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第十章 作家传奇 精湛厨艺（第3页）

杨冰凌轻轻地还了一个笑脸。没有说话。此时无声胜有声。

做完四道菜后，洪和章又向刚才的那两个灶台走去，这时候放在锅里的鸡腿也烧的差不多有4o分钟了。

洪和章将鸡腿取出稍稍放凉，鸡汤待用。

然后将去壳的虾仁挑出背部的沙线，把洗净去皮的马蹄剁碎。

老姜、香葱也一应切成碎片。

把鸡腿中的骨头拆出，鸡腿肉用手撕成细丝，鸡皮切成细丝待用。

将鲜虾仁倒入搅拌机中，搅打成虾茸。

虾茸中放入干淀粉，绍酒，盐，蛋清和马蹄碎，搅拌均匀，接着用手团成直径丸子。

将虾茸丸子逐个放入冷水锅中，用大火煮至丸子完全变成熟色后，又把它捞出沥干水分。

接着又将刚才的鸡汤倒入干净的汤锅中，加入鸡腿丝，鸡皮丝，虾茸丸子和紫菜，大火稍沸后又再煮了大约3分钟左右。

最后加入适量的盐，鸡精，又加水淀粉将汤水稍稍收稠，撒入香葱碎末。

一道鲜美可口的汤就这样完成了。

而旁边的另一个放有火腿、鲜笋、新鲜蔬菜的灶台里也同时出锅了。

“和章同学，这两道汤莫非就是你刚才所说的虾丸鸡皮汤和火腿鲜笋汤。”杨冰凌指着刚出锅的两道汤说道。

“正是。”洪和章答道。“杨大小姐不妨试一试，看看味道如何。”

“我先试。今天是我生日。我先试。”杨傲雪似乎吃着吃着，已经成了一种惯性，拿着筷子汤勺一马当先地冲过来。

杨冰凌看了洪和章一眼，对着他摇头苦笑，转而对着妹妹说道：“好好好。今天你最大。你是寿星公。我哪敢跟你抢啊。你先来吧。”

杨傲雪用汤勺吃了一口汤后，表情极其夸张地对着杨冰凌说道：“姐，你也快来吃一口。可好吃了。”

杨冰凌尝了一口后，也赞道：“嗯。这是我吃过最美味可口的汤了。”

这个结果早在洪和章的意料之中了。

所以他的脸上并没有表现出欣喜若狂的表情。而是讪讪地笑了笑。

“和章同学，没想你的厨艺这么厉害啊，我现在正式应聘你来我家当厨师。”杨傲雪突然抓着洪和章的手臂要求道。

兴奋之下，杨傲雪两个胸部一直上下跳跃着，摩擦着洪和章的手臂。

一时之间，洪和章都感觉到整条手臂酥麻的快要作废了。

“额——这个——”

洪和章闭着眼神，尽情地感受着这种前所未有的快感，都忘记该如何回答，因为真是太舒服啦！

《火爆明星》系列作品【作家传奇】第一集完！

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