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听小当提到蜀香大酒楼,郭小山忍不住笑了起来,自豪地对媳妇说:“媳妇啊,你有所不知,别看我和我哥现在主要精力放在制作火锅底料上,但咱们郭家可是有祖传的川菜手艺哦!
想当年,我爸还没到四九城发展之前,他早就凭借着一手精湛的厨艺在家乡声名远扬啦。打从我六岁起,就跟着老爸学习烹饪技巧呢!所以呀,媳妇,你可千万别小瞧你老公我的厨艺哟!虽说我可能比不上蜀香大酒楼那些经验丰富的大师傅们,但要跟一般人相比,我的厨艺绝对不会逊色半分!”
的确如此,郭家祖传的川菜技艺源远流长,但并非整个川菜体系,而是其中一个独特的分支——下河帮菜系。这种菜系将传统川菜与江湖菜肴巧妙融合,以麻、辣口味为重头戏,尤其擅长运用花椒和辣椒来调味,并追求快速烹调以保持食物的鲜嫩口感。而郭老头的拿手好菜,就是那道脍炙人口的下河帮招牌菜——毛血旺。
蜀味火锅店最初的火锅味道,其实就是源自于这道名菜毛血旺。只是后来依据四九城民众的饮食偏好进行了精心改良,最终成就了如今深受许多当地人喜爱的独特风味。
眼见丈夫如此充满信心,小当自然选择相信他。毕竟,郭小山向来实事求是,绝非夸夸其谈之人。于是,小当即刻起身说道:“那好,我马上去找刘叔,请他帮你安排到蜀香大酒楼工作。”话音未落,她已朝着屋外快步走去。
就在此时,郭小山连忙伸手拦下小当,劝阻道:“老婆,依我之见,此事还是先与我丈母娘商议一下更为稳妥。虽说你同刘总关系亲近,但终究难比我丈母娘与刘总之间的关系,我固然对自身厨艺颇具信心,但若能得到刘总更多的特别关照,那也并不是坏事不是?”
这郭小山确实年仅六岁便追随其父踏入厨房学艺之路。然而命运弄人,他还未及出师之际,其父就受刘光天之邀前往四九城发展。至此郭小山只得跟着他哥继续学厨。
后来郭小山和他哥来四九城之后,郭老头已经把重心放在研究火锅底料上,那时火锅店正处于扩张之中,郭老头作为火锅店的总厨师长,事情也多,当然也就没时间教郭小山厨艺。
而郭小山后来到火锅店上班,除了炒火锅底料之外,也没什么时间研究其他厨艺,如此一来,其真实厨艺水平着实难以评判。别看他言辞间信心十足,但内心深处实则忐忑不安,所以这才想着找秦淮如帮忙。
小当并未觉察到郭小山言语中的心虚,却也觉得他所言不无道理,母亲秦淮如出面,确实比她更为妥当。
当日午饭后,秦淮如在厨房清洗碗筷,小当见嫂子已离开,便走进厨房。
“妈,我来帮你洗碗!”小当边说边动手帮忙。
秦淮如看了一眼小当,轻声问道:“你是不是有事情找我帮忙?”
小当尴尬地笑了笑,说道:“妈,您可真厉害,一眼就看穿我有事相求。可真是火眼金睛!”
秦淮如撇嘴道:“我可没有火眼金睛,不过我知道,就你这么懒的人,今天居然主动帮忙洗碗,要么是太阳从西边出来了,要么就是有事找我帮忙。”
小当放下手中的碗,开口说道:“妈!有你这么说亲生闺女的吗?我到底是不是亲生的啊?”
秦淮如翻了个白眼,说道:“正因为你是我的亲闺女,我才对你如此了解,所以才会这么说。
行了!你也别在这里给我添乱了,有什么事情你说吧?”
听秦淮如这么说,小当开口说道:“妈,我和小山回四九城已经半个月了,一直这么闲着也不是一回事,再这么待下去,可真成了专门回来啃老了。
我和小山商量了一下,我暂时在家里照顾孩子,而小山先去找一份工作来养家。
妈,你能不能跟刘叔说一下,安排小山到蜀香大酒楼上班?”
秦淮如愣了一下,然后说道:“你上次不是说你和小山准备回火锅店上班吗?现在怎么就改变主意了?我还准备就是这两天找你刘叔说说,看他能不能给你们安排呢?
但是我看就是找你刘叔也够呛,他现在的重心根本就没在火锅店,而是把精力全部放在香江的生意上,现在火锅店管事的是田总,当初你刘叔请人家过来的时候就有协议,不能随便插手火锅店的事情。”
听秦淮如这么一说,小当都快郁闷了,本来今天听了刘光天的话,她已经对短期内去火锅店上班不抱希望了,现在再听秦淮如这么一说,小当都有些不想去火锅店上班了。
小当犹豫了一下,开口说道:“妈,那你看小山去蜀香大酒楼的事情能行吗?”
秦淮如说道:“去蜀香大酒楼倒是没问题,我一会儿就去找你刘叔,他应该能安排,但是想安排一个好位子,这个可不容易。
那蜀香大酒楼可不是你刘叔的一言堂,特别是厨房间的事情,那是院里你傻叔负责的事情,你刘叔还真不一定能插上嘴。”
秦淮如在家里收拾妥当,就往后院走去。
秦淮如到刘光天家里的时候,刘光天正在屋门口晒着太阳睡午觉,只见他躺在躺椅上,脸上盖着一本书,旁边有一个小茶几,上面放着一个保温杯。
秦淮如走到刘光天身边,用脚轻轻的踢了踢刘光天的脚。
感觉到有人踢自己,刘光天把书从脸上拿下来,然后睁开眼睛,就看到秦淮如站在自己身边,不知怎么的,刘光天隐约感觉的自己腰又开始痛了。
刘光天坐起身来,揉了揉腰,开口问道:“你怎么过来了?是有事?”
秦淮如看着刘光天在揉自己的腰,立马笑盈盈的说道:“怎么?没事我就不能过来了,我就是突然想你了,所以过来看看你!”
听秦淮如这么说,刘光天半个字都不信,如果是换一个地方,秦淮如这么说倒是有可能,可是在四合院里,秦淮如要是没事,肯定不会登门。
刘光天没搭理秦淮如,只是翻了一个白眼,然后拿起保温杯喝了一口。
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