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甫一落座,目光便被茶几上一本厚实的本子吸引。本子上方还压着一张纸条,似乎是有人刻意放置在此处。宁纾心生好奇,伸手拿起纸条,定睛观瞧。只见纸条上字迹清晰可辨:“纾纾老婆,我深知我离家后,你可能会暂时茫然于饮食选择。所以特意留下这个本子,里面详细记录了我为你精心编写的一些食谱。你只需参照这些食谱,就能轻松决定想吃的美食啦!在我不在家的日子里,一定要好好照顾自己哦,爱你哟,老婆。”
宁纾轻轻地拿起纸条,眼神中闪烁着惊喜与感动之情,嘴角不由自主地上扬,绽放出一抹幸福而满足的微笑。紧接着,她缓缓放下纸条,将目光投向下方的本子。打开本子后,映入眼帘的是一排排整齐有序、密密麻麻的字迹——那竟然是一份详尽无比的菜谱!
这份菜谱不仅涵盖了早午晚三餐,甚至连夜宵都列入其中!每一道菜品都被详细记录下来,从食材到烹饪步骤一应俱全。宁纾心中不禁涌起对贺孟军无微不至关怀的感激之情:他深知自己每天为思考该吃些什么而煞费苦心,因此特意精心准备了这份食谱,以便让自己能够轻松做出选择。
宁纾仔细翻阅着菜谱,用心挑选了两道菜肴。然而,考虑到外面的厨房可能会带来一些不便,她决定前往空间内的自动化厨房进行烹饪。在那里,一切设施都是最先进和便捷的,可以更好地满足她的需求。
最终,宁纾选定了贺孟军推荐的鲤鱼鸡蛋汤、白灼虾以及山药炒木耳这三道美味佳肴,并额外加上一碗香喷喷的米饭。毕竟,如今已身怀六甲将近八月有余的她食欲大增,食量也比平日大了许多。所以,她特意多做了一些美食来犒劳自己和腹中的宝宝。
在这片神秘而广阔的空间之中,宁纾展现出她娴熟的厨艺技巧。首先,她仔细地搜寻着食材,目光敏锐地找到了一条鲤鱼和一些新鲜的青虾。接着,她便开始动手处理这些美味的海鲜。
宁纾手中拿着的那条鲤鱼并非是活着的鱼儿,她现在不方便处理活鱼,所以她寻出来的是她前世所购买并精心处理过的鱼儿。因此,她只需简单地将其再次清洗干净,确保无杂质残留。随后,她熟练地运用各种调料,如姜、葱、盐和料酒,将鱼肉均匀涂抹,并轻轻按摩,让其充分吸收香味,腌制整整十分钟,以提升口感。
趁着腌鱼的间隙,宁纾迅速切下一些细腻的姜丝,整齐地摆放在一旁备用。紧接着,她将平底锅加热,倒入适量的食用油,轻轻打入一颗金黄的鸡蛋。随着油温逐渐升高,鸡蛋在锅中发出滋滋声响,翻面煎至两面金黄,然后小心翼翼地盛出备用。
接下来,轮到鲫鱼登场了。宁纾小心地将鲫鱼放入平底锅中,用小火慢慢煎制,直至两面变得酥脆,有效地去除了鱼腥味。随后,她往锅中注入适量的清水,等待水沸腾起来。
当锅里的汤水翻滚冒泡时,宁纾巧妙地放入之前煎好的荷包蛋,盖上锅盖,让它们在沸水中尽情炖煮约10分钟左右。这段时间里,汤汁逐渐变得浓稠,呈现出诱人的奶白色。
终于,时机成熟!宁纾揭开锅盖,一阵浓郁的香气扑鼻而来。她微笑着加入适量的盐调味,再撒上一把翠绿的葱花和香菜作为点缀,瞬间让这道佳肴更具色香味俱佳的魅力。
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经过一番努力,一碗鲜美可口的鲫鱼鸡蛋汤完美呈现在眼前。宁纾满意地点点头,感受着自己亲手创造的美食成果带来的满足感。这不仅是一道简单的汤品,更蕴含着她对烹饪艺术的热爱与执着。
宁纾动作娴熟地完成鲫鱼鸡蛋汤后,小心翼翼地将其盛出,接着马不停蹄地开始制作下一道美味佳肴——白灼虾。她首先仔细地清洗大虾,精心剪去虾须并挑除那令人讨厌的虾线,然后将这些处理妥当的鲜虾放置一旁备用。
紧接着,宁纾往锅内倒入适量清水,依次加入姜片、葱段提味增香,如果想更好地去腥,也可适当添加少许料酒。待水沸腾翻滚之时,便是大虾下锅之际。只见她轻轻地将备好的虾放入滚水中,随后转至大火炖煮。在煮制过程中,不时用筷子搅动一番,确保每一只虾都能均匀受热。
当虾肉逐渐变得通红,身躯微微弯曲,这意味着它们已经熟透,可以关火捞起了。宁纾迅速将煮熟的虾浸入凉水中,这样既能使虾肉保持滑嫩口感,又可防止其变老影响食用体验。完成这一步骤后,就到了关键的调汁环节。
依据个人喜好,宁纾熟练地将生抽、蒸鱼豉油、香油、陈醋、白糖等调味料逐一倒入碗中,并充分搅拌均匀。若想要增添更多风味,还可加入蒜蓉、姜末以及切碎的小米椒来进一步提升香气层次。最后,她将冷却后的大虾整整齐齐地码放在精美的盘中,而调好的酱汁则被摆在正中央位置。
如此一来,一道色香味俱佳的白灼虾便大功告成!享用美食时,只需剥去虾壳,蘸取适量酱汁,那鲜美的滋味定会令人回味无穷。
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