手机浏览器扫描二维码访问
晴翠朝韩尚食身后看,果然又是一大车。
韩尚食拉着负责水案的靳司膳交接:“鲜鱼三十条,鲜虾二十斤,各色鱼干一百斤,一等虾干五十斤,瑶柱两瓷罐,咸鱼两筐……对,一等大筐。你看着啊,这个篮子,和这个篮子,里头这些罐子都是酱,土黄罐子里是虾酱,蓝白条纹罐子装的是蟹酱,蓝底白花罐子里是杂鱼酱。这两瓷缸是新贡来的海盐,都是粗盐粒。”
靳司膳诧异道:“如何还有鲜货和瑶柱?”
晴翠也很惊讶:“这都上冻了,还有鱼虾吃呀?”
“娘子不知道,松原郡有个冰湖,最适合冬捕,离着京城也不算远,又修了专门的鱼道,送来也快,鲜鱼鲜虾都是今天刚从冰湖打上来的,”韩尚食给晴翠解释了又对靳司膳说,“这送过来的两车不光是娘子的,连着陛下的份例也在这里。陛下说今天在昭阳宫吃,要多做鱼,你们务必打个鱼火锅,再做个清蒸鱼,清蒸鱼要做双份。”
“好,知道了。”
蔡司膳说:“尚食,之前说要炸酱的,咱们到现在也没做。”韩尚食抹了把头上的汗:“做做做,等娘子行过晋封礼就做。”
蔡司膳翻她白眼:“了不得了,做个酱要一个月了!”
韩尚食说:“我也得有空啊!陛下和太后可是还要为册封礼设宴的,这几天大厨房一直在备菜备料呢。等娘子行过册封礼,不出意外的话就得进了腊月才忙活。咱们确实有一个月的时间做酱。”
蔡司膳摇摇头:“我真服了你了。你早晚因为磨蹭挨陛下骂。”
要回去的韩尚食被晴翠拉住了:“韩尚食,你管着一整个尚食局,给我们做做参谋,想想这个加餐怎么安排。”
韩尚食笑道:“我方才听了个大概,娘子是想让大家都能随时吃到热乎的是不是?”
晴翠点点头。
韩尚食便给她说:“那瓦罐小,精致,依我说,娘子要赏也只赏给身边人吃。嬷嬷姑姑姐姐们轻易不干重活,口味又讲究,天寒地冻的,吃个瓦罐是挺好。但干粗活的,不管男女,这点东西填不饱肚子,忙活半天可能还达不到效果。”
韩尚食给晴翠指一指正在卸货的牛羊猪车,说:“娘子瞧见这些劈成大块送来的肉了吗?精细肥美的地方拿来做菜,大骨头之类不会上你们贵人的餐桌,一般就拿来炖大锅汤用了。娘子就用这个做菜就行,要是大方呢,就叫厨房多放块肉,不放呢,这也是肉汤。尚食局炖个这种肉汤,一碗要二十钱还供不应求。你把隔夜剩下的饼什么的泡进去,就这一碗肉汤泡饼,加点葱姜,这要在尚食局我得定个三十往上的价。对,再把快烂了的菜腌成咸菜,一碟子能要八个铜板,辣椒油两个铜板一勺。这样搞一搞,冬季客单价可以升到四十以上。天冷了凉菜也放得久,要是再来点小拌菜,啊呀,挣大发了!”
晴翠脸都皱成了包子:“韩尚食,我不是问你怎么开酒楼!”
韩尚食笑道:“习惯了习惯了,娘子见谅。反正我回去就这么卖。有我这个奸商对比着,娘子一文钱不要,白白赏给宫人,他们就更感激啦!”
看晴翠不感兴趣,韩尚食又对乔六合说:“反正往后我也会常来,尚食局弄了什么新花样我会给你们也送一份菜单,咱们保持大致同步,这样我可以说‘我卖的可是昭阳宫同款’,单价就能定得高点,娘子这边也可以说:‘你去尚食局看看,这样一份汤一份菜得是什么价,我天天管着你们免费吃,你们一个月得省下多少钱!’哎,咱们两边都不吃亏。哈哈哈哈我不愧是个奸商!”
