六七十斤呢，去掉骨头什么的，应该也够他们几人一顿午饭的了。

既然准备做牛肉就要先把牛肉提前解冻，不然临到跟前在解冻就来不及了，虽然可以用热水直接烫，但是那样会破坏冻牛肉的肉质，影响口感。

不过七八十斤的牛肉再加上被冻住了，实际重量远大于七八十斤，正想着怎么拖回来呢，正好萨拉阿妈走了出来。

“阿妈，你怎么出来了？宝宝睡了吗？”

“嗯，睡了，我来给打下手。”萨拉阿妈点点头说道。

“那正好，我准备做牛肉，但是牛肉太重了，克罗又出去拿食材了，我拖不动，阿妈你搭把手。”

两人合力，拖个百八十斤的牛肉就很容易了，为了尽快解冻，米洛直接把牛肉放进大木盆里，然后把木盆放进温度更高的卧室。

估计等上个把小时，解冻也就差不多了。在这之前先做一些其他的准备工作，虽然只准备包她和阿妈两个人份的饺子，克罗和良阿爸尝尝鲜就可以，但是这里的雌性食量可也不小，就连她现在的时候都有以前的三倍了。

拿了一个木盆出来，加入半盆的面粉，然后添加适量的水分，慢慢的把面粉揉成了一个软硬适中，表面光滑的面团。

饺子皮做起来可不简单，不简单说的不是难度，而是比较繁琐，要一张张的擀饺皮子，好在之前做饼的时候已经弄出了擀面杖，不然还要现做擀面杖呢！

阿妈的厨艺也是不错的，正好宝宝又睡觉了，有了阿妈帮忙，两个人一起做，效率就快了不少，也就不到一个小时，面团已经完全做成了饺子皮，看了看，感觉好像还少了点。

站起身之后，米洛准备再去揉一些面，“克罗你去看看牛肉解冻的怎么样了？”

克罗应了一声，然后进卧室看了一下，接着‘咚咚’两声听起来像是搬动物品的声音。

“克罗，你做什么呢？”

“哦，没事，就是牛肉已经解冻好了，我准备端出去。”（未完待续。。）

一百四十五章　过渡（二）

“解冻好了？那你把牛肉割掉四五斤，然后用石刀剁成肉糜，等一会儿我把饺子皮做好再来调陷。”抬头看了一眼，发现牛肉上确实没有冻了，木盆里也有不少冻融化之后的水。

不一会儿，饺子皮就在萨拉阿妈和她两人的手里做完了，之后米洛就开始调陷，牛肉被克罗剁的很碎很均匀，要知道这里的牛肉的要比华夏的劲道，剁成这样也就是克罗这样的雄性才行，以她的力道肯定是不行。

把之前克罗拿出来的干豆角和香菇取了一部分出来，清洗干净之后，然后一样剁碎，之后掺入剁好牛肉馅里面，然后依次放入适量的调味材料，稍微品尝了一些，味道还行，但是米洛感觉总是缺少点什么。

什么呢？米洛想了一下，恩，对，缺少了油水，因为送过来的牛肉比较精瘦，基本上没有什么油脂的，所以味道自然少了一分，弄了点混油热化了之后，然后均匀的浇在办好的牛肉香菇豆角馅上，搅拌均匀之后，在尝了一点，这下味道果然对了。

接下来就是比较繁琐的包饺子工作了，饺子真的抱起来其实并不难，把饺子馅放在饺子皮中间，然后直接对折捏在一起就可以了。

当然这是最简单的一种，稍微好看一点的，就是把饺子皮一边长一边短，两头来时捏，捏到中间的时候，长的那一边会多出一些，所以直接捏上之后。饺子就会是一种立起来的姿态，比躺着的饺子要漂亮不少。

然后还会花边的饺子，太阳饺子，还有老鼠形状的饺子，总而言之，一块圆圆的饺子皮可以包出很多花样不同的饺子的。

在米洛看来，萨拉阿妈的手一直很巧，想来包饺子应该问题不大，‘呵呵…’到最后，一小段时间时候。之后这两个字可以形容米洛的心情了。