韩尚食两手一拍,越想越觉得美:“乔啊,你就听我的,别人人都给瓦罐,娘子自己一顿吃六个跟玩儿似的,你还给全宫做,你得预备几个大瓦缸?宫里单独开个瓦罐房给你配二十个人打下手还差不多!到时候累死你还不落好,娘子也会落人埋怨。你就大锅开煮骨头汤,扔点老白菜帮子土豆萝卜粉条什么的,看着也多。吃腻歪了就加酱,再把隔夜剩菜倒进去煮骨汤杂菜,这一碗东西实,记得多要十五个铜板。”
晴翠怒道:“韩尚食,骨头汤敢卖三十一份,加点剩饭菜要卖四十五一份,你黑心不黑心啊!”
韩尚食辩解道:“柴火油盐都要钱的呀!宫里头东西本来就贵,我也要考虑成本呀!而且四十五是结结实实一大碗,早上吃完这一碗,到下午都不饿,很划算的!”
“走吧走吧你赶紧忙去吧!”晴翠无语地送走韩尚食,回来问厨房,“韩尚食到底是宫里女官,还是个开酒楼的奸商?”
大家笑了起来:“她自己常说她是奸商,其实人很好。”
“宫里各样东西都是有数量限制的,如果可以随便废弃,那贪污浪费就管不住了。尚食局把剩余的菜挂牌售卖,一来宫人们饿了想多吃点饭,就不用忧愁开不了小灶的事,二来也减少了浪费,”蔡司膳给晴翠解释道,“不光各宫用料要登记,这售卖的菜怎么做的、用了什么料、料从哪里来的、做成菜卖了多少钱,都要记录清楚,每到季末这部分收入要连着账本一起交给陛下。不过陛下一般只留下账本,查完帐后钱又赏还给尚食局,这时候韩尚食就会拿着这些钱买点好食材,大家做了一起吃顿饭。”
晴翠大开眼界:“还能这么干啊?不过每个季末能一起聚餐也挺好的。”
乔红案点头笑道:“是呀,有时候买了食材钱还没用完,韩尚食就会把这笔钱存起来,算作大家共有的,尚食局谁有个急事难事,大家也不用临时凑钱,就先用这部分,不够才会再凑。用了钱的人,有能力还的,事情过去了再还到公账上,没能力还的也就不要了。”
生长于孤儿院的少年刘翰和几女探险时偶得怪果奇蛇致使身体发生异变与众女合体并习得绝世武功和高超的医术为救人与本地黑帮发生冲突得贵人相助将其剿灭因而得罪日本黑道。参加中学生风采大赛获得保送大学机会。上大学时接受军方秘训后又有日本黑龙会追杀其消灭全部杀手后又参加了央视的星光大道和青歌大赛并取得非凡成绩。即赴台探亲帮助马当选总统世界巡演时与东突遭遇和达赖辩论发现超市支持藏独向世界揭露日本称霸全球的野心为此获得诺贝尔和平奖而在颁奖仪式上其却拒绝领奖主人公奇遇不断出现艳遇连绵不...
神墓动画第二季,8月10日起每周六1000,优酷全网独播一个死去万载岁月的平凡青年从远古神墓中复活而出...
成仙难,难于上青冥!修真难,没有法宝没有丹药没有威力巨大的符箓,没有强悍的天赋。但是自从有了位面商铺就不一样了,有了位面商铺一切都有了。什么,修真界最普通的洗髓丹在你那里是绝世神丹!什么,你们那个位面遍地都是各种精金矿物,精铁灰常便宜!前世走私军火的商人,今生在修真界同样要将商人当做自己终生的追求。我只是一个做生意的,修炼真仙大道只是我一个副业。成为位面商铺之主,横扫诸天万界。商铺在手,天下我有!...
一个一无是处的,被认为是废物和白痴家伙,把灵魂卖给了恶魔,能换取到什么?美色?力量?财富?权力? 颠覆这世界的所有规则吧,让我们遵寻着恶魔的轨迹 ...
唐门外门弟子唐三,因偷学内门绝学为唐门所不容,跳崖明志时却发现没有死,反而以另外一个身份来到了另一个世界,一个属于武魂的世界,名叫斗罗大陆。这里没有魔法,没有斗气,没有武术,却有神奇的武魂。这里的每个人,在自己六岁的时候,都会在武魂殿中令武魂觉醒。武魂有动物,有植物,有器物,武魂可以辅助人们的日常生活。而其中一些特别出色的武魂却可以用来修炼并进行战斗,这个职业,是斗罗大陆上最为强大也是最荣耀的职业魂师 当唐门暗器来到斗罗大陆,当唐三武魂觉醒,他能否在这片武魂的世界再铸唐门的辉煌?他能否成为这个世界的主宰神...
师父死了,留下美艳师娘,一堆的人打主意,李福根要怎么才能保住师娘呢?